Формовочно-прессующий аппаратПатент на изобретение №: 2045893 Автор: Ерин В.П., Добровольский И.С. Патентообладатель: Производственно-внедренческое предприятие "Беннета" Дата публикации: 20 Октября, 1995 Адрес для переписки: подача заявки17.02.1992 публикация патента20.10.1995 Изображения  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в ее сыродельной отрасли. Сущность: аппарат содержит ванну, в которую устанавливаются опорная плита с кассетой для сырных форм и стойками с фиксаторами. На сырные формы устанавливают крышки с толкателями. На толкатели устанавливают прессующий-распрессовочный механизм, состоящий из эластичных напорных рукавов и раздвижных нижней и верхней рам. Верхняя рама может соединяться с опорной плитой цикл прессования или с кассетой и сырными формами цикл распрессовки. Опорные плиты могут собираться с помощью стоек и фиксаторов в послойные контейнеры. 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве твердых натуральных сыров на сыродельных заводах различной производственной мощности, предпочтительно на прифермских мелких сыроварнях. Известен туннельный пресс Я7-ОПЭ [1] В нем формы размещаются в поддоне, который устанавливают на передвижном столе-тележке. Стол с формами, заполненными сырной массой, закатывают в пресс и производят прессование эластичными рукавами за счет увеличения их размеров при подаче в них сжатого воздуха. Недостатки известного решения: невозможность формования сырных головок в этом прессе, необходимость дополнительного устройства для распрессовки сыра. Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является пресс Я5-ОПФ [2] Он содержит ванну, в которую устанавливают 16 перфорированных форм, закрываемых общей крышкой, которая выполняет функцию прессующей плиты. В прессе имеется электропривод, служащий для перемещения подвижной платформы опоры для штоков, перемещающих прессовочные плиты. Прессование осуществляется с помощью калиброванной пружины. Недостатком этого пресса является наличие электропривода, редуктора, цепных передач, вращающихся и движущихся деталей. Целью изобретения является упрощение конструкции, а также создание конструкции, обеспечивающей в одном устройстве формование, прессование, распрессовку и комплектовку солильных контейнеров из опорных плит устройства. Цель достигается за счет того, что аппарат оснащен ванной, в которую устанавливают опорную плиту, а на нее укладывают кассету с сырными формами, которые накрываются крышками. На крышки установлены толкатели. Толкатели выполнены регулируемыми по высоте. На толкатели устанавливается прессующий-распрессовочный блок, состоящий из верхней и нижней подвижных плит, между которыми установлены эластичные напорные рукава. Верхняя плита имеет тяги, которые с помощью известных устройств, например фиксаторов, могут соединяться со стойками опорных плит или с кассетой сырных форм. На фиг.1 показан схематически аппарат в разрезе; на фиг.2 посолочный контейнер. Аппарат содержит напорные эластичные рукава 1, верхнюю подвижную плиту 2, нижнюю подвижную плиту 3, крышки 4 сырных форм с толкателями, кассету 5 с формами, опорную плиту 6, ванну 7, стойки 8 опорной плиты, тяги 9 верхней подвижной плиты. Работа аппарата. Формование. В ванну 7 устанавливают опорную плиту 6, на нее кассету 5 с формами, формы запорным сырным зерном с сывороткой, разравнивают его, равномерно заполняя сырные формы. Формы закрывают крышками 4, регулируют по высоте толкатели и опускают прессующий-распрессовочный блок. В процессе подготовки аппарата к прессованию сырное зерно принимает форму головок сыра. Происходит процесс формования. Прессование. Тяги 9 соединяют со стойками 8 опорной плиты и включают воздух. Напорные рукава 1 наполняются воздухом и раздвигают подвижные плиты. Поскольку верхняя плита 2 соединена с опорной плитой 6 и не может перемещаться, то перемещается вниз нижняя плита 3. Она нажимает на толкатели крышек 4 и происходит процесс прессования сырной массы. Распрессовка. Отключают сжатый воздух, тяги верхней подвижной плиты 2 отсоединяют от стоек опорной плиты 9 и замыкают с кассетой 5. Включают сжатый воздух, а прессующий-распрессовочный блок с кассетой и сыром приподнимают над опорной плитой на 25-30 см. При наполнении эластичных напорных рукавов воздухом верхняя плита 2 и нижняя плита 3 перемещаются и стягивают кассету 5 с формами с сырных головок, которые падают на опорную плиту 6. Посолка. После распрессовки опорные плиты с двух и более аппаратов устанавливают одну на другую и закрепляют между собой. Чтобы с верхней плиты сырные головки в солильном бассейне не всплыли, их удаляют с верхней плиты или закрывают специальной крышкой. Применение предлагаемого формовочно-прессующего аппарата обеспечивает производство сыра (формование, прессование, распрессовку сырных форм и пакетирование опорных плит в посолочный контейнер) в одном устройстве, а также позволяет организовать производство сыра на мелких прифермских сыроварнях.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯФОРМОВОЧНО-ПРЕССУЮЩИЙ АППАРАТ, включающий ванну, кассету с сырными формами, прессующий-распрессовочный механизм и опорную плиту, отличающийся тем, что прессующий-распрессовочный механизм выполнен съемным, установлен в верхней части аппарата, состоит из верхней и нижней подвижных плит, между которыми расположены эластичные напорные рукава, при этом верхняя напорная плита оснащена тягами, а опорная плита имеет стойки с фиксаторами для закрепления тяг верхней подвижной плиты и опорных плит между собой при штабелировании последних.Популярные патенты: 2195644 Монитор для определения качества зерна ... спектр сравнения, R (шаг 105); 6) открывают шторку 24 коллектора (шаг 106); 7) при обеих шторках 24 и 47 в открытом положении снимают показания от объема 19 образца для определения спектра образца, S (шаг 107); 8) вычисляют спектр поглощения, А (шаг 108). Поглощение излучения, определенное из этих измерений диффузного отражения, определяется выражением A=LOG10(R-D/S-D) Кроме того, поскольку изменения поглощения, соотносимые с присутствием протеина, весьма малы, для получения желаемой величины поглощения на конкретной длине волны обычно применяют многократные повторения описанной операции (шаг 109), усреднение и анализ вторых производных. В связи с этим последующая обработка данных ... 2241322 Навесное устройство трактора ... снабжено предохранителем и двуплечим рычагом, одно плечо которого посредством горизонтального шарнира и предохранителя установлено на присоединительной рамке, а другое шарнирно связано с верхней тягой механизма навески, верхняя тяга выполнена в виде гидроцилиндра, а предохранительное устройство выполнено в виде штифта (SU, авторское свидетельство №1207409, М.кл. А 01 В 59/04. Сцепное устройство для присоединения сельскохозяйственных орудий к трактору / Е.П.Кузин, Б.Г.Кальманович. Э.З.Резников, Ю.В.Гуляев И А.К.Кузминская (СССР). -Заявлено 11.07.1984; Заявка №3763259/3 0-15; Опубл. 30.01.1986, Бюл. №4).Недостатком этой конструкции является отсутствие возможности регулирования ... 2402211 Способ получения трансгенных кроликов, продуцирующих белки в молочную железу ... поколении.5. Продемонстрирована экспрессия гена в молоке трансгенных кроликов, полученных с использованием человеческих моноклональных антител.Получение трансгенных кроликов иллюстрируются следующими примерами: Пример 1.Изучение способности человеческих моноклональных антител связываться с ДНК.Для изучения способности моноклональных антител связываться с ДНК добавляли возрастающее количество человеческих моноклональных антител (0,3-10 мкг) к ДНК (0,3 мкг) и культивировали при комнатной температуре 40 минут. Затем проводили электорофорез в 1% агаровом геле. В качестве контроля использовали ДНК в модифицированной среде Тироиде без БСА и ДНК. На этом основании устанавливали ... 2389173 Способ выращивания земляники садовой ... связанный с генератором 2 импульсов тока, подключенного к бортовой электросети (не показано) трактора 3 и установленный горизонтально над почвой на навесном устройстве 4 трактора 3 с возможностью регулировки по высоте над растениями 5 в ряде насаждения 6.Способ осуществляют следующим образом. Пример 1. Использовалась стандартная технология промышленного производства земляники садовой, учитывающая биологические особенности культуры и природно-климатические условия Нечерноземной зоны. Схема посадки однострочная с междурядьями 90 см с расстояниями в ряду 15-20 см, площадь 10 га. Система орошения - полив дальнеструйными дождевальными установками с подачей воды через закрытую ... 2253964 Способ отделения семенной части урожая льна от стеблей и устройство для его осуществления ... с коробочками, раздавливание последних и их очес, раздавливание коробочек осуществляют баллонами с гибкой и упругой оболочкой, а очес после раздавливания коробочек выполняют, начиная с вершин растений, с последовательным увеличением зоны очеса до ширины расположения коробочек на стеблях при ориентировании последних в направлении перпендикуляра к длине ленты; для осуществления способа используют устройство, содержащее зажимной транспортер, плющильные вальцы и камеру с очесывающим барабаном, имеющим поступательно - круговое движение гребней, в котором совместо применены плющильные вальцы, выполненные в виде баллонов с гибкой и упругой оболочкой, и очесывающий барабан, ... |
Еще из этого раздела: 2007901 Устройство для хранения овощей и фруктов 2232490 Машина для обработки почвы 2102853 Питательное устройство для растений 2447645 Аппарат для обмолота коробочек семян 2201663 Устройство для ориентированной посадки лука 2407282 Способ выращивания корнесобственных саженцев винограда и машина для его осуществления 2403703 Способ интенсификации роста растений 2271092 Сортировка барабанного типа 2476068 Фильтр для использования при переработке пищевых продуктов 2181542 Способ хранения эритроцитов в условиях охлаждения при отсутствии кислорода (варианты) |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||