Устройство для подачи хлебопекарной муки в тестомесильную машинуПатент на изобретение №: 2202889 Автор: Косован А.П., Турчанинова Т.П., Либкин А.А. Патентообладатель: Государственный научно-иследовательский институт хлебопекарной промышленности Государственное унитарное предприятие, Косован Анатолий Павлович, Турчанинова Тамара Петровна, Либкин Аркадий Аркадьевич Дата публикации: 27 Апреля, 2003 Начало действия патента: 25 Июля, 2001 Адрес для переписки: 107553, Москва, ул.Б. Черкизовская, 26"А", ГосНИИХП, ст.патентоведу Т.В.Минченко Изображения   Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию хлебозаводов и хлебопекарен, и может быть использовано для подачи хлебопекарной муки из бункеров в тестомесильную машину. Устройство для подачи хлебопекарной муки в тестомесильную машину содержит бункер, имеющий коническую часть с выпускным отверстием, и средство для обеспечения равномерного истечения продукта. Средство выполнено в виде нанесенного на внутреннюю поверхность бункера материала, коэффициент трения которого отличается от коэффициента трения материала внутренней поверхности бункера. Нанесенный материал образует по меньшей мере одну убывающую к центру бункера спиральную ленту. В случае выполнения нескольких спиральных лент они расположены таким образом, что имеют одинаковую направленность витков. Предложенное изобретение позволяет ликвидировать зависание и налипание сыпучего материала в бункере при равномерности истечения продукта при разгрузке. 5 з.п. ф-лы, 3 ил. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию хлебозаводов и хлебопекарен, и может быть использовано для подачи хлебопекарной муки из бункеров в тестомесильную машину, а также в различных отраслях промышленности для подачи разнообразных сыпучих продуктов и разгрузки бункеров. Известен бункер, содержащий средство для обеспечения равномерного истечения продукта за счет размещения внутри бункера гибкой воронкообразной корзины, которую выполняют из металлических цепей и располагают их по взаимно пересекающимся спиральным линиям. Верхние концы цепей соединяют с обечайкой, которую кинематически связывают с приводом (Р.Л. Зенков, Г.П. Гриневич, B.C. Исаев. Бункерные устройства. Москва, Машиностроение, 1977, с. 88). Основными недостатками указанного устройства является постепенное вибрационное разрушение бункера и необходимость непрерывной работы механизмов, создающих вибрацию, что приводит к увеличению энергопотребления при разгрузке бункера. Технический результат изобретения заключается в упрощении конструкции, отсутствии энергозатрат при обеспечении равномерности истечения продукта при разгрузке бункера. Указанный технический результат достигается тем, что в устройстве для подачи хлебопекарной муки в тестомесильную машину, содержащем бункер, имеющий коническую часть с выпускным отверстием, средство для обеспечения равномерного истечения продукта, средство выполнено в виде нанесенного на внутреннюю поверхность бункера материала, коэффициент трения которого отличается от коэффициента трения материала внутренней поверхности бункера, причем нанесенный материал образует по меньшей мере одну убывающую к центру бункера спиральную ленту. Ширина спиральной ленты может составлять 0,2-2,0 диаметра выпускного отверстия бункера. Шаг спиральной ленты может составлять не менее половины высоты конической части бункера. Спиральная лента может быть образована пятнами произвольной формы. Пятна могут быть расположены с промежутками, равными размеру пятен вдоль спирали. В случае выполнения устройства с несколькими спиральными лентами они расположены с одинаковой направленностью витков. Предложенное техническое решение поясняется чертежами, где на фиг.1 схематично изображен бункер со спиральной лентой, образованной пятнами; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг.3 - вариант с двумя спиральными лентами, вид сверху. Устройство для подачи хлебопекарной муки в тестомесильную машину содержит бункер 1, имеющий коническую часть 2 с выпускным отверстием 3. Средство для обеспечения равномерного истечения продукта выполнено в виде нанесенного на внутреннюю поверхность бункера материала, коэффициент трения которого отличается от коэффициента трения материала внутренней поверхности. Например, на стальную поверхность бункера может быть нанесен полиуретан. Нанесенный материал образует по меньшей мере одну убывающую к центру бункера спиральную ленту 4. Ширина спиральной ленты b может составлять 0,2-2,0 диаметра d выпускного отверстия 3 бункера 1, а шаг спиральной ленты - не менее