Способ и устройство промышленного выращивания грибовПатент на изобретение №: 2121785 Автор: Обыденный Иван Петрович, Обыденный Максим Петрович, Обыденный Петр Трофимович Патентообладатель: Обыденный Иван Петрович, Обыденный Максим Петрович, Обыденный Петр Трофимович Дата публикации: 20 Ноября, 1998 Адрес для переписки: подача заявки22.09.1993 публикация патента20.11.1998 Изображения  Способ и устройство могут быть использованы для выращивания пищевых и кормовых грибов. Выращивание грибницы в монолитном вертикальном блоке путем последовательного добавления к нему сверху новых порций свежего субстрата позволяет по мере созревания грибницы удалять снизу готовую продукцию без каких-либо дополнительных приспособлений, что обеспечивается выполнением устройства для субстрата без дна, только с боковыми стенками-обечайкой, используемой в качестве скользящей опалубки. 2 с. и 6 з.п.ф-лы, 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к области сельскохозяйственного растениеводства и различных технологических процессов, в частности к искусственному разведению грибов, производству кормов и рациональной утилизации древесных отходов лесного хозяйства и деревообработки. Известно множество видов грибов, обладающих пищевой и кормовой ценностью и множество способов их искусственного выращивания на специально создаваемых питательных субстратах. Среди этих способов есть высокопродуктивные, но весьма трудоемкие с большими потребностями в специальном оборудовании и энергозатратах. Например, по а. с. СССР N 1242050, кл. A 01 G 1/04, при выращивании грибов предусматриваются размещение субстрата в ящиках, стерилизация его сухим паром, инокуляция зерновым мицелием, размещение ящиков в помещении с температурой 24-26oC. После появления зачатков плодовых тел температуру в помещении либо снижают до 12-15oC, либо ящики переносят в другое помещение с такой температурой. При этом блоки (субстрат, скрепленный гифами гриба) вынимают из ящиков и укладывают в штабели высотой 80-100 см. Между ними оставляют свободное пространство шириной 90-100 см для удобства ухода и сбора урожая. Недостатки такого способа в том, что нужно иметь много ящиков, инокулировать субстрат в каждый ящик, переносить блоки в помещения с иной температурой и укладывать их в штабели. Для устранения отмеченных недостатков предлагается выращивать грибы в монолитном вертикальном блоке (фиг. 1). Верхняя половина блока размещается и формируется в обечайке 1, имеющей только вертикальные стенки. Нижняя часть 3 стоит открыто на полу или специальном основании 4. Обечайка закреплена неподвижно на какой-то высоте, например, на междуэтажном перекрытии 2. Он заполняется свежим субстратом сверху по мере удаления отплодоносившей части блока снизу и опускания всего блока. Распределение опоры блока между основанием и модулем оптимизируют за счет изменения степени сцепления блока с модулем за счет изменения плотности укладки свежего субстрата и его увлажнения. Полномасштабный блок (фиг. 1) должен иметь следующие качественно различные зоны роста: 1. Зона роста грибницы и формирования брикета. Вся она помещается в модуле. 2. Зона яровизации и созревания грибницы. На протяжении этой и последующих зон брикет открыт. Для отдельных видов или форм грибов, нуждающихся в существенном снижении температуры для прохождения стадии яровизации, в начале этой зоны помещается охлаждающий пояс, обеспечивающий необходимое локальное снижение температуры. 3. Зона плодоношения, где созревший брикет начинает формировать плодовые тела и плодоносить. На конце этой зоны осуществляются съем грибов и утилизация грибницы. Обечайка (фиг. 2) имеет вертикальные стенки 5. Внутренние поверхности стенок делают безопасными в гигиеническом отношении и устойчивыми к разрушающему воздействию грибов. На верхнем торце обечайки устанавливают перекладину 6, к которой крепятся датчики для отслеживания температуры внутри блока и трубки 7 для подачи воздуха, кислорода и пара. В холодное время увлажненный свежий субстрат целесообразно накрыть крышкой 8. Высота обечайки будет определяться размером ежедневно подаваемых порций субстрата и скорости роста