Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

 
Изобретения в сельском хозяйстве Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах Посадка, посев, удобрение Уборка урожая, жатва Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство Новые виды растений или способы их выращивания Производство молочных продуктов Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство Поимка, отлов или отпугивание животных Консервирование туш животных, или растений или их частей Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения Машины или оборудование для приготовления или обработки теста Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия

Способ получения диабетических вафель (варианты)

 
Международная патентная классификация:       A21D

Патент на изобретение №:      2389186

Автор:      Квасенков Олег Иванович (RU)

Патентообладатель:      Квасенков Олег Иванович (RU)

Дата публикации:      20 Мая, 2010

Начало действия патента:      18 Сентября, 2009

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Генерала Белова, 55, кв.247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий. Топинамбур нарезают, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах до остаточной влажности около 20%, обжаривают и подвергают криоизмельчению в жидком азоте с получением муки. Приготавливают тесто из пшеничной муки, смешанной с мукой из топинамбура, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, и выпекают листы. В зависимости от рецептуры начинки топинамбур, тописолнечник, якон или цикорий нарезают, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают. Экстрагируют цедру лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Пропитывают топинамбур, тописолнечник, якон или цикорий отделенной мисцеллой в барабане криомельницы и осуществляют криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Для получения начинки смешивают муку топинамбура, тописолнечника, якона или цикория с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой. Формуют вафли из листов и начинки. Диабетические вафли обладают нежной и хрупкой консистенцией, кофейным вкусом и ароматом. 4 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом.

Известен способ получения диабетических вафель, предусматривающий замес теста, содержащего смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из семян амаранта, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, его формование в виде листов и выпечку, смешивание сливочного масла, какао-масла, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", обжаренной муки из семян амаранта и вафельной крошки с получением начинки и формование вафель из листов и начинки (RU 2284113 С2, 2006).

Техническим результатом группы изобретений является получение новых диабетических вафель, обладающих кофейные вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе, и улучшение консистенции целевого продукта.

Этот результат достигается тем, что в способе получения диабетических вафель, предусматривающем замес теста, содержащего смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из другого вида растительного сырья, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, его формование в виде листов и выпечку, смешивание жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки с получением начинки и формование вафель из листов и начинки, согласно изобретению при замесе теста используют смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, муку из топинамбура готовят путем его подготовки, резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки и криоизмельчения в жидком азоте, тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65%,

при приготовлении начинки используют кулинарный жир и муку из топинамбура, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки топинамбура, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы топинамбура с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, а смешивание осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%:

кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из топинамбура14 вафельная крошка 20

Тот же результат достигается тем, что в способе получения диабетических вафель, предусматривающем замес теста, содержащего смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из другого вида растительного сырья, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, его формование в виде листов и выпечку, смешивание жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки с получением начинки и формование вафель из листов и начинки, согласно изобретению при замесе теста используют смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, муку из топинамбура готовят путем его подготовки, резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки и криоизмельчения в жидком азоте, тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65%,

при приготовлении начинки используют кулинарный жир и муку из тописолнечника, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки тописолнечника, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы тописолнечника с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием тописолнечника и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, а смешивание осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%:

кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из тописолнечника 14вафельная крошка20

Тот же результат достигается тем, что в способе получения диабетических вафель, предусматривающем замес теста, содержащего смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из другого вида растительного сырья, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, его формование в виде листов и выпечку, смешивание жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки с получением начинки и формование вафель из листов и начинки, согласно изобретению при замесе теста используют смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, муку из топинамбура готовят путем его подготовки, резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки и криоизмельчения в жидком азоте, тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65%,

при приготовлении начинки используют кулинарный жир и муку из якона, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки якона, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы якона с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием якона и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, а смешивание осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%:

кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из якона14 вафельная крошка 20

Тот же результат достигается тем, что в способе получения диабетических вафель, предусматривающем замес теста, содержащего смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из другого вида растительного сырья, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, его формование в виде листов и выпечку, смешивание жира, сухого молока, сахарозаменитэля "Сладекс", муки и вафельной крошки с получением начинки и формование вафель из листов и начинки, согласно изобретению при замесе теста используют смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, муку из топинамбура готовят путем его подготовки, резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки и криоизмельчения в жидком азоте, тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65%,

при приготовлении начинки используют кулинарный жир и муку из цикория, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки цикория, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы цикория с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, а смешивание осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%:

кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из цикория14 вафельная крошка 20

Способы реализуются следующим образом.