половины высоты конической части бункера. В одном из вариантов исполнения спиральная лента образована пятнами произвольной формы, которые предпочтительно расположены с промежутками, равными размеру пятен вдоль спирали. В случае выполнения нескольких спиральных лент они расположены таким образом, что имеют одинаковую направленность витков. Устройство работает следующим образом. Для разгрузки бункера необходимо обеспечить снятие нагрузок внутри столба сыпучего материала. В основе механизма образования сводов лежит закономерность, в соответствии с которой возникающее под действием собственного веса материала вертикальное давление переходит в горизонтальные напряжения, распространяющиеся по всей высоте заполнения бункера. Под тяжестью находящихся выше масс образуется сводчатая несущая конструкция, элементы которой находятся в статистическом равновесии. Дальнейшему изгибу вверх препятствует находящийся выше материал, прогибу вниз противостоит сжатие частиц. Таким образом работает свод, разрушить который можно только силой извне, при этом, учитывая, что такая система находится в динамическом равновесии, своды будут образовываться постоянно. В данном случае наличие спиральной ленты исключает создание такой равновесной системы. Это осуществляется за счет применения поверхностей с различными коэффициентами трения, расположенных в определенном порядке, описанном выше. За счет уменьшения (увеличения) трения материала о стенку часть усилий, вызванных массой материала, "изымается" из столба насыпного материала и передается на стенку. Это приводит к уменьшению вертикального давления, столб материала облегчается и происходит снятие части нагрузки с расположенных в нижней части бункера слоев. Уменьшение вертикального давления влечет за собой соответствующее уменьшение горизонтальных усилий на всех уровнях в бункере. Использование ленты в форме убывающей спирали приводит к уменьшению горизонтальных усилий настолько, что их становится недостаточно для образования внутри столба материала статически замкнутых несущих систем. Благодаря этому находящиеся в стадии образования своды практически сами обрушаются. Кроме того, повышенное трение между сыпучим материалом и стенкой бункера приводит к более высокой скорости перемещения масс в центральной части бункера по сравнению с пристенной зоной. Возникающее опережение приводит к тому, что своды, имеющие выпуклую вверх форму, превращаются в висячие перемычки. Прочность выпуклых сводов стабилизируется находящимися над ними массами сыпучего материала - муки. Висячие перемычки разрушаются тем легче, чем тяжелее давящая на них сверху масса. Предложенная оптимальная схема снятия нагрузок может найти применение для бункеров различной вместимости, используемых для хранения трудносыпучих материалов. Технический результат изобретения заключается в создании устройства для ликвидации зависаний и налипаний сыпучего материала, при котором осуществляется принципиально новый режим разгрузки, путем равномерного разупрочнения материала по всему объему за счет различного сопротивления движению разгружаемого материала под действием силы тяжести вследствие различной силы трения частиц материала о внутреннюю поверхность бункера. Выполнение футеровки внутренней поверхности бункера в виде спиральной ленты обеспечивает эффективную разгрузку бункера, так как ни в одной горизонтальной плоскости не образуется кольцевая опорная поверхность с одинаковым коэффициентом трения. Формула изобретения1. Устройство для подачи хлебопекарной муки в тестомесильную машину, содержащее бункер, имеющий коническую часть с выпускным отверстием и средство для обеспечения равномерного истечения продукта, выполненное в виде нанесенного на внутреннюю поверхность бункера материала, коэффициент трения которого отличается от коэффициента трения материала внутренней поверхности бункера, причем нанесенный материал образует по меньшей мере одну убывающую к центру бункера спиральную ленту. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что ширина спиральной ленты составляет 0,2-2,0 диаметра выпускного отверстия бункера. 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что шаг спиральной ленты составляет не менее половины высоты конической части бункера. 4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что спиральная лента образована пятнами произвольной формы. 5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что пятна расположены с промежутками, равными размеру пятен вдоль спирали. 