Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F C12P

Патент на изобретение №:      2227430

Автор:      Агасьева И.С., Исмаилов В.Я., Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Апреля, 2004

Начало действия патента:      11 Ноября, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано для уничтожения вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус картофеля. Проводят обработку картофеля перед закладкой на хранение суспензией Steinernema feltiae с добавлением около 1% по массе казеина. Способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание иммуностимулятором (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II. - Краснодар: КНИИХП, 2000, с. 44-45).

Недостатком этого способа является невозможность уничтожения вредных насекомых.

Известен способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание химическим инсектицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с. 20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов. - М.: Экономика, 1967, с. 10-95).

Этот способ позволяет одновременно подавить на картофеле деятельность микрофлоры и насекомых, но снижает лежкоспособность картофеля из-за нарушения его иммунного статуса и активации ферментов. Одновременно он приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести картофеля семенного назначения.

Кроме того, следует обратить внимание, что обработка картофеля химическими препаратами и радиацией мало эффективна против вредителей, проникших под кожицу.

Техническим результатом изобретения является расширение арсенала средств борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля и достижение высокой эффективности уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без изменения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки картофеля перед закладкой на хранение, согласно изобретению обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema feltiae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии.

Способ реализуется следующим образом.

Для обработки картофеля готовят суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema feltiae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии. Добавление казеина в больших количествах приводит к резкому повышению вязкости суспензии, а затем к желированию, что затрудняет ее использование по прямому назначению. При уменьшении содержания казеина не достигается указанный технический результат. Свежеприготовленной суспензией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и заражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, а казеин не имеет нематицидной активности по отношению к нематодам вида Steinernema feltiae, он предохраняет нематод от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema feltiae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением 1% по массе казеина, а также суспензией нематод и казеином раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод и казеина оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемого препарата, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 93,5% и по максимуму достигала 96,7%. Иммунный статус картофеля не изменялся, и при контаминации картофеля гнилями и плесенями его убыль оставалась на уровне необработанного контроля. Всхожесть по сравнению с контролем, который не был поражен картофельной молью и не подвергался обработке, несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из не пораженного вредителями картофеля того же сорта, не подвергавшегося обработке, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько больше, чем у картофеля, не пораженного вредителями, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях картофелин, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, отличающийся тем, что обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema feltiae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 12.11.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2150193 Установка для бесфреонового охлаждения молока

... данном случае вспомогательную функцию по периодическому откачиванию из конденсатора неконденсирующихся газов и воздуха. Это происходит следующим образом. Воздух в небольших количествах растворен в молоке, а также может натекать через неплотности в вакуумной системе. По мере накопления воздуха давление в конденсаторе 18 повышается и по сигналу электровакуумметра 17 срабатывает соленоидный вентиль 19 и включается насос 16 низкого вакуума. Воздух из вакуумного объема откачивается и насос низкого вакуума выключается. Когда уровень охлажденного в вакуумной емкости 1 молока, поступающего по линии дросселирования 8, достигнет верхнего датчика уровня 12, включается универсальный молочный ...

2236122 Устройство для содержания животных

... пластины 29 останавливаются строго в одном месте, что способствует запоминанию животным этого (а значит своего) места по запаху. При данных операциях выгрузка навоза и смена подстилки производятся при отсутствии на данной полосе животных, которых в это время по поперечным проездам и проходам 8 и 10 перегоняют или на выгульные площадки 2, или на преддоильную площадку 7, при этом подняты кронштейны 32 с пластинами 33. Благодаря выступу 15 с настилом в верхней части, уступу навозного прохода 21 образуется заполненное подстилкой корыто 20, коровы качественно перемешивают подстилку с экскрементами, как свежими, так и раннее выделенными. Во время стояния коровы имеют уклон к голове ...

2282965 Разбрасыватель минеральных удобрений

... ось патрубка 2 пересекает вершину 11 двугранного клина, причем под прямым углом. Позади плит 9, 10 на кронштейне 1 закреплена панель 17, на которой выполнены два паза 18 в виде дуг окружности, центр которой находится на оси цапф 12, 13. В пазах 18 установлены пальцы 19 с резьбой, выполненные на плитах 9, 10, а на пальцы навернуты гайки 20, опирающиеся на панель 17, которая опирается на заплечики, образованные на пальцах. Для регистрации положения граней 7, 8 на панели 17 вдоль пазов 18 нанесены угловые деления, а на пальцы 19 надеты зафиксированные от поворота, например, лыской на пальце указательные стрелки 21, ответные угловым делением панели.Патрубок формирователя потока 2 ...

2462864 Устройство составления экономичного кормового рациона и экономичного кормления животных и птиц

... к блоку задатчиков оптимальных доз ингредиентов корма (10). Последний связан (10) с блоком элементов памяти (7). Блок элементов сравнения (11) соединен с блоком исполнительных элементов расхода ингредиентов корма (12). 1 з.п. ф-лы, 6 ил. Изобретение относится к области сельского хозяйства, к технологиям составления кормовых рационов и кормления сельскохозяйственных животных и птицы, и может быть использовано в отраслях промышленного животноводства и птицеводства.Известны способ экономичного взаимосвязанного общего обогрева животноводческого помещения и локального обогрева сельскохозяйственных животных и устройство для его осуществления, предназначенные для поиска ...

2239993 Устройство для комбинированного охлаждения сельскохозяйственной продукции естественным и искусственным холодом

... 4 трубой 5 и нижним коммутирующим краном 6 соединена с нижней частью нижнего аккумулирующего резервуара 7 с расположенным в нем испарителем 8 холодильной машины, соединенным с компрессором 9 и конденсатором 10 воздушного охлаждения, а в верхней части нижнего аккумулирующего резервуара 7 расположены сливное отверстие 11 и поплавковый клапан 12, соединенный с водопроводной магистралью 13, причем нижняя часть нижнего аккумулирующего резервуара 7 через насос 14, теплообменник 15, трубу 16 и верхний коммутирующий кран 17 соединена с нижним коммутирующим краном 6 и через торцевое отверстие верхнего аккумулирующего резервуара 1 через подающую трубу 18, проходящую вертикально по оси с ...

Еще из этого раздела:

2247490 Способ освоения закустаренных земель и устройство для его осуществления

2487516 Почвообрабатывающая машина

2056100 Доильный стакан

2201910 Устройство для ферментационной обработки жидкого навоза

2015654 Теплица для подземной выработки

2262826 Способ сташевского и.и. переработки навоза личинками синантропных мух и устройство для его осуществления

2102853 Питательное устройство для растений

2402189 Роликовая сортировальная машина

2502259 Способ получения водорастворимого бактерицидного препарата

2399194 Способ и устройство контроля воздушного режима в корнеобитаемой среде

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Формула изобретения