грибницы при данных условиях выращивания на данном субстрате. Например, при подаче новых порций субстрата слоем по 5 см, и скорости формирования блока в 4 недели, высота обечайки должна составлять 0,05 м 28 = 1,4 м. Но можно закладывать порции по 10 см через день. Общая высота блока в данном случае определяется его способностью держать собственный вес. Вес блока распределяется между обечайкой и основанием. При этом до 2/3 веса можно отнести на модуль. Субстрат, а затем блок будут удерживаться за счет сцепления со стенками обечайки. Для этого достаточно отрегулировать плотность укладки субстрата и снабжение его водой. При значительной высоте блока для предотвращения его изгиба и падения внутри него помещают один или несколько стержней, обеспечивающих его устойчивость. Если в качестве стержня использовать технологические трубы 9, то через отверстия в ее верхней части подают обычный, подогретый или охлажденный воздух для оптимизации роста грибницы. Нижний конец трубы при этом закрыт и оканчивается несколько выше срезаемой нижней части блока. Предлагаемый способ и устройство обеспечивают следующие преимущества: 1. Снижение энергоемкости за счет более рационального использования естественного вертикального градиента температур и площади самого вегетационного помещения, а также возможности использования собственного тепловыделения гриба в обечайке. 2. Снижение материалоемкости за счет применения неподвижной обечайки вместо множества ящиков. 3. Снижение затрат на выращивание за счет отказа от инокуляции каждой порции субстрата. 4. Лучшие возможности для оперативной технологической коррекции условий выращивания за счет отслеживания температурного режима внутри блоков.
ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. Способ промышленного выращивания грибов, включающий приготовление и инокуляцию субстрата мицелием, создание оптимальных условий формирования брикета, яровизации, созревания и плодоношения грибницы, отличающийся тем, что выращивание грибницы осуществляют в монолитном вертикальном блоке путем последовательного добавления к блоку растущей грибницы новых порций свежего субстрата с одного его конца и удаления готовой продукции с другого конца. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что инокуляцию субстрата мицелием осуществляют только при закладке первой его порции в обечайку. 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что начальную фазу стимуляции роста грибницы и формирования брикета осуществляют с помощью скользящей обечайки, которая придает последовательно добавляемым порциям субстрата круглую, прямоугольную или звездчатую форму. 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что вертикально расположенную обечайку закрепляют неподвижно, а блок опускают под собственной тяжестью и проталкивают вниз после каждого удаления его нижней части. 5. Способ по п.1, отличающийся тем, что основу субстрата составляют дробленые древесные отходы в чистом виде или с добавлением минерального питания, микроэлементов, органических остатков сельскохозяйственных культур, веществ, стимулирующих рост и плодоношение грибницы. 6. Устройство для промышленного выращивания грибов, ограничивающее субстрат и придающее блоку определенную форму, отличающееся тем, что оно выполнено без дна, только с боковыми стенками - обечайкой, которую используют в качестве скользящей опалубки или фильеры, в один конец которой последовательными порциями подают субстрат, проталкивают его и с другого конца получают сформированный, плотно переплетенный гифами гриба брикет. 7. Устройство по п.6, отличающееся тем, что обечайка выполнена из металла, бетона, пластмассы или пластифицированного дерева. 8. Устройство по п.6, отличающееся тем, что на обечайке и непосредственно внутри ее размещены системы подогрева или охлаждения, подачи пара, воздуха или веществ, предназначенных для оптимизации роста грибницы.