Тестомесильная машинаПатент на изобретение №: 2045903 Автор: Верескун А.С. Патентообладатель: Красноярский судостроительный завод Дата публикации: 20 Октября, 1995 Адрес для переписки: подача заявки01.02.1993 публикация патента20.10.1995 Изображения    Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной и кондитерской отраслям, и касается устройств, применяемых для приготовления однородных масс, в частности для замеса теста. Сущность изобретения: машина содержит емкость для замеса теста с приводом и месильный орган с поперечиной. Месильный орган выполнен в виде полурамки, концы боковых сторон которой соединены с поперечиной вала привода месильного органа с возможностью поворота полурамки вокруг оси, перпендикулярной оси вращения поперечины. Планшайба вала привода емкости снабжена по меньшей мере двумя шрифтами, установленными на боковой поверхности планшайбы перпендикулярно ее образующей, а нижняя торцевая поверхность емкости снабжена кольцом, на боковой поверхности которого выполнены пазы с возможностью входа и выхода при повороте емкости вокруг своей оси. 4 ил. , , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной и кондитерской отраслям, и касается устройств, применяемых для приготовления однородных масс, в частности для замеса теста. Область применения машины небольшие объемы производства разных видов теста. Известна машина тестомесильная, содержащая сменную емкость для замеса теста, рычажный месильный орган и взаимно перпендикулярные валы привода емкости и месильного оpгана [1] Недостатком известной машины является сложность конструкции из-за наличия подкатной дежи. Наиболее близким по технической сущности к изобретению является машина, содержащая емкость для замеса теста, месильный орган и вертикально расположенные валы привода емкости с планшайбой и месильного органа с поперечиной [2] Недостатком известной машины является неснимаемая емкость, что снижает технологические возможности при замесе разных сортов теста. Целью изобретения является расширение технологических возможностей при замесе разных сортов теста путем обеспечения смены емкости для замеса теста. Это достигается тем, что в машине, содержащей емкость для замеса теста, месильный орган и вертикально расположенные валы привода емкости с планшайбой и месильного органа с поперечиной, месильный орган выполнен в виде полурамки, концы боковых сторон которой соединены с поперечиной вала привода месильного органа с возможностью поворота полурамки вокруг оси, перпендикулярной оси вращения поперечины, при этом планшайба вала привода емкости снабжена по крайней мере двумя штифтами, установленными на боковой поверхности планшайбы перпендикулярно ее образующей, а нижняя торцовая поверхность емкости снабжена с возможностью входа планшайбы кольцом, на боковой поверхности которого выполнены пазы с возможностью входа и выхода штифтов при повороте емкости вокруг своей оси. Сопоставительный анализ с прототипом позволяет сделать вывод, что предлагаемое устройство машина тестомесильная отличается тем, что месильный орган выполнен в виде полурамки, концы боковых сторон которой соединены с поперечиной вала привода месильного органа с возможностью поворота полурамки вокруг оси, перпендикулярной оси вращения поперечины, при этом планшайба вала привода емкости снабжена по крайней мере двумя штифтами, установленными на боковой поверхности планшайбы перпендикулярно ее образующей, а нижняя торцовая поверхность емкости снабжена с возможностью входа планшайбы кольцом, на боковой поверхности которого выполнены пазы, с возможностью входа и выхода штифтов при повороте емкости вокруг своей оси. Таким образом, предлагаемое техническое решение соответствует критерию "Новизна". Анализ известных технических решений (аналогов) в исследуемой области позволяет сделать вывод об отсутствии в них признаков, сходных с существенными отличительными признаками в заявляемом устройстве и признать заявляемое решение соответствующим критерию "Существенные отличия". На фиг. 1 изображена машина тестомесильная; на фиг. 2 вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 вид по стрелке Б на фиг. 1; на фиг. 4 вид по стрелке В на фиг. 3. Машина содержит емкость 1 для замеса теста, месильный орган 2, вертикально расположенные вал 3 привода емкости 1 с планшайбой 4 и вал 5 месильного органа 2 с поперечиной 6. Месильный орган 2 выполнен в виде полурамки, концы боковых сторон которой соединены с поперечиной 6 вала 5 с возможностью поворота полурамки вокруг оси 8, перпендикулярной оси вращения поперечины 6. Планшайба 4 вала 3 снабжена по крайней мере двумя штифтами 9, установленными на боковой поверхности планшайбы 4 перпендикулярно ее образующей, а нижняя торцовая поверхность емкости 1 снабжена с возможностью входа планшайбы 4 кольцом 10. На боковой поверхности кольца 10 выполнены пазы 11 (фиг. 2) с возможностью входа и выхода штифтов 9 при повороте емкости 1 вокруг своей оси. Машина приводится в действие приводом 12 с помощью вала 13 и цепных передач 14 и 15. Машина работает следующим образом. Месильный орган 2 и емкость 1 для замеса теста получают вращательное движение от привода 12 и вала 13 посредством цепных передач 14 и 15. После окончания процесса замеса теста месильный орган 2 останавливается в положении, показанном на фиг. 3. Полурамки месильного органа 2 поворачивается вокруг оси 8 и выводится из емкости 1 в положение, указанное на фиг. 4. Поворотом вокруг своей оси емкость 1 поворачивается для выхода штифтов 9 из зоны пазов 11, что позволяет емкость 1 снять с машины. На место снятой емкости устанавли- вается новая, и поворотом ее вокруг своей оси штифты 9 вводятся в пазы 11, и месильный орган 2 опускается в исходное положение, и машина готова к новому замесу. Таким образом, возможность смены емкости позволяет на одной машине вести замес разных видов теста (например, пресного и дрожжевого), что расширяет технологические возможности машины.