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.

Топинамбур нарезают и сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа. При этом по известным зависимостям (Губиев Ю.К. Научно-практические основы теплотехнологических процессов пищевых производств в электромагнитном поле СВЧ. Автореферат дис. д.т.н. - М.: МТИПП, 1990, с.7-11) рассчитывают значения мощности поля СВЧ, позволяющие обеспечить время сушки топинамбура 1 час и разогрев до температуры внутри кусочков 80 и 90°C. Мощность поля СВЧ задают больше или равной второму значению и меньше или равной меньшему из первого и третьего значений рассчитанных мощностей.

Сушка в поле СВЧ при температуре выше 90°C приводит к карамелизации сахаров. Сушка в поле СВЧ при температуре ниже 80°C и сокращение времени сушки менее 1 часа приводят к ухудшению консистенции целевого продукта. Поскольку увеличение времени сушки автоматически приводит к увеличению удельных энергозатрат, максимальное значение времени сушки определяют по функции желательности Харрингтона для наилучшей консистенции вафельных листов при минимальных удельных затратах энергии.

Затем топинамбур обжаривают по традиционной технологии (Нахмедов Ф.Г. Технология кофепродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с.58-73) и подвергают криоизмельчению в жидком азоте с получением муки.

Пшеничную муку высшего сорта и полученную по описанной выше технологии муку из топинамбура смешивают в соотношении по массе от 5:1 до 13:1. Тесто готовят по традиционной технологии путем последовательной загрузки в тестомесильную машину соды, соли, 10% рецептурного количества воды с температурой 8-10°C, желтков, фосфолипидов и растительного масла. Все перечисленное перемешивают около 30 с, добавляют оставшееся количество воды и половину рецептурного количества муки, перемешивают в течение около 3 минут, вводят оставшуюся часть муки и замешивают до получения однородной массы, а затем процеживают через сито с диаметром ячеек 2-3 мм. Полученное тесто заливают в формы вафельной печи, формуют в виде листов и выпекают по традиционной технологии.

Цедру лаймквата экстрагируют жидким азотом и отделяют мисцеллу по известной технологии (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Нематуллаев И., Нестеров В.В. Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1993, с.7-15).

В зависимости от рецептуры начинки в соответствии с вариантами способа топинамбур, или тописолнечник, или якон, или цикорий нарезают и сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа. Мощность поля СВЧ задают из интервала значений, рассчитанных по указанным выше зависимостям для соответствующего вида сырья.

Сушка в поле СВЧ при температуре выше 90°C приводит к преждевременной карамелизации сахаров. Сушка в поле СВЧ при температуре ниже 80°C и сокращение времени сушки менее 1 часа приводят к комкованию муки и образованию агломератов при последующем приготовлении начинки. Поскольку увеличение времени сушки автоматически приводит к увеличению удельных энергозатрат, максимальное значение времени сушки определяют по функции желательности Харрингтона для наиболее однородной консистенции начинки при минимальных удельных затратах энергии,

Затем топинамбур, или тописолнечник, или якон, или цикорий обжаривают по традиционной технологии, загружают в барабан криомельницы и заливают для пропитки отделенной мисцеллой. Соотношение мисцеллы и пропитываемого сырья рассчитывают по концентрации экстракта в мисцелле для достижения содержания экстракта в мисцелле, равного 0,02% от массы пропитываемого сырья. Давление в барабане автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Время пропитки рассчитывают по известным закономерностям массообмена (Космодемьянский Ю.В. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для студентов техникумов. - М.: Колос, 1997, с.135-162). При этом происходит впитывание азота и насыщение сырья содержащимися в мисцелле ароматическими веществами.

После завершения пропитки давление в барабане сбрасывают до атмосферного, что обеспечивает испарение азота и замораживание соответствующего сырья, а затем осуществляют криоизмельчение топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория в среде выделившегося азота с получением муки.

Для получения начинки в кулинарный жир в рецептурных количествах вводят сухое молоко, сахарозаменитель "Сладекс", муку из топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, полученную по описанной выше технологии, и вафельную крошку и перемешивают до получения однородной консистенции.

Начинку намазывают на вафельные листы и нарезают с получением вафель, которые фасуют или упаковывают с получением целевого продукта.