Популярные патенты: 2056737 Способ диагностики морозоустойчивости плодовых культур ... Результаты оценки морозоустойчивости сортов по физиологическому параметру (отношению С2/С1) совпадают с результатами агробиологических наблюдений за состоянием деревьев этих же сортов после перезимовки. Применение предлагаемого способа диагностики морозоустойчивости плодовых культур обеспечит объективное определение еще в однолетнем возрасте способности растений адаптироваться к действию неблагоприятного фактора. Использование способа даст возможность существенно сократить селекционный процесс при создании новых сортов с заданными свойствами и достаточно быстро подобрать сортоподвойные комбинации для закладки высокоурожайных садов в районах с неблагоприятными климатическими ... 2216903 Устройство для отделения плодов от ветвей ... расстояние между которыми равно 2-3 диаметра плода. Над просеивающим транспортером 20 размещен вентилятор 22, а под ним - наклонный транспортер 23 - "горка". Под наклонным транспортером 23 размещена приемная емкость 24, а на выходе просеивающего 20 и наклонного 23 транспортеров установлена приемная емкость 25. Транспортеры 19, 20, 23 и вентилятор 22 через соответствующие передачи связаны с механизма привода 10. Устройство для отделения плодов от ветвей работает следующим образом. Раму 1 присоединяют к трактору (не показано) и от вала отбора мощности включают механизм привода 10. От механизма привода 10 через ременную передачу 9 вращающий момент передается дебалансному возбудителю ... 2235464 Гербицидно-действующее средство ... 1-[4-(N-2-метоксибензоилсульфамоил)фенил]-3-метилмочевина;в) N-ацилсульфонамиды формулы (III) в которой R4, R5, Ra, Rb и t имеют указанные в формуле изобретения значения, включая применяемые в сельском хозяйстве соли, при весовом соотношении гербицид: антидот от 1:2,4 до 2:1. Предлагаемое средство может дополнительно содержать N,N-диметил-2-[3-(4,6-диметоксипиримидин-2-илуреидосульфонил]-4-формиламинобензамид в качестве дальнейшего гербицида, при этом весовое соотношение гербицид формулы (II): дальнейший гербицид составляет 1:2,4. Описывается способ борьбы с сорняками в культурах полезных растений. Технический результат заключается в получении гербицидно действующего ... 2229783 Способ посева семян трав и кустарников для создания пастбищ ... локального углубления в точке его пересечения с горизонтом верхнего слоя почвы от горизонтали больше угла трения высеваемых семян о боковые поверхности локального углубления. Боковые поверхности локального углубления, образующие в точках пересечения приямок, обладают тавтохронными свойствами. Эти свойства обеспечивают полное смещение семян в приямки за промежуток времени, определяемый из выражения где g - ускорение свободного падения, Н - высота углубления. Использование способа позволит создать устойчивые растительные агроценозы с высоким биопотенциалом, продуктивностью и кормовыми качествами. 5 ил., 1 табл. Изобретение относится к сельскому и лесному хозяйству, в частности, ... 2172085 Способ управления групповым вождением машин ... вход блоков 6.3 и 6.4 поступает постоянный сигнал, отчего индикаторные лампы переходят на постоянное свечение. Одновременно через формирователь F срабатывает триггер Т (фиг. 6), отчего открывается трехвходовая схема И-НЕ и на звуковой излучатель поступает смесь двух частот с генератора импульса G (f1 и f2), что вызывает прерывистые звуковые сигналы с излучателя 7.4. Через время, определяемое линией задержки ЛЗ, триггер Т устанавливается в первоначальное положение и работа излучателя 7.4 прекращается. Ведущая машина и ведомая машина начинают работать при полном соприкосновении, при постоянном контроле скорости скрепера по ее визуальной индикации на индикаторном табло. ... |
Еще из этого раздела: 2119738 Орудие для уборки грубых кормов 2485083 Способ получения замещенных пиримидин-5-илкарбоновых кислот 2493697 Технологическая линия для подготовки к скармливанию пророщенного зерна 2086081 Рабочий орган культиватора 2121787 Устройство для регулирования температуры воздуха в теплице 2199860 Способ увеличения устойчивости подсолнечника к действию гербицида 2495561 Машина лесозаготовительная 2261588 Способ электростимуляции жизнедеятельности растений 2028749 Капустоуборочная машина 2452157 Рыхлитель-щелерез |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||