Способ хранения плодов или овощейПатент на изобретение №: 2156052 Автор: Квасенков О.И., Росляков Ю.Ф., Демченко С.В. Патентообладатель: Кубанский государственный технологический университет Дата публикации: 20 Сентября, 2000 Начало действия патента: 11 Мая, 1999 Адрес для переписки: 115583, Москва, ул. Генерала Белова 55-247, Квасенкову О.И. Изобретение относится к технологии хранения плодов или овощей. Плоды или овощи размещают в термостатируемом помещении. Периодически гидроорошают водным раствором соли арахидоновой кислоты с N-гетероциклическими основаниями. Способ снижает коррозионный износ оборудования. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к технологии хранения плодов или овощей. Известен способ хранения плодов или овощей, предусматривающий их размещение в термостатируемом помещении и периодическое гидроорошение сатурированным водным раствором пропионовой кислоты (RU, 2122325, C1, 27.11.98). Недостатком этого способа является высокий коррозионный износ используемого оборудования из-за высокой коррозионной активности пропионовой кислоты. Техническим результатом изобретения является снижение коррозионного износа оборудования. Этот результат достигается тем, что в способе хранения плодов или овощей, предусматривающем их размещение в термостатируемом помещении и периодическое гидроорошение, согласно изобретению, гидроорошение осуществляют водным раствором соли арахидоновой кислоты с N-гетероциклическими основаниями. Это позволяет снизить коррозионный износ оборудования. Способ реализуется следующим образом. Плоды или овощи загружают в термостатируемое помещение, в котором создают оптимальные температурные условия для хранения соответствующего вида плодов или овощей. С определенной периодичностью, зависящей от вида хранимых продуктов и способа их размещения, осуществляют гидроорошение продуктов водным раствором соли арахидоновой кислоты с N-гетероциклическими основаниями, например морфолином и/или пиридином. В результате теплообмена между жидкостью и продуктом происходит понижение температуры последнего, приводящее к замедлению физиологических процессов в плодах или овощах, и снижение скорости биохимических изменений, препятствующих длительному хранению продуктов. Соли арахидоновой кислоты с N-гетероциклическими основаниями, как известно, обладают иммуностимулирующей активностью при расходе 0,5-104 мг/т и при рабочих концентрациях не обладают коррозионной активностью. При диффузии в растительные ткани они ассимилируются плодами или овощами и вызывают нарушение трофической связи между ними и фитопатогенными микроорганизмами, в том числе плесенями хранения. Опытная проверка показала, что убыль при хранении плодов или овощей по предлагаемому способу и по наиболее близкому аналогу практически одинакова. Таким образом, предлагаемый способ позволяет снизить коррозионный износ оборудования, используемого для гидроорошения плодов или овощей в процессе хранения.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯСпособ хранения плодов или овощей, предусматривающий их размещение в термостатируемом помещении и периодическое гидроорошение, отличающийся тем, что гидроорошение осуществляют водным раствором соли арахидоновой кислоты с N-гетероциклическими основаниями.Популярные патенты: 2120752 Способ консервирования ксеногенных клеток печени ... особые требования к наличию соответствующего оборудования, больших производственных площадей, требует больших энергетических затрат. Данный способ не предусматривает транспортирование выделенных клеток для клинического использования в другие медицинские заведения, в связи с непродолжительным сроком их сохранности и функциональной активности вне дюара с жидким азотом. (Онищенко Н.А. 1994, Суббота Н.П., 1992). Известен также способ консервирования интактных клеток печени, где предусмотрена ферментативная обработка донорского органа, расфасовка полученных клеток в стеклянные ампулы объемом 2 см3 со средой 199 и замораживанием при минус 50 o С в течение 3-4 ч под вакуумом 50-100 ... 