Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N

Патент на изобретение №:      2219718

Автор:      Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Декабря, 2003

Начало действия патента:      2 Июля, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, а именно в технологии первичной обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение. Способ предусматривает нанесение на поверхность растениеводческой продукции антисептика в виде сатурированного водного раствора препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gracilis. Изобретение позволяет упростить процесс приготовления и использования антисептика.

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф., Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса. Дис. д.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 14-16).

Недостатками этого способа являются изменение химического состава продукции в результате поверхностного кислотного гидролиза и селективность воздействия на микрофлору.

Наиболее близким к предлагаемому по достигаемому результату является способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде эмульсии, содержащей в эффективном количестве арахидоновую и/или жасмоновую, и/или эйкозапентаеновую кислоты или их низшие алкиловые эфиры, антиоксидант и карбамид (RU 2127968 С1, 27.03.1999).

Этот способ исключает поверхностный гидролиз обрабатываемой продукции и обладает высокой надежностью при возможности вторичной контаминации, но является сложным в осуществлении из-за сложности приготовления эмульсии и необходимости предотвращения ее расслаивания.

Техническим результатом изобретения является упрощение технологии.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающем нанесение на поверхность жидкого антисептика, согласно изобретению, в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gracilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella gracilis экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Изготовленный таким образом препарат растворяют в сатурированной воде. Полученный раствор наносят на поверхность закладываемой на хранение растениеводческой продукции любым известным методом. Использование раствора вместо эмульсии облегчает как процесс приготовления рабочей жидкости, так и ее хранение и использование в гомогенном состоянии. Известно, что такие компоненты рабочей жидкости, как вода и двуокись углерода, являются пищевыми и не наносят вреда людям и животным. Нами впервые установлено, что препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella gracilis по описанной выше технологии, не содержит токсичных или антипитательных веществ и может быть использован при обработке пищевого или кормового сырья.

Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета Mortierella gracilis, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм в вегетативной стадии развития. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella gracilis входят арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты и хитозан, обеспечивающие иммунизацию растений, и не входят ингибиторы этих веществ или фитотоксичные вещества, способные ухудшить условия хранения растениеводческой продукции.

Опытным путем установлено, что при реализации предлагаемого способа и наиболее близкого аналога потери при хранении зерна пшеницы и овса, картофеля, моркови, свеклы, кабачков, томатов, огурцов, яблок, груш, винограда, айвы, вишни, черешни и черной смородины практически одинаковы.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Формула изобретения

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gracilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 03.07.2004

Извещение опубликовано: 27.03.2006 БИ: 09/2006

Популярные патенты:

2195808 Способ хранения корнеплодов, картофеля и капусты

... счет подавления грызунов, микробиологических процессов и дыхания самой продукции, а также за счет создания лучшего микроклимата в кагате или бурте. Предложенный способ поясняется примерами, которые осуществлены в двух опытах. Первый опыт поставлен на позднеспелом картофеле (пример 1-2), температура воздуха +5oС. Второй опыт поставлен на картофеле ранней уборки (Домодедовский ранний) при закладке при температуре воздуха 25-27oС (пример 3 и 4). Пример 1. Картофель (Невский) укладывают в бурт, который накрывают соломой. После выравнивания соломы на ее поверхность набрызгивают КФ-смолу с отвердителем. Берут любую смолу, в качестве отвердителя применяют любой раствор, имеющий кислотное ...

2201910 Устройство для ферментационной обработки жидкого навоза

... для аэрации, и газы, образующиеся при ферментационной обработке, удаляют через средство, соединяющее внутреннюю часть корпуса с атмосферой. Указанное средство может быть выполнено в виде штуцера, расположенного на крышке корпуса. Использование устройства позволяет без предварительного сгущения проводить ферментационную обработку стоков продуктов жизнедеятельности животных и птиц при содержании в них сухих веществ менее 15%. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. Устройство для ферментационной обработки жидкого навоза, содержащее корпус со средством ввода жидкого навоза, крышкой и наклонным днищем, в нижней части которого расположено средство вывода продукта переработки, ...

2175477 Способ борьбы с тлями

... налет и отличаются высокой гидрофобностью. Способ осуществлен в насаждениях яблони, черной смородины и малины опытно-производственного хозяйства "Барнаульское" НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Опыты по опрыскиванию этих культур от тлей с использованием афидицидных композиций проведены в 4-х повторностях. Гибель тлей учитывали путем просмотра под микроскопом МБС-1 десяти поврежденных листьев в каждой повторности и подсчета количества живых и погибших особей. Учет гибели вредителей проводили через 1 день после обработки. Полученный материал обрабатывали по методике К.А.Гара (Методы испытания токсичности и эффективности инсектицидов. М., 1963, 286 с.). В табл. 1 ...

2195801 Картофелекопатель швыряльного типа

... гребенок, экран, ограничивающий разбрасывание клубней, и опорное колесо /2/. Недостатки известного картофелекопателя: низкая производительность в связи с тем, что он оснащен одним лемехом; высокие потери клубней вследствие засыпания их почвой; невозможность подбора клубней сразу после прохода копателя; повышенные повреждения клубней, особенно при работе на сухой почве. Задачей изобретения является создание простого и энергоэкономичного картофелекопателя, обеспечивающего высокую интенсивность процесса сепарации клубней и обладающего улучшенной эксплуатационной надежностью. Сущность изобретения заключается в следующем. Картофелекопатель снабжен вторым лемехом. Оба лемеха плоские. Ротор ...

2493697 Технологическая линия для подготовки к скармливанию пророщенного зерна

... и пророщенного высушенного измельченного зерна.Затем под действием сил гравитации полученную сухую смесь из сухого комбикорма и пророщенного высушенного измельченного зерна подают в тросово-шайбовый конвейер 21 [RU 2434381 С2, А01К 5/02, 27.11.2011.]. Перемещают тросово-шайбовый конвейер 21 электродвигателем 22 с редуктором. Через окна в тросово-шайбовом конвейере 21 полученную смесь из сухого комбикорма и пророщенного высушенного измельченного зерна подают в бункер-дозатор 23. Далее смесь из сухого комбикорма и пророщенного высушенного измельченного зерна из бункера-дозатора 23 подают в кормушку 24.Технологическая линия для подготовки к скармливанию пророщенного зерна ...

Еще из этого раздела:

2083070 Способ предпосевной обработки семян и устройство для его осуществления

2413409 Способ и устройство для уплотнения убранной массы для получения силоса

2150193 Установка для бесфреонового охлаждения молока

2102853 Питательное устройство для растений

2093022 Устройство для выпаивания животных

2287923 Роторный энергосберегающий мостовой агрегат для сельскохозяйственных работ

2477044 Искусственная рыболовная приманка (варианты)

2487516 Почвообрабатывающая машина

2038763 Регулятор вакуума

2215407 Способ создания исходного материала для селекции растений

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Формула изобретения