Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N

Патент на изобретение №:      2219722

Автор:      Квасенков О.И., Ермоленко С.А.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Декабря, 2003

Начало действия патента:      2 Июля, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55, кв.247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение. Для нанесения на поверхность растениеводческой продукции используют антисептик в виде сатурированного водного раствора препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии, что позволяет упростить процесс приготовления и использования антисептика.

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф., Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса. Дис. д.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 14-16).

Недостатками этого способа являются изменение химического состава продукции в результате поверхностного кислотного гидролиза и селективность воздействия на микрофлору.

Наиболее близким к предлагаемому по достигаемому результату является способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде эмульсии, содержащей в эффективном количестве арахидоновую и/или жасмоновую и/или эйкозапентаеновую кислоты или их низшие алкиловые эфиры, антиоксидант и карбамид (RU 2127968 С1, 27.03.1999).

Этот способ исключает поверхностный гидролиз обрабатываемой продукции и обладает высокой надежностью при возможности вторичной контаминации, но является сложным в осуществлении из-за сложности приготовления эмульсии и необходимости предотвращения ее расслаивания.

Техническим результатом изобретения является упрощение технологии.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающем нанесение на поверхность жидкого антисептика, согласно изобретению, в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella zychae экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Изготовленный таким образом препарат растворяют в сатурированной воде. Полученный раствор наносят на поверхность закладываемой на хранение растениеводческой продукции любым известным методом. Использование раствора вместо эмульсии как облегчает процесс приготовления рабочей жидкости, так и ее хранение и использование в гомогенном состоянии. Известно, что такие компоненты рабочей жидкости, как вода и двуокись углерода, являются пищевыми и не наносят вреда людям и животным. Нами впервые установлено, что препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella zychae по описанной выше технологии, не содержит токсичных или антипитательных веществ и может быть использован при обработке пищевого или кормового сырья.

Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета Mortierella zychae, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм в вегетативной стадии развития. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella zychae входят арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты и хитозан, обеспечивающие иммунизацию растений, и не входят ингибиторы этих веществ или фитотоксичные вещества, способные ухудшить условия хранения растениеводческой продукции.

Опытным путем установлено, что при реализации предлагаемого способа и наиболее близкого аналога потери при хранении зерна пшеницы и овса, картофеля, моркови, свеклы, кабачков, томатов, огурцов, яблок, груш, винограда, айвы, вишни, черешни и черной смородины практически одинаковы.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Формула изобретения

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zуchae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 03.07.2004

Извещение опубликовано: 27.03.2006 БИ: 09/2006

Популярные патенты:

2195644 Монитор для определения качества зерна

... из материала с высоким диффузным отражением, такого как SpectralonТМ (прессованный силикат, полученный от фирмы Lambsphere, США) или керамика. Шторка 24 располагается таким образом, чтобы ее можно было, по выбору, вводить в положение, смежное с концом коллектора 20, или выводить из него. Таким образом, указанная шторка обычно устанавливается на управляющем устройстве, таком как вал 25 двигателя, приводимый во вращение двигателем 29, который может запускаться контроллером 35 в электронном блоке 30. Двигатель 29 позволяет контроллеру 35 селективно задавать закрывающее или открывающее положения шторки 24, показанные на фиг.2В. Электронная линия или линии 27 связи проложены ...

2403703 Способ интенсификации роста растений

... в течение 45 минут при модуле ванны 3 активированной водой, приготовленной путем кипячения и последующего охлаждения до температуры окружающей среды, при этом, начиная с 82°С, охлаждаемая вода герметизируется. В этих условиях готовность рассады к посадке достигается на 30-й день, а урожайность 23 кг/м2 достигается за 4 месяца культивирования на грунте. Пример 21. Семена гвоздики Шаба для ускорения всхожести обрабатывают переменными температурами (12 часов в холодильнике при -2-0°С и затем выдерживают до начала наклевывания при 18-20°С и высевают без подсушивания. Полив проводят обычной водой. Количество дней от посева до цветения - 135. Пример 22. По п.21, ...

2271092 Сортировка барабанного типа

... увеличивается по направлению перемещения продукта от места подачи в спиральный каркас, отводящие лотки для отсортированных фракций, расположенные под ячеистой сеткой, и приемный лоток. На раме посредством подшипников установлен вал со спиральным каркасом, на витках которого закреплен сменный сортирующий рабочий орган. Выходная кромка последней по ходу перемещения продукта секции выполнена косоугольной. Устройство снабжено натяжным средством для регулирования провисания ячеистой сетки. Сортирующий рабочий орган выполнен сменным с различным количеством секций, соответствующим количеству получаемых фракций, и размерами ячеек в них. Обеспечивает высокое качество сортирования, ...

2172085 Способ управления групповым вождением машин

... излучатель поступает смесь двух частот с генератора импульса G (f1 и f2), что вызывает прерывистые звуковые сигналы с излучателя 7.4. Через время, определяемое линией задержки ЛЗ, триггер Т устанавливается в первоначальное положение и работа излучателя 7.4 прекращается. Ведущая машина и ведомая машина начинают работать при полном соприкосновении, при постоянном контроле скорости скрепера по ее визуальной индикации на индикаторном табло. Постоянный визуальный сигнал о скорости скрепера формируют путем заполнения нечетных промежутков между импульсами (фиг. 7), снимаемых с датчика оборотов тросика спидометра G1, импульсами высокой частоты f3(T3), их подсчета (элементы Tсч, схема И, ...

2093016 Устройство для водоподачи

... насадка 30, включающая обратный клапан 31. Гидрант 24, 25 (фиг. 4) состоит из оголовка 32, представляющего стакан, устанавливаемый на напорном трубопроводе 26 и подпружиненного клапана 33. Шарнирный водоподающий узел 18 (фиг. 5) состоит из корпуса 34, соединенного с фланцем углового элемента 20 с помощью 2-х скоб 35, подшипника качения 36. Между корпусом 34 и угловым элементом 20 установлено уплотнение 37. В нижней части корпуса 34 симметрично установлены три водоподающие насадки 38. Устройство для водоподачи работает следующим образом. Начало работы (тележка 2, фиг. 2, не движется). В начале работы устройства, смешивают один из цилиндров 8, 9, 10 (фиг. 1, 2) по направляющим ...

Еще из этого раздела:

2472951 Машина (варианты)

2287923 Роторный энергосберегающий мостовой агрегат для сельскохозяйственных работ

2403705 Способ автоматического управления температурно-световым режимом в теплице

2115304 Доильный аппарат

2048767 Способ отбора самок норок для воспроизводства

2056100 Доильный стакан

2185045 Способ посева, устройство для его осуществления и семявысевающий аппарат конструкции ибрагимова

2130247 Замкнутый пневмосепаратор

2384038 Устройство для посадки сеянцев, выращенных в контейнерах

2488263 Система механической подачи недомолота для вторичного обмолота на возвратную доску

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Формула изобретения