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА, содержащая емкость для замеса теста с приводом, включающим вертикальный вал с планшайбой и месильный орган с поперечиной, расположенной на вертикальном валу привода месильного органа, отличающаяся тем, что месильный орган выполнен в виде полурамки, концы боковых сторон которой соединены с поперечиной вала привода месильного органа с возможностью поворота полурамки вокруг оси, перпендикулярной оси вращения поперечины, при этом планшайба вала привода емкости снабжена по меньшей мере двумя штифтами, укрепленными на ее боковой поверхности, перпендикулярно ее образующей, а нижняя торцевая поверхность емкости снабжена кольцом, на боковой поверхности которого выполнены пазы для прохода и размещения штифтов при повороте емкости вокруг своей оси.Популярные патенты: 2121787 Устройство для регулирования температуры воздуха в теплице ... второй подающий трубопровод, к которому подключены вторые входные патрубки трехходовых смесительных клапанов всех систем отопления и блоки регулирования перепада давлений соответственно между подающим и вторым подающим и отводящим трубопроводами, первый из которых включает первый проходной регулирующий клапан, установленный на входе первого подающего трубопровода и имеющий собственный блок управления, к входам которого подключены выходы датчиков давления в подающих трубопроводах, при этом блок регулирования перепада давлений между вторым подающим и отводящим трубопроводами включает перепускные насосы, подключенные между входами второго подающего и отводящего трубопроводов, и ... 2218756 Способ изготовления антипаразитарного ошейника ... антипаразитарного ошейника из композиции на основе термопластичного полимера с добавлением жидкого активного компонента 60%-ной концентрированной эмульсии диазинона и вспомогательных компонентов, включающих экструзию композиции, отличающийся тем, что в качестве термопластичного полимера используют сэвилен, в который вводят масло мяты перечной и стеариновокислый кальций, органический краситель в соотношении, %:Термопластичный полимер сэвилен 74,00 - 75,00Стеариновокислый кальций 0,60 - 2,95Органический краситель 0,10Жидкий активный компонент 60%-нойконцентрированной эмульсии диазинона 22,50 - 23,85Масло мяты перечной 0,45которые смешивают посредством вспомогательной ... 2141756 Способ многоуровневого культивирования растений и устройство для его осуществления ... Например, устройство для культивирования растений, имеющее три уровня верхних, средних и нижних поддерживающих средств (стеллажей), можно использовать в способе. Так, верхние 14a и нижние поддерживающие средства 14b и 14c двухуровневого устройства для культивирования растений могут быть средними и нижними поддерживающими средствами трехуровневого устройства для культивирования растений. В верхнем поддерживающем средстве такого трехуровневого устройства для культивирования растений проростки находятся в той же самой стадии роста, в какой они находятся перед помещением на верхнее поддерживающее средство 14a двухуровневого устройства для культивирования растений, т. е. между ... 2038763 Регулятор вакуума ... формы с направленной к мембране вершиной, движущейся по направляющим 9 и установленной с возможностью перекрытия выходного патрубка 10 (см. фиг.2, 3). Выходной патрубок 10 размещен в камере переменного вакуума 3 внутри воздушного патрубка 11, установленного в горизонтальной плоскости с зазором относительно заслонки 8, при этом входное отверстие выходного патрубка 10 и выходное отверстие воздушного патрубка 11 имеют форму, идентичную вырезу заслонки 8, причем основания отверстий совмещены и расположены параллельно основанию выреза, а основание воздушного патрубка 11 имеет удлинители 12 (см. фиг.4), кромки которых составляют единое целое с кромками основания выходного патрубка ... 2407284 Акустический анализатор роевого состояния пчелосемей ... 13. Изобретение позволяет повысить достоверность определения роевого состояния семей, а также производительность труда пчеловода при определении состояний пчелосемей за счет оптимальных эргономических характеристик анализатора и простоты пользования им; отследить динамику развития семей в процессе их роста. 1 ил. Изобретение относится к пчеловодству и предназначено для применения при практической работе на индивидуальных и коллективных пасеках для анализа состояния пчелосемьи в процессе ее развития с определением степени состояния. Степень того или иного состояния пчелосемьи является важнейшей характеристикой, позволяющей отследить развитие семьи в динамике в процессе ... |
Еще из этого раздела: 2282959 Устройство для крепления навесного оборудования к транспортному средству 2139657 Инсектицидная композиция 2027341 Бункер для сыпучих материалов 2440721 Способ определения вредоносности насекомых комплекса "гнус" для крупного рогатого скота 2069949 Устройство для направленной передачи наследственной информации 2482660 Способ выращивания рапса ярового на семена 2438304 Улей 2406293 Способ определения содержания водорастворимых углеводов и крахмала из одной навески 2257713 Способ производства пестицида (варианты) 2028749 Капустоуборочная машина |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||