Органолептические свойства целевого продукта определяли по ГОСТ 5897-90. Целевой продукт представляет собой вафли с ровным обрезом и четким рисунком на поверхности, соответствующим рисунку используемых при выпечке листов плит вафельной печи, с коричневым цветом листов, интенсивность которого увеличивается с увеличением относительного содержания в тесте муки из топинамбура, светло-коричневым цветом начинки, равномерно пропеченные с развитой пористостью, хрупкой хрустящей консистенцией, обладающие кофейным вкусом и ароматом с интенсивностью, увеличивающейся с увеличением интенсивности окраски вафельных листов.

Сравнение органолептических свойств целевого продукта, полученного по описанной технологии и по наиболее близкому аналогу, позволило установить, что опытный продукт обладает более нежной и хрупкой консистенцией вафельных листов и большей термостойкостью начинки, что оценивается как достоинство.

При уменьшении относительного содержания в тесте муки из топинамбура ниже нижнего предела кофейный аромат пропадает. При уменьшении относительного содержания в тесте пшеничной муки высшего сорта ниже нижнего предела увеличивается размер пор вафельных листов до нарушения их сплошности, снижается четкость рисунка на поверхности и повышается их крошливость.

Полученный по описанной технологии целевой продукт по химическому составу пригоден для питания диабетиков.

Таким образом, предлагаемая группа изобретений позволяет получить диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Формула изобретения

1. Способ получения диабетических вафель, включающий замес теста, содержащего пшеничную муку высшего сорта, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, формование теста в виде листов и выпечку, приготовление начинки путем смешивания жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки, формование вафель из листов и начинки, отличающийся тем, что приготавливают муку из топинамбура путем нарезания его, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки и криоизмельчения в среде жидкого азота, смешивают пшеничную муку высшего сорта и муку из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, при этом замес теста осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65% приготовление начинки осуществляют с использованием кулинарного жира и муки из топинамбура, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, нарезания топинамбура, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки, загрузки в барабан криомельницы, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы топинамбура с одновременным повышением давления в барабане, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, при этом начинку готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из топинамбура14 вафельная крошка 20

2. Способ получения диабетических вафель, включающий замес теста, содержащего пшеничную муку высшего сорта, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, формование теста в виде листов и выпечку, приготовление начинки путем смешивания жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки, формование вафель из листов и начинки, отличающийся тем, что приготавливают муку из топинамбура путем нарезания его, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки и криоизмельчения в среде жидкого азота, смешивают пшеничную муку высшего сорта и муку из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, при этом замес теста осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65% приготовление начинки осуществляют с использованием кулинарного жира и муки из тописолнечника, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, нарезания тописолнечника, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки, загрузки в барабан криомельницы, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы тописолнечника с одновременным повышением давления в барабане, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием тописолнечника и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, при этом начинку готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из тописолнечника 14вафельная крошка20

3. Способ получения диабетических вафель, включающий замес теста, содержащего пшеничную муку высшего сорта, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, формование теста в виде листов и выпечку, приготовление начинки путем смешивания жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки, формование вафель из листов и начинки, отличающийся тем, что приготавливают муку из топинамбура путем нарезания его, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки и криоизмельчения в среде жидкого азота, смешивают пшеничную муку высшего сорта и муку из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, при этом замес теста осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65% приготовление начинки осуществляют с использованием кулинарного жира и муки из якона, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, нарезания якона, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки, загрузки в барабан криомельницы, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы якона с одновременным повышением давления в барабане, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием якона и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, при этом начинку готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из якона14 вафельная крошка 20

4. Способ получения диабетических вафель, включающий замес теста, содержащего пшеничную муку высшего сорта, соль, соду, желтки, растительное масло, фосфолипиды и воду, формование теста в виде листов и выпечку, приготовление начинки путем смешивания жира, сухого молока, сахарозаменителя "Сладекс", муки и вафельной крошки, формование вафель из листов и начинки, отличающийся тем, что приготавливают муку из топинамбура путем нарезания его, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки и криоизмельчения в среде жидкого азота, смешивают пшеничную муку высшего сорта и муку из топинамбура в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, при этом замес теста осуществляют при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