2495556 Секционный отсекатель дозатора и сельскохозяйственный агрегат, содержащий его ... сельскохозяйственный агрегат и внес материалы в почву; исредства для автоматического перевода в поднятое положение выбранного монтажного рычага, для которого поток материала в средство выдачи материала перекрывается за счет входного сигнала спутниковой навигационной системы GPS или ГЛОНАСС, в результате определения участков почвы, по которым ранее проехал данный сельскохозяйственный агрегат и внес материалы в почву.9. Сельскохозяйственный агрегат по п.8, в котором указанное средство автоматического подъема содержит множество гидравлических цилиндров, оперативно соединенных с соответствующими из указанного множества монтажных рычагов для поднятия и опускания указанных монтажных ... 2248352 Замещенные бензоилциклогександионы, гербицидное средство на их основе, исходное соединение ... в предложенном способе обычно являются основные органические азотные соединения, например, триметиламин, триэтиламин, трипропиламин, трибутиламин, этил-диизопропиламин, N,N-диметил-циклогексиламин, дициклогексиламин, этил-дициклогексиламин, N,N-диметил-анилин, N,N-диметил-бензиламин, пиридин, 2-метил-пиридин, 3-метил-пиридин, 4-метил-пиридин, 2,4-диметил-пиридин, 2,6-ди-метил-пиридин, 3,4-диметил-пиридин и 3,5-диметил-пиридин, 5-этил-2-метил-пиридин, 4-диметил-амино-пиридин, N-метил-пиперидин, 1,4-диаза-бицикло[2,2,2]-октан, 1,5-диазабицикло[4,3,0]-нон-5-ен или 1,8-диазабицикло[5,4,0]-ундек-7-ен.В качестве разбавителя при проведении предложенного способа, прежде всего, ... 2230467 Добавка к пищевым продуктам, биоцидный препарат, 2-(1-окси- 4-гидроксифенилен)-бензохинон (варианты) и способ его получения ... в питательном бульоне; Candida albicans - в мальтозном бульоне) в течение 24 часов при 37С. Из жидких культур готовили стандартные суспензии плотностью 103-10 КОЕ/мл и наносили по 100 l на поверхность аналогичных агаровых сред, содержащих 0.025-0.5% исследуемых препаратов. Посевы инкубировали при 37С в течение 5 суток, просматривая ежедневно, после чего производили подсчет колоний. Результаты выражали в lgKOE/мл (см. табл.11).Примечание. В случаях отсутствия роста колоний считали, что 100 мкл пробы содержит менее 1 колонии, т.е. менее 10 колоний в 1 мл. Соответственно lgKOE/мл=1 правильно представлять как lgKOE/мл<1. Формула изобретения 1. Добавка к пищевым продуктам, ... 2028763 Измельчитель древесной поросли ... n= o + = o+n (5) где i - угол поворота ножа между соседними ударами; - усредненный угол поворота ножа. Используя формулу Эйлера для тригонометрической формы комплексного числа и формулу суммы геометрической прогрессии с учетом равенства (5), преобразуют выражения (2), (4) и (5) в систему неравенств (6) Углы o и к вычисляются из геометрических соображений (фиг. 4) по формулам o= arcsin (7) к= - arcsin (8) где - наименьшее расстояние между поверхностью катка и деревом. При расчете углов o и к величиной можно пренебречь, но для большей уверенности записывают формулу для ее вычисления, которая также выводится из геометрических соображений = - R+ (9) где - угол между ... |
Еще из этого раздела: 2464765 Сепарирующее устройство корнеклубнеуборочной машины 2079266 Устройство для гранулирования кормов 2171570 Устройство для группового учета надоев молока при доении 2012206 Инсектицидная композиция для борьбы с тараканами 2281645 Устройство для размещения цветов и растений с подсветкой (варианты) 2180475 Устройство для поштучной подачи предметов, в частности семян сельскохозяйственных культур 2470922 Сокристаллы 2182765 Имитатор звуков рыб 2250583 Агрегат дернинный комбинированный 2054429 Способ получения антисептика для защиты древесины |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||