Шкаф для сушки макаронных изделийПатент на изобретение №: 2109462 Автор: Тукачев В.Е., Горбенко К.С., Егоров В.Н. Патентообладатель: Акционерное общество закрытого типа "КОНВЕРСИЯ" Дата публикации: 27 Апреля, 1998 Адрес для переписки: подача заявки23.06.1995 публикация патента27.04.1998 Изображения Использование: устройство предназначено для сушки макаронных изделий и может быть использовано на предприятиях малой мощности. Сущность изобретения: на валу реверсивного электродвигателя, расположенного под вентиляционной камерой, с обеих его сторон симметрично установлены вентиляторные крыльчатки. Кромки переднего профиля крыльчаток ориентированы в противоположные направления. На передней панели корпуса сушильного шкафа на уровне оси электродвигателя выполнены вентиляционные окна, в которых установлены регулируемые заслонки. 1 ил. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях малой мощности для сушки макаронных изделий. По зарубежным и отечественным изданиям известны конструкции сушильных шкафов малой мощности для сушки макаронных изделий. Сушильный шкаф типа ВВП представляет собой камеру, открытую с одной стороны для загрузки лотков с продукцией. В верхней зоне образован воздуховод, в котором установлен реверсивный вентилятор. Воздух для сушки макаронных изделий забирается из помещения и туда же выбрасывается. Недостатком конструкции сушильного шкафа является низкая эффективность сушки, т.к. скорость сушки зависит от температуры и влажности воздуха в помещении, не позволяет получать изделия хорошего качества. Сушильный шкаф 2Ц АГИ-700 представляет собой открытую с двух сторон камеру, в которой установлены реверсивные вентиляторы. К каждой из сторон камеры подстыковывают вагонетки с лотками готовой продукции. Недостатком данной конструкции является низкая эффективность сушки, неоднозначность параметров сушильного воздуха в помещении, что не позволяет получать качественную продукцию. Кроме того, время сушки достаточно продолжительное, т.к. скорость сушки низкая. Известна конструкция шкафа для сушки макаронных изделий типа Л-601, взятая за прототип. Шкаф состоит из герметичного теплоизолированного корпуса, разделенного на две секции. В верхней части сушилки, в воздуховоде, установлены реверсивные вентиляторы. Нагрев воздуха осуществляют через паровой калорифер. В нижней части сушилки, в задней стенке, установлен отсасывающий вентилятор, позволяющий изменять параметры сушильного воздуха. Недостатком данной конструкции шкафа является то, что спрофилированные лопатки крыльчатки вентилятора эффективно работают только в одну сторону, обеспечивая скоростной поток воздуха по каналам воздуховодов, а при реверсивном движении их эффективность падает до 50%, что создает трудности в обеспечении равномерности сушки макаронных изделий. Кроме того, для исключения образования трещин в макаронных изделиях на определенных этапах сушки изменяют параметры сушильного воздуха (температуру и влажность). С этой целью в конструкции предусмотрен отсасывающий вентилятор, что усложняет конструкцию шкафа, увеличивает расход электроэнергии, усложняет систему управления шкафа. Задачей изобретения является повышение эффективности сушки макаронных изделий. Достигается это тем, что на валу реверсивного электродвигателя с двух сторон симметрично установлены спрофилированные вентиляторные крыльчатки, у которых кромки переднего профиля ориентированы в противоположные стороны, при этом на передней панели, на уровне оси электродвигателя, выполнены вентиляционные окна, в которых установлены регулируемые заслонки. На чертеже изображен сушильный шкаф, состоящий из герметичного корпуса 1, разделенного на две секции 2, в каждую из которых устанавливают лотки с макаронными изделиями. В нижней части сушильного шкафа образован воздуховод 3, в котором установлен реверсивный электродвигатель 5 с крыльчатками 6. Нагрев воздуха осуществляют электронагревателями 4. Изменения параметров сушильного воздуха осуществляют через вентиляционные окна 8 посредством регулируемой заслонки 9, фиксируемой винтом 10. Требуемые режимы сушки задают на пульте управления 7. Работает сушильный шкаф следующим образом. В секции загружают лотки с макаронными изделиями. На пульте управления задают температурный режим и время сушки. Включают вентилятор и нагревательные элементы нажатием кнопки "Пуск". Поток воздуха от вентилятора проходит через трубчатые нагреватели и по воздуховодам распределяется между лотками. Влага от макаронных изделий уносится потоком воздуха. При необходимости изменения температуры и влажности воздуха открывают вентиляционные окна и регулируют воздушный поток заслонками. Через одно окно выбрасывают влажный воздух из шкафа, через другое засасывают свежий воздух. Пример выполнения. Габаритные размеры шкафа - 1370х1580х700 мм; Количество лотков - 15х2=30 шт. Мощность реверсивного электродвигателя - 0,37 кВт; Диаметр крыльчатки - 400 мм; Мощность нагревателей - 6 кВт; Температурный диапазон - 40-60oC; Производительность - 45 кг/ч. Использование предложенного технического решения позволяет значительно повысить эффективность сушки макаронных изделий, улучшить их качество. Как показала экспериментальная проверка, при установке двух крыльчаток на вал реверсивного электродвигателя скоростной напор воздуха увеличивается на 30% и обеспечивается абсолютная равномерность при реверсивной работе вентилятора. Конструкция шкафа позволяет плавно менять параметры сушильного воздуха, что делает ее гибкой и универсальной. Простота и доступность конструкции делает ее значительно дешевле, чем известные конструкции сушильных шкафов. Качество высушенных макаронных изделий обеспечивается равномерностью температурного поля и скоростью потока, возможностью создавать режимы отволаживания изделий при сушке, сократить время сушки и снизить энергозатраты. Таким образом, конструкция шкафа для сушки макаронных изделий позволяет повысить эффективность сушки и обеспечить стабильность качества при использовании предложенного технического решения.