Способ комбайновой уборки виноградаПатент на изобретение №: 2050106 Автор: Арестов Василий Павлович, Арестов Игорь Васильевич Патентообладатель: Арестов Василий Павлович, Арестов Игорь Васильевич Дата публикации: 20 Декабря, 1995 Адрес для переписки: подача заявки15.02.1992 публикация патента20.12.1995 Изображения  Использование: в процессах механизации в виноградорстве, в частности в способах комбайновой уборки винограда. Сущность изобретения: для повышения производительности труда при уборке белых технических сортов винограда, снижения затрат в виноградарстве и виноделии и улучшения качества винодельческой продукции способ предусматривает механическое отделение ягод винограда от гребней, перемещение их в бункер-накопитель комбайна с одновременным внесением в бункерную массу антиокислителя-осветлителя 5 10%-ной бентонитовой суспензии из расчета 2 5 г бентонита на литр бункерной массы, с последующим перемещением ее в транспортные средства, достаку на винозавод, переработку с получением осветленного сусла. 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к агропромышленному производству, а именно к механизации процессов в виноградарстве и качеству винодельческой продукции. Известен способ комбайновой уборки винограда с использованием в качестве антиокислителя инертных газов: углекислый газ, азот и аргон (Гаина Б.С. Комбайновая уборка винограда и технология его переработки. Кишинев, 1986, с. 93). Недостаток упомянутого способа состоит в том, что инертные газы не вступают в химические реакции с суслом и не обладают антиокислительными свойствами, поэтому их защитные свойства близки к нулю. Известен способ комбайновой уборки винограда с использованием в качестве антиокислителя-сернистого газа или 4-5%-ного водного раствора (слабая сернистая кислота) путем введения их в бункер-накопитель комбайна. Газообразный сернистый ангидрид вводят в приемный бункер-накопитель комбайна с целью вытеснения из него воздуха и сульфитации бункерной массы. Раствор сернистой кислоты вводят непосредственно в бункерную массу. Недостатком способа является то, что сернистый ангидрид и кислота обладают высокой токсичностью, которая вредна для здоровья обслуживающего персонала, работающего с ними. Сернистый газ, не успевая поглотиться суслом бункерной массы, быстро улетучивается из бункера. Сульфитация бункерной массы водным раствором сернистой кислоты дает лучшие результаты, но требует введения в бункерную массу больших количеств маточного раствора, в силу его невысокой концентрации. Кроме того, сернистая кислота весьма нестойка, быстро разлагается, в воздух улетучивается сернистый ангидрид. К недостаткам использования сернистого газа и сернистой кислоты следует отнести: образование в сусле, а затем переход в виноматериалы и готовую продукцию тонов зеленой кислотности или травянистости. Происходит это вследствие экстрагирования сернистой кислотой различных нежелательных веществ из попавших в бункерную массу листьев, обрывков гребней, пасенков и даже из кожицы ягод; сильные окисляющие и коррозирующие действия сернистой кислоты на детали комбайна и шпалерную проволоку оказываются неотвратимыми и быстро разрушающими их; известно, что наличие любого количества серистой кислоты в диетическом соке и коньячных виноматериалах недопустимо, поэтому ее использование для указанных целей исключено; работа комбайнера и его помощника в условиях постоянного наличия в окружающей среде сернистого ангидрида невозможна. В связи с изложенными недостатками сернистый газ и сернистую кислоту использовали лишь в исследовательских целях, для практического использования они не приемлемы. Целью изобретения являются повышение производительности труда при уборе белых технических сортов винограда, снижение затрат в виноградарстве и в виноделии, улучшение качества винодельческой продукции. Это достигается тем, что антиокислитель-осветлитель 5-10-%ную бентонитовую суспензию из расчета 2-5 г бентонита на литр бункерной массы вносят в бункер-накопитель комбайна одновременно с перемещением в него отдельных ягод от гребней винограда, бункерную массу доставляют на винзавод, перерабатывают, получая из нее осветленное сусло. Предлагаемый способ комбайновой уборки винограда отличается от известного следующим: использование бентонитовой суспензии, обладающей легкой щелочностью, практически нейтральной по отношению к бункерной массе, исключает возможность экстрагирования неприятных травянистых тонов из листьев, обрывков гребней, пасенков и лоз и даже из кожицы самих ягод; впервые используемая 5-10%-ная бентонитовая суспензия, непосредственно и в момент поступления бункерной массы (сусла-мезги) в бункер-накопитель комбайна надежно защищает ее от окисления. Суспензия бентонита, смешиваясь с бункерной массой, в том числе с суслом, обволакивает целые и деформированные ягоды винограда, листья, обрывки гребней и другие включения, присоединяет и удерживает на своей адсорбционной поверхности все разновидности окислительных ферментов. Использование 5-10%-ной бентонитовой суспензии обеспечивает надежную работу инжекторов-распылителей и исключает внесение в бункерную массу избытка воды; использованием бентонитовой суспензии с высокой адсорбционной способностью создает условия присоединения к молекулам бентонита и удерживания ими окислительных ферментов, полностью блокируя их окислительные действия, начиная с формирования бункерной массы в бункере-накопителе, ее транспортирования на винзавод, вплоть до получения осветленного сусла перед брожением или использованием его для изготовления диетического сока. Молекулы бентонита, перешедшие из бункерной массы в полученное сусло на винзаводе, выполняют роль осветлителя сусла, чем исключают специальную и обязательную операцию по внесению в сусло 20%-ного раствора бентонита для его очистки. На фиг. 1 и 2 приведена схема размещения узлов приспособления, выполняющего роль перевода бентонитовой суспензии в бункерную массу комбайна. Устройство для осуществления способа содержит бак 1 для бентонитовой суспензии, механическую мешалку 2, трубопровод 3, насос 4 для подачи бентонитовой суспензии в бункер-накопитель, инжекторы-распылители 5, бункер-накопитель 6 комбайна, транспортеры 7 для винограда. П р и м е р. За 3-5 мин до начала уборки винограда включают в работу мешалку 2 для равномерного перемешивания бентонитовой суспензии. С началом поступления бункерной массы в бункер-накопитель 6 нажатием дистанционной электрической кнопки включают насос 4, посредством которого определенную часть бентонитовой суспензии по трубопроводу 3 и через инжекторы-распылители 5 вносят на поверхность бункерной массы. После увеличения уровня бункерной массы на 8-10 см в работу снова включают насос 4 для подачи бентонитовой суспензии. И так до наполнения бункера-накопителя до определенного уровня. Равномерно распределяя бентонитовую суспензию во всех слоях бункерной массы, она вступает в прямой контакт с окислительными ферментами, абсорбирует их на молекулах бентонита и одновременно обволакивает образующейся пленкой целые и деформированные ягоды, препятствуя прямому доступу кислорода воздуха к бункерной массе. Накопившуюся бункерную массу перегружают из бункера-накопителя в транспортные средства (лодочки или самосвалы). Антиокислительные действия бентонитовой суспензии в транспортных средствах аналогичны в бункере-накопителе. При переработке бункерной массы на винзаводе значительное количество бентонита, в основном в форме крупных скоплений молекул, вместе с окислительными ферментами отделяют от сусла вместе с выжимкой. Оставшаяся незначительная часть молекул бентонита вместе с окислительными ферментами при отстое сусла выпадает в осадок. В результате этого на брожение или на получение диетического сока направляют осветленное безокисленное сусло, что важно для получения высококачественной винодельческой продукции. Использование предлагаемого технического решения в широких масштабах производства позволит все белые технические сорта винограда убирать комбайнами, в результате чего резко повысится производительность труда в виноградарстве, снизятся затраты средств в виноградарстве и в виноделии, заметно улучшится качество продукции из винограда в сравнении с классическим ручным способом уборки.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯСПОСОБ КОМБАЙНОВОЙ УБОРКИ ВИНОГРАДА, включающий отделение ягод от гребней, перемещение ягод в бункер-накопитель, перемещение бункерной массы в транспортное средство, приготовление сусла и введение бентонитовой суспензии, отличающийся тем, что бентонитовую суспензию 5 10%-ного раствора вводят в бункер-накопитель одновременно с перемещением в него отделенных ягод.Популярные патенты: 2229783 Способ посева семян трав и кустарников для создания пастбищ ... положение рабочего органа.На фиг.5 - то же, в рабочем положении импринтера, вид справа.Сведения, подтверждающие возможность реализации заявленного изобретения, заключаются в следующем.Способ посева семян трав и кустарников для создания аридных пастбищ включает последовательное выполнение операций по образованию локальных углублений и высеву семян.Локальные углубления 1 создают деформацией верхнего слоя почвы реконструируемого пастбища. Каждое углубление имеет пересекающиеся криволинейные поверхности 2 и 3 (см. фиг.1), которые образованы перемещением точки В прямой BD боковой грани формообразующего зубца 4 рабочего органа орудия по направляющей циклоиде BE, описываемой ... 2079266 Устройство для гранулирования кормов ... диаметры штифтов, используемых для крепления их к боковым кольцам. Ввиду большого усилия, действующего на радиальные пластины при брикетировании, диаметры штифтов должны быть значительными, что приводит к необходимости иметь большую толщину радиальных пластин, что уменьшает количество прессовальных каналов и, как следствие, ведет к снижению производительности. Известно устройство [3] для гранулирования комбикормов, включающее матрицу, привод, главный двигатель, коробку передач с 4-мя скоростями по выбору. Недостатком устройств является отсутствие сцепления, вследствие чего разгон ротора привода и матрицы до заданной одной из 4-х скоростей осуществляют за короткое время, что приводит ... 2403708 Устройство для полива сельхозрастений ... 26, трубопровода 59, соединяющего рессивер 46 с краном 52. Работа устройства1. Подготовительные работыПеремещаем за гибкие нити 54 устройство по воде 6 в реке 31 и закрепляем его так, чтобы плоскость вращения водяного колеса 1 была параллельна направлению потока 2 воды 6. Это возможно, так как в эластичных пневмобаллонах 4 находится под избыточным давлением воздух. Открываем краны 3, 52. С помощью крана (не изображено) регулируют количество находящегося воздуха в пневмобаллонах 4, а следовательно, и глубину 5 погружения водяного колеса 1 в воду 6.2. Подача воды 6 из реки 31 в резервуар 45 происходит при вращении водяного колеса 1 от течения воды 6 в реке 31, которое вращает вал 7, ... 2182420 Устройство для перерезания стволов деревьев ... или на каждой кромке установлены режущие венцы из корончатых резцов, обращенных к перерезаемому стволу дерева и смещенных один относительно другого в направлении перерезаемого ствола дерева так, что сумма величин этих смещений для каждой кромки равна половине диаметра перерезаемого ствола дерева, а привод образован силовым цилиндром, шток которого шарнирно связан с задней поперечной стороной полотна, а корпус шарнирно закреплен на заднем конце рамки, выполненным замкнутым, или образован парой силовых цилиндров, каждый из которых шарнирно связан своим штоком с одним кронштейном, закрепленным на конце указанного продольного стержня, а корпусом шарнирно связан с другим кронштейном, ... 2264082 Способ восстановления полей бурой водоросли ламинарии ... Приморье), в период с 10 по 25 октября 1996 г. были размещены около 1500 простимулированных маточных слоевищ ламинарии японской, завезенных сюда из прибрежья м. Елагина. Размещение маточных слоевищ на дно проводилось в спокойную погоду с бота мотобота. Прозрачность воды была около 12 м и позволяла через водяной фонарь вести контроль за расположением заглубленных на дно маточных слоевищ. Каменистая отмостка представлена выходом скальных пород общей площадью около 6 га. Вся каменистая отмостка в марте 1997 г. покрылась молодыми проростками ламинарии с плотностью около 200 экз./м2, при этом длина спорофитов составляла около 40 см (минимальная - 15 см, максимальная - 80 см.). В 1998 ... |
Еще из этого раздела: 2250602 Широкозахватный колесный дождеватель 2427121 Почвообрабатывающий агрегат 2288561 Устройство для предпосевной обработки семян растений 2087614 Способ создания травяного газонного покрытия открытых спортивных площадок и ухода за ним 2199195 Мостовая сельскохозяйственная платформа "сотка" 2384052 Способ повышения эмбриональной жизнеспособности и естественной резистентности цыплят-бройлеров 2125366 Доильный аппарат 2239968 Способ предпосевной обработки семян овощных культур 2127038 Лесозаготовительная машина 2150193 Установка для бесфреонового охлаждения молока |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||