Устройство для раскроя плоской тестовой заготовкиПатент на изобретение №: 2061378 Автор: Айдаев Салим Алиевич Патентообладатель: Айдаев Салим Алиевич Дата публикации: 10 Июня, 1996 Адрес для переписки: подача заявки05.05.1993 публикация патента10.06.1996 Изображения  Использование: в области бытовой кухонной техники. Применение изобретения позволит уменьшить трудоемкость раскроя плоских тестовых заготовок в бытовых условиях. Сущность изобретения: устройство содержит рукоятку и подвижно установленный на ней валик с режущими кромками, выполненными в виде симметричной шестигранной сетки. 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к области бытовой кухонной техники, точнее, к