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯШкаф для сушки макаронных изделий, содержащий герметичный корпус, воздуховоды, нагревательные элементы, вентилятор с реверсивным электродвигателем, отличающийся тем, что на валу реверсивного электродвигателя с двух его сторон симметрично установлены вентиляторные крыльчатки, у которых кромки переднего профиля ориентированы в противоположные стороны, при этом на передней панели, на уровне оси электродвигателя, выполнены вентиляционные окна, в которых установлены регулируемые заслонки, при этом реверсивный электродвигатель расположен под вентиляционной камерой.Популярные патенты: 2282965 Разбрасыватель минеральных удобрений ... гибкому тукопроводу сеялки и закреплен на конце рычага, который вторым концом охватывает с возможностью поворота и фиксирования параллельный формирователю потока хвостовик кронштейна для закрепления на сошнике сеялки, а клин выполнен в виде двух плит, верхние поверхности которых и их смыкающиеся кромки образуют грани и вершину двугранного клина соответственно, причем на нижних поверхностях плит выполнены скосы, оканчивающиеся на смыкающихся кромках, при этом на переднем конце одной плиты и заднем конце другой плиты выполнено по цапфе, оси которых совпадают со смыкающимися кромками плит, причем цапфы с гарантированным зазором установлены во втулках, закрепленных на кронштейне в ... 2440721 Способ определения вредоносности насекомых комплекса "гнус" для крупного рогатого скота ... крупных слепней вызывает снижение среднесуточных удоев на 0,037%, слепней средних размеров - на 0,017%, пестряков и дождевок - на 0,0049%, комаров на 0,00058%, мошек - на 0,00024%, мокрецов - на 0,000068 от ожидаемой молочной продуктивности коров (табл.3). Таблица 3 Вредоносность и экономические пороги численности компонентов гнусадля дойных коров Номер группыРазмерные группы насекомых Вредоносность, в процентах, на особь по учетам в течение: Экономические пороги численности по учетам в течение: суток 15 мин 5 минодномоментно суток 15 мин5 мин одномоментно 1 Слепни (крупные виды) 0,0371,23 3,708,029 81,12,44 0,810,37 2 Слепни (средние виды) 0,0170,57 ... 2084104 Ручная сеялка для разбросного посева семян травосмесей ... , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности, к устройствам для первичного посева (на взрыхленной почве) травосмесей на ограниченных участках стадионах, декоративных лужайках, неудобьях, газонах, террасах, склонах, теплицах и т.п. Известны ручная сеялка [1] включающая корпус, лункообразователь, дозатор и направитель семян, и устройство для разбросного посева семян [2] в состав которой входит рама, бороздообразующий каток, бункер с высевающим аппаратом, заделывающий рабочий орган и другие элементы. К причинам, препятствующим достижению требуемого технического результата при использовании известных устройств, ... 2455815 Самоходный универсальный комбайн для уборки картофеля и топинамбура ... ботвоудаляющий механизм с ботвозажимным транспортером с ботвозажимающими полотнами, оснащен пласторазрушителями, состоящий из рамы 17 (фиг.4), которая соединена с остовом комбайна 16 посредством шарнирного соединения 18 и приваренной к остову комбайна 16 проушины 19.Подъем и опускания рамы 17 осуществляется гидроцелиндром 20. Для поддержания переднего ботвоудаляющего механизма в рабочем положении, его рама 17 оснащена опорными колесами 21. Также на раме 17 установлены: пласторазрушители 22 с эксцентриковым вибратором 23, который приводится во вращение конической передачей 24 (фиг.4) с длинным валом 25, подсоединенным через карданный механизм 26 к кинематической схеме привода комбайна ... 2267897 Высевающий аппарат ... над наклонным к горизонту участком 9. Отражатель 4 в виде щеточного барабана смонтирован сзади вертикального участка 10 транспортера 2 за обводным барабаном 6. Он снабжен имеющим возможность перемещения отсекателем 15. Отсекатель 15 закреплен под углом к горизонту на задней стенке 16 семенного ящика 1. Щеточный барабан отражателя 4 и ведущий барабан 5 привода транспортера 2 кинематически связаны синхронизирующей передачей 17.Активные направляющие 3 в виде упругих прутков установлены на передней стенке 18 семенного ящика 1 параллельно наклонному участку 9 ведущей ветви 8 транспортера 2. Семенной ящик 1 снабжен отъемной крышкой 19. Семенной ящик 1, семяпровод 12 и боковина 20 ... |
Еще из этого раздела: 2195102 Устройство для отделения грунта и земли от корней и корневищ солодки в качестве лакричного сырья 2092004 Композиционный состав для обработки растений и их органов 2189742 Способ обработки инкубационных яиц 2163071 Способ определения потенциальной соленостной толерантности водных беспозвоночных 2200947 Способ количественной оценки лесопригодности почвогрунтов 2127256 Замещенные простые оксимовые эфиры и фунгицидное, инсектицидное, арахноицидное средство 2054249 Способ зимовки открытопузырных рыб 2270545 Посевной комбинированный агрегат 2204241 Способ определения поливных норм при капельном орошении томатов 2477044 Искусственная рыболовная приманка (варианты) |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||