6. Устройство по любому из пп.1-5, отличающееся тем, что спиральные ленты расположены таким образом, что они имеют одинаковую направленность витков.Популярные патенты: 2275804 Способ повышения продуктивности птицы ... сбалансированного кормления период снижения продуктивного действия ферментного препарата сменился повышением скорости роста опытной птицы, получающей непрерывно авизим 1200. Так, за шестую неделю учетного периода от цыплят II опытной группы было получено 346 г прироста живой массы, что достоверно на 21,4 (Р<0,01) соответственно превышало уровень контрольной группы. Из вышесказанного следует, что продуктивное действие ферментных препаратов находится в определенной зависимости от сбалансированности рациона по витаминам и кальцию. Как мы и предполагали, дефицит в рационе птицы отдельных питательных веществ сопровождался увеличением длительности продуктивного действия ферментных ... 2464780 Способ, устройство и компьютерный программный продукт для управления группой молочного скота ... вводят в компьютер, где рассчитывают последующие индивидуальные надои молока на компьютере посредством модели на основе указанных данных. 16. Способ по п.6, где модель установлена на компьютере. 17. Способ по п.1, где модель включает статистическую модель с фиксированными коэффициентами.18. Способ по п.1, где модель включает Байесову модель анализа временных рядов с индивидуальными коэффициентами модели и переменными модели, в частности Байесову модель анализа временных рядов с индивидуальными коэффициентами модели и переменными модели, которые, по меньшей мере, частично зависят от времени и которые включают, по меньшей мере, надой молока в единицу времени, индивидуальную ... 2279799 Балансир рыболовный ... так называемые джиг-балансиры, представляющие собой, как правило, массивный металлический шар (головку), укрепленный на металлическом корпусе, оснащенным одинарным крючком.Для зимней ловли рыбы наиболее важные характеристики приманки - амплитуда колебания и скорость движения при вертикальном перемещении удильника (при взмахе удильником) вдоль оси лунки во льду. Даже модные и, действительно, лучшие в сравнении со своими предшественниками-аналогами балансиры фирмы "Rapala" не обеспечивали удовлетворительной амплитуды колебательного движения балансира и, следовательно, большой площади облова. (Площадь облова - термин, принятый в практике ловли рыбы и означающий ... 2241322 Навесное устройство трактора ... штока, размещенного на нижней тяге, и снабжен амортизатором, выполненным из полого корпуса, внутри которого установлены пружины сжатия, смонтированные между регулируемым и подвижным штоками, при этом последний из них снабжен упором, причем одна из пружин сжатия установлена между крышкой полого корпуса и упором, а другая - между упором и нижней крышкой полого корпуса.Изобретение поясняется чертежом, где представлено навесное устройство трактора, вид слева.Сведения, подтверждающие возможность реализации заявленного технического решения, заключаются в следующем.Навесное устройство трактора включает опорные стойки 1, силовые рычаги 2, центральную верхнюю тягу 3 с амортизатором ... 2384038 Устройство для посадки сеянцев, выращенных в контейнерах ... больших мускульных сил и рук, и ног, что в итоге повышает трудоемкость и снижает производительность формирования посадочных мест. Объясняется это тем, что рабочий орган имеет форму полого усеченного конуса и в процессе углубления в почву при формировании первой лунки вся эта полость тоже наполняется почвой, а для этого нижняя кромка усеченного конуса должна срезать все, что лежит в почве на его пути, включая корни, а это не всегда возможно, что снижает эксплуатационную надежность устройства. При выполнении последующих посадочных мест эта порция каждый раз выдавливается из полости рабочего органа, на что требуется дополнительное усилие. Рабочий орган относительно оси трубки ... |
Еще из этого раздела: 2054429 Способ получения антисептика для защиты древесины 2421109 Способ роспуска закристаллизовавшегося меда и устройство для его осуществления 2494588 Лемех плуга 2095957 Устройство для транспортирования подстилочного навоза 2120752 Способ консервирования ксеногенных клеток печени 2229213 Способ регулирования роста зерновых культур 2444881 Конвейер для проращивания зерна 2423042 Электронно-оптический способ регулирования технологии производства агропродукции 2160533 Способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота 2500104 Способ приготовления препарата костной ткани и набор для его осуществления |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||