Способ подготовки картофеля к хранению

Международная патентная классификация:       A01F C12P

Патент на изобретение №:      2227431

Автор:      Квасенков О.И., Исмаилов В.Я., Агасьева И.С.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Апреля, 2004

Начало действия патента:      11 Ноября, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано для уничтожения вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус картофеля. Проводят обработку картофеля перед закладкой на хранение хитозаном в составе препарата, дополнительно включающего суспензию Steinernema caprocapsae в количестве около 99% по массе. Способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ подготовки картофеля к хранению, предусматривающий его обработку химическим пестицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с.20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, к хранению, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов - М.: Экономика, 1967, с.10-95).

Этот способ приемлем как для семенного, так и для продовольственного картофеля, но снижает его лежкоспособность из-за нарушения иммунного статуса и активации ферментов, а также приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести семенного картофеля.

Следует отметить, что оба названных способа применимы для уничтожения микрофлоры и вредных насекомых, находящихся на поверхности картофеля, но малоэффективны против насекомых, проникших под кожицу.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, к хранению, предусматривающий обработку иммуностимулятором, в частности хитозаном (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II. - Краснодар: КНИИХП, 2000, с.44-45).

Этот способ в отличие от предыдущих не позволяет уничтожать вредных насекомых вообще, но повышает иммунный статус, всхожесть и лежкоспособность картофеля, не изменяет его органолептических свойств.

Техническим результатом изобретения является обеспечение уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без ухудшения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки картофеля к хранению, предусматривающем его обработку хитозаном, согласно изобретению хитозан используют в составе препарата, дополнительно включающего суспензию Steinernema caprocapsae в количестве около 99% по массе.

Способ реализуется следующим образом.

Для обработки картофеля готовят суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema caprocapsae с добавлением около 1% по массе хитозана. При увеличении количества хитозана препарат желирует, что затрудняет его использование по прямому назначению, при уменьшении содержания хитозана не достигается указанный технический результат. Свежеприготовленным препаратом опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и поражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, а хитозан не обладает нематицидной активностью по отношению к нематодам вида Steinernema caprocapsae, он предохраняет нематоды от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля. Одновременно хитозан, являясь стимулятором защитных реакций высших растений, усиливает иммунный статус картофеля, что повышает его лежкоспособность, а также всхожесть картофеля семенного назначения.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema caprocapsae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением 1% по массе хитозана, а также суспензией нематод и хитозаном раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод и хитозана оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемого препарата, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 90,1% и по максимуму достигала 96%. Иммунный статус опытного картофеля не изменялся по сравнению с эталонным, который не был поражен картофельной молью и был обработан хитозаном по наиболее близкому аналогу. Всхожесть по сравнению с эталоном несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из контрольного картофеля, не пораженного вредителями и не подвергавшегося никакой обработке вообще, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько выше, чем у контрольного картофеля, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях клубней, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет обеспечить уничтожение вредных насекомых при хранении картофеля без негативного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ подготовки картофеля к хранению, предусматривающий его обработку хитозаном, отличающийся тем, что хитозан используют в составе препарата, дополнительно включающего суспензию Steinernema caprocapsae в количестве около 99% по массе.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 12.11.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2482660 Способ выращивания рапса ярового на семена

... машинас./х. машина Семена, хим. препараты 1 Лущение стерниавгуст Дт-75 ЛДГ-10 2Внесение минеральных удобрений (для первого срока посева) мартМТЗ-80 РМУ-8,5 Аммиачная селитра, суперфосфат 3Обработка гербицидом октябрь МТЗ-80ОПН-15 Раундап 4 Вспашкаоктябрь Дт-80 ПЛН-4-35 5Покровное боронование март Дт-75БЗСС-1 6Прикатывание предпосевное март МТЗ-80ККН-6 7Посев + прикатывание март МТЗ-80СН-16 рапс яровой (Ратник, Луговской, Викрос) 8Обработка инсектицидом апрель МТЗ-80ОПН-15 Би-58 9Обработка гербицидом май МТЗ-80ОПН-15 Лонтрел 300 10 Обработка инсектицидом майМТЗ-80 ОПН-15Арриво 11 Обработка инсектицидом июньМТЗ-80 ОПН-15 Фуфанон ...

2075933 Композиция для иммунизации растений от различных фитопатогенов

... 1/4 таблетки композиции (0,075 г) и 7-8 л воды на 1 т клубней; опрыскивание растений в фазу бутонизации из расчета 1 таблетка композиции (0,3 г) и 400 л воды на 1 га. Вариант II. Двукратное применение препарата крезацин, 99,9% (этанол) кр. п. предпосадочное опрыскивание семенных клубней из расчета 1,6 препарата и 32 л воды на 1 т клубней; опрыскивание растений в фазу бутонизации из расчета 18 г препарата и 400 л воды на 1 га. Вариант III. Система применения химических средств защиты (стандарт): предпосадочное опрыскивание семенных клубней из расчета 0,5 кг препарата бенлат, 50% с. п. и 10 л воды на 1 т клубней; четырехкратное опрыскивание растений фунгицидами по схеме: ридомил МЦ, ...

2150193 Установка для бесфреонового охлаждения молока

... создание теплоизолированных герметизированных вакуумных емкостей большой вместимости представляет собой сложную техническую задачу, они очень дороги в производстве и эксплуатации и по этой причине на фермах, молочных заводах для охлаждения молока они практически не используются. Кроме того, эксплуатация таких емкостей под вакуумом опасна с точки зрения техники безопасности. Особенно это относится к емкостям повышенной вместимости. Вместимость таких емкостей на объектах сельского хозяйства и пищевой промышленности составляет от 2,5 до 6 м3. Наличие в прототипе специальной линии возврата конденсата не гарантирует необходимый уровень санитарного состояния молока и делает охладитель еще ...

2423807 Культиватор (варианты) и фреза для него

... дуговой траектории. Аналогичного эффекта можно добиться за счет обеспечения соответствующей разницы в диаметрах фрез или соответствующей комбинации "конических" и "цилиндрических" фрез, расположенных с разных сторон относительно плоскости симметрии культиватора.Съемное выполнение фрез 11 позволяет варьировать набор используемых фрез в соответствии с актуальными требованиями или заменять их в случае поломки или необходимости заточки.Поскольку фрезы 11 рабочего органа культиватора являются сменными элементами культиватора, а кроме того, могут также производится отдельно от культиватора, то настоящее изобретение также относится к фрезе для описанного выше ...

2153256 Инсектицидное средство и способ борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур

... при обработке им семян. Таким образом, заявляемые технические решения соответствуют критерию патентоспособности "новизна". Исследуя уровень техники в процессе проведения патентного поиска по всем видам сведений, общедоступных в печати, мы обнаружили, что заявляемые технические решения: инсектицидное средство и способ борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур для специалиста явным образом не следуют из известного на сегодня существующего уровня техники. Катализирующее действие сульфата железа на процесс токсикации карбофоса для проволочников не известен и не "лежит на поверхности" для специалиста в этой области техники. Недостаточная эффективность "чистого" карбофоса ...

Еще из этого раздела:

2460269 Малогабаритный картофелеуборочный комбайн

2175177 Агромост с оснасткой для прокладки и уплотнения постоянных грунтовых колей

2415542 Пневматический высевающий аппарат

2016512 Средство для борьбы против стресса у рыб и способ борьбы со стрессом у рыб

2271092 Сортировка барабанного типа

2216908 Комбайн для уборки урожая с кустарников

2502259 Способ получения водорастворимого бактерицидного препарата

2087614 Способ создания травяного газонного покрытия открытых спортивных площадок и ухода за ним

2477036 Агрегат для предпосевной обработки почвы и посева

2426299 Способ повышения урожая картофеля в несколько раз

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ подготовки картофеля к хранению

Формула изобретения