Устройство для гомогенизации жидкостейПатент на изобретение №: 2138158 Автор: Грановский В.Я. Патентообладатель: Грановский Вадим Яковлевич Дата публикации: 27 Сентября, 1999 Начало действия патента: 25 Марта, 1999 Адрес для переписки: 113191, Москва, ул.Серпуховской вал, д,3А., кв.44, Шпитонковой Л.И. Изображения   Изобретение относится к устройствам для получения гомогенных жидкостей и может быть использовано в пищевой промышленности для гомогенизации молочных продуктов. Устройство включает плунжерный блок, нагнетательный и всасывающий коллекторы, гомогенизирующую головку с входным и выходным отверстиями и манометр. Устройство дополнительно снабжено регулятором потока жидкости и трубопроводом, соединяющим всасывающий и нагнетательный коллекторы. Трубопровод соединен со всасывающим коллектором под углами к вертикальной и к горизонтальной плоскостям. Величина этих углов равна 0 <  < 45 и 10 <  < 45. Входное отверстие гомогенизирующей головки расположено тангенциально, а выходное - в торце камеры. Площадь сечения входного отверстия и выходного отверстия соотносится как 2 : 3. Кроме того, входных и выходных отверстий в гомогенизирующей головке может быть от 1 до n. Изобретение позволяет упростить конструкцию гомогенизатора и снизить энергозатраты при его работе. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.
, , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к устройствам для получения гомогенных жидкостей и может быть использовано в пищевой промышленности для гомогенизации молочных продуктов. Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является устройство для гомогенизации жидкостей, включающее плунжерный блок, гомогенизирующую головку, всасывающий и нагнетательный коллекторы, рабочую камеру, манометр и привод, содержащий кривошипно-шатунный механизм. (Авт.св. N 599773, Б.И.N 12, 1978 г.). Недостатком этого устройства является сложность конструкции и энергоемкость. Техническим результатом является упрощение конструкции гомогенизатора и снижение энергозатрат при его работе. Технический результат достигается тем, что устройство, включающее плунжерный блок, всасывающий и нагнетательный коллекторы, гомогенизирующую головку и манометр, согласно изобретению дополнительно снабжено регулятором потока жидкости и трубопроводом, соединяющим всасывающий и нагнетательный коллекторы, при этом трубопровод соединен со всасывающим коллектором под углами и в вертикальной и горизонтальной плоскостях. Величина углов 0 < < 45, а 10 < < 45. Гомогенизирующая головка выполнена в виде цилиндрической камеры с входным отверстием, расположенным тангенциально к цилиндрической поверхности камеры (для создания вихревых потоков в камере), и выходным отверстием, расположенным в торце камеры, а площадь сечения входного отверстия соотносится с площадью выходного отверстия как 2 : 3. Кроме того, количество входных и выходных отверстий в гомогенизирующей головке может быть от 1 до n. Вход регулятора потока жидкости соединен с трубопроводом, соединяющим нагнетательный коллектор, а выход - с трубопроводом, соединяющим всасывающий коллектор. При этом выход регулятора потока жидкости соединен с всасывающим коллектором под углами и . - угол наклона в проекции на вертикальную плоскость, а - угол проекции на горизонтальную плоскость. Регулятор позволяет изменять давление на входе в гомогенизирующую головку, и следовательно, количество протекающего через нее продукта. Он выполнен в виде вентиля. В предлагаемом устройстве лимитированы размеры проходных сечений гомогенизирующей головки: площадь сечения входного отверстия меньше площади выходного отверстия, а площадь сечения выходного отверстия меньше площади сечения самой камеры. Такое соотношение размеров сечений участков для протекания жидкости в головке обеспечивает оптимальный перепад давления как на входном, так и на выходном отверстиях, при этом на выходе каждого из отверстий происходит гомогенизация дисперсной фазы. Следовательно входное отверстие головки является первой ступенью гомогенизации, а выходное отверстие головки служит второй ступенью гомогенизации. Экспериментальными исследованиями установлено, что оптимальное соотношение площадей сечений входного и выходного отверстий равно отношению 2 : 3. Это соответствует падению давления жидкости на первой ступени гомогенизации на 70%, а также установлено, что углы соединения выхода регулятора потока жидкости со всасывающим коллектором находятся в диапазонах 0 < < 45, а 10 < < 45. Такие углы позволяют организовать спиральный поток во всасывающем коллекторе, который ускоряет запуск устройства и выход его на рабочий режим. Изобретение поясняется описанием и приложенными к нему чертежами. На фиг. 1 представлена схема устройства, на фиг.2 - продольный и поперечный разрезы гомогенизирующей головки с одним входным и одним выходным отверстием, на фиг. 3 - головка с двумя отверстиями на входе и выходе. Устройство для гомогенизации жидкостей содержит плунжерный блок 1, трубопровод 2, всасывающий коллектор 3, нагнетательный коллектор 4, гомогенизирующую головку 5, регулятор потока жидкости 6 и контрольный манометр 7. и - углы соединения выхода регулятора потока жидкости по трубопроводу со всасывающим коллектором в проекции соответственно на вертикальную и горизонтальную плоскости. Гомогенизирующая головка с одним входным и одним выходным отверстием (фиг. 2) состоит из двух деталей: корпуса 8 и крышки 9. Крышка заглушает находящуюся в корпусе цилиндрическую вихревую камеру 10, в которую ведет входное отверстие 11. Оно выполнено в стенке камеры под крышкой и расположено тангенциально к цилиндрической поверхности 12 камеры. В торце камеры по ее оси находится выходное отверстие 13. Цилиндрическая поверхность 12 и выходное отверстие сопряжены конической поверхностью 14. Конструкция гомогенизирующей головки с двумя входными и двумя выходными отверстиями (фиг.3) аналогична описанной выше, и их одинаковым элементам даны такие же цифровые обозначения как на фиг. 2. Такую же конструкцию может иметь гомогенизирующая головка с большим числом входных и выходных отверстий. Устройство работает следующим образом. Гомогенизируемая жидкость через всасывающий коллектор 3 поступает в плунжерный блок 1. Сжатая насосом жидкость попадает в нагнетательный коллектор 4, где разделяется на две части, как показано на фиг.1 стрелками. Одна часть направляется в регулятор потока 6, установленный в трубопроводе 2 и далее под углами и возвращается во всасывающий коллектор. Другая часть идет в гомогенизирующую головку 5. Изменением проходного сечения регулятора перераспределяют потоки жидкости, добиваясь оптимального давления на входе в головку. Процесс регулировки контролируется по манометру 7. Гомогенизируемый продукт (фиг. 2) под давлением через входное отверстие 11 впрыскивается в камеру 10, где давление резко падает. При этом происходит измельчение жировой фазы - первая ступень гомогенизации. Благодаря тангенциальному расположению входного отверстия поток жидкости в камере закручивается, а в сужающейся конической части ускоряется и через осевое выходное отверстие 13 вытекает из головки в магистраль, продолжающую технологическую линию обработки, или в резервуар гомогенизированного продукта. При прохождении жидкости через отверстие 13 сбрасывается остаточное давление и идет измельчение гроздеобразований жировой фазы - вторая ступень гомогенизации. Прошедшая через регулятор часть жидкости соединяется с основным потоком во всасывающем коллекторе и возвращается в плунжерный блок насоса. Производительность насоса должна лишь немногим превышать производительность гомогенизирующей головки, тогда поток через регулятор незначителен, давление на выходе регулятора практически равно давлению во всасывающем коллекторе 3 и никаких дополнительных устройств (типа обратного клапана) во всасывающем коллекторе не требуется. Рабочий процесс в устройстве, где головка имеет несколько входных и выходных отверстий, ничем не отличается от описанного выше. Таким образом, гомогенизирующая головка в предлагаемом устройстве выполняет функции двухступенчатого гомогенизатора и обеспечивает высокое качество конечного продукта при упрощении конструкции и уменьшении затрат электроэнергии. Устройство может быть встроено в существующие промышленные технологические линии для изготовления молочных продуктов без из существенного переоборудования, а также может быть применено в любой другой отрасли, решающей аналогичные задачи. Изготовление устройства не требует разработки новых материалов или новых технологий.
ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. Устройство для гомогенизации жидкостей, включающее пдунжерный блок, нагнетательный и всасывающий коллекторы, гомогенизирующую головку с входным и выходным отверстиями и манометр, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено регулятором потока жидкости и трубопроводом, соединяющим всасывающий и нагнетательный коллекторы, при этом трубопровод соединен со всасывающим коллектором под углами и к вертикальной и горизонтальной плоскостям, величина этих углов 0<<45 и 10<<45, а гомогенизирующая головка выполнена в виде камеры с входным отвесстием, расположенным тангенциально и выходным отверстием, расположенным в торце камеры, площадь сечения входного отверстия и выходного отверстия соотносится как 2:3. 2. Устройство для гомогенизации жидкостей по п.1, отличающееся тем, что гомогенизирующая головка выполнена с количеством входных и выходных отверстий от 1 до n.Популярные патенты: 2267261 Молочно-доильный комплекс ... залах, при этом ограничители доильных установок установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещения по направляющим с поочередной фиксацией в крайних положениях в зависимости от направления движения коров, причем длина перемещения составляет 1,2...1,4 м.2. Молочно-доильный комплекс по п.1, отличающийся тем, что ограничители выполнены в виде зигзагообразной линии и размещены на доильных площадках со стороны, противоположной доильной яме. MM4A - Досрочное прекращение действия патента СССР или патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 15.01.2006 Извещение ... 2181640 Способ биологической рекультивации нарушенных земель ... 1,5 кг/га и 5 мг/га соответственно, в виде водных растворов (опрыскиванием). С интервалом 14 дней эту обработку проводили дважды. Проведенный комплекс рекультивационных мероприятий обеспечил в опыте проективное покрытие растений на 87% при высоте травостоя 40-55 см. На второй год, после таяния снега рекультивируемую площадь обработали композицией биопрепаратов на основе консорциума молочно-кислых бактерий (ВКПМ В-5972) Streptococcus thermophilus, Streptococcus bovis, Lactobacillus salivarius var. salicinicus, Lactobac. salivarius var. salivarius, Lactobacillus acidophilus из расчета 1,5 кг/га с последующим подсевом семян злаковых трав, бактеризованных водным раствором ... 2076583 Способ выращивания растений в теплице и устройство для его осуществления ... вдоль и поперек одного из вегетационных лотков в средней части теплицы, при этом выходы указанных датчиков в каждой секции объединены между собой и связаны с входом соответствующего контроллера, выход которого является соответствующим выходом блока управления. На фиг.1 изображена теплица в плане; на фиг.2 -- разрез А-А на фиг.1; на фиг. 3 пространственная схема работы приводов перемещения источников оптического излучения; на фиг.4 электрическая схема соединения групповых держателей. Способ выращивания растений в теплице 1 осуществляют устройством, содержащим систему культивации растений, включающую размещенные рядами растильни-вегетационные лотки 2 для растений 3, и систему создания ... 2261583 Выгрузное устройство бункера зерноуборочного комбайна ... Система тяг открытия первой заслонки соединена с приводным валом, связанным с гидроцилиндром, а система тяг открытия следующей заслонки с полым валом, свободно установленным на приводном валу и соединенным с ним через тягу и сектор с пазом, с возможностью запаздывания открытия. Шкала указателя снабжена ограничительными метками, причем на валу выгрузного шнека установлен формирователь сигналов, а на кожухе шнека датчик оборотов гидромотора выгрузного устройства. Корпус бункера снабжен окнами, расположенными над каждой заслонкой бункера в зоне видимости комбайнера. Проверка соответствия заявленного изобретения требованию изобретательского уровня показала, что изобретение не следует ... 2463776 Система и способ для массовой валки деревьев ... операции валки, подачи и иные виды обработки деревьев без необходимости смены харвестерной головки специальным образом во время работы. Поэтому нет необходимости идти на компромисс в отношении нормальных характеристик харвестерных головок, и даже геометрия для очистки от сучьев машины, а также результат обрезки сучьев с ее помощью к тому же остаются по существу неизменными. С другой стороны, изобретение также способно справляться с ситуацией, встречающейся при заготовке древесины, в которой комлевой конец подлежащего манипулированию ствола дерева должен быть использован в качестве деловой древесины, тогда как его верхняя часть не очищается от сучьев и предназначена для ... |
Еще из этого раздела: 2140738 Производные n-арилгидразина, способ их получения, способ подавления насекомых и композиция для подавления насекомых 2248352 Замещенные бензоилциклогександионы, гербицидное средство на их основе, исходное соединение 2245013 Устройство для обмолота легкоповрежденных культур на примере нута (варианты) 2230467 Добавка к пищевым продуктам, биоцидный препарат, 2-(1-окси- 4-гидроксифенилен)-бензохинон (варианты) и способ его получения 2414114 Зерноуборочный комбайн 2245017 Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение 2105446 Плоскорежущая лапа 2400069 Способ защиты материалов от микробного разрушения 2437864 Способ микробиологической переработки птичьего помета 2146444 Способ выявления и отбора стрессоустойчивых животных |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||