смесь муки100 желтки 8,24растительное масло2,33 фосфолипиды 0,45сода 0,5 соль0,5 вода до влажности 58-65% приготовление начинки осуществляют с использованием кулинарного жира и муки из цикория, которую готовят путем экстрагирования цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, нарезания цикория, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч, обжарки, загрузки в барабан криомельницы, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы цикория с одновременным повышением давления в барабане, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, при этом начинку готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: кулинарный жир60 сухое молоко 20 сахарозаменитель "Сладекс" 0,01мука из цикория14 вафельная крошка 20



Популярные патенты:

2150199 Способ закрепления элемента рыболовной снасти, выполненного с внутренней полостью, к леске

... лески и повысить надежность крепления (применительно для широкого круга элементов рыболовных снастей). 15 з.п.ф-лы, 7 ил. , , , , , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ Изобретение относится к области любительского и спортивного рыболовства. Известен способ, при котором леску припускают внутри пружины и заклинивают ее резиновой пробкой ("Рыбоводство и рыболовство" N 3, 1977, с. 32). Недостатком его является невысокая надежность крепления, пробка может освободиться из пружины, а также узкий круг деталей, к которому он может быть применим. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к заявленному является способ закрепления элемента рыболовной ...


2438305 Способ выращивания цыплят-бройлеров

... способу, а контролем служил прототип. Плотность посадки в опыте при выращивании бройлеров на подстилке в птичнике с суточного до 2-4-недельного возраста составляла 28 гол./м2 с фронтом кормления 4,0-4,2 см/гол., с фронтом поения 1,3-1,4 см/гол., с последующим выращиванием бройлеров на выгулах до 6-недельного возраста с плотностью посадки птицы 1 гол./м2, с фронтом кормления 5,2-5,7 см/гол. и фронтом поения - 1,8-2,0 см/гол., при температуре воздуха не ниже 18°C. Плотность посадки в контроле (прототип) при содержании птицы на полу раздельно по полу с начала выращивания до 10-недельного возраста составляла для самцов 14 гол./м2, для самок - 16 гол./м2, с фронтом кормления ...


2181542 Способ хранения эритроцитов в условиях охлаждения при отсутствии кислорода (варианты)

... роль в определении выживаемости эритроцитов после 50 дней хранения. Они цитируют результаты L. Wood и Е. Beutler в "The Viability of Human Blood Stored in Phosphate Adenine Media", Transfusion 7, 401-408 (1967), найденные в их собственных экспериментах, что взаимосвязь между концентрацией АТФ и 24-часовыми измерениями выживаемости эритроцитов оказывается становится менее очевидной после 8 недель хранения. Е. Beutler и С. West вновь заявляют, что взаимосвязь между концентрацией АТФ эритроцитов и выживаемостью является слабой после продолжительных периодов хранения, в "Storage of Red Cell Concentrates in CPD-A2 for 42 and 49 Days", J. Lab. Clin. Med., 102, 53-62 (1983). В "Effects of ...


2263431 Устройство для предпосевной обработки семян

... в упомянутой смесительной камере соосно смонтированы приводные выгрузной шнек в поворотном желобе и ротор с криволинейными лопастями, размещенными с равным угловым шагом на его ступице.За счет того, что в смесительную камеру подается разогретый до температуры +80...+120°С жидкий агент, в качестве которого использован рассол природного минерала бишофита плотностью 1,2-1,4 т/м3, и интенсивно перемешиваются семена в этом рассоле в течение 1-1,5 минут, достигаются указанные выше эффект и технический результат.Изобретение поясняется чертежами.На фиг.1 схематично представлено устройство для предпосевной обработки семян.На фиг.2 - сечение А-А на фиг.1, положения выгрузного шнека и ...


2229783 Способ посева семян трав и кустарников для создания пастбищ

... ...


Еще из этого раздела:

2130247 Замкнутый пневмосепаратор

2165134 Корнеподрезающий рабочий орган машины для добычи лакричного сырья

2275801 Способ выращивания рыбы в рисовых чеках (варианты)

2403703 Способ интенсификации роста растений

2154629 Производные оксима, способ их получения, фунгицидное средство и способ борьбы с грибковыми заболеваниями

2426299 Способ повышения урожая картофеля в несколько раз

2051971 Способ определения биологической активности -эндотоксинов различных патотипов bacileus thuringiensis

2168887 Машина для добычи корней

2250583 Агрегат дернинный комбинированный

2404581 Способ изготовления муляжей анатомических препаратов полых и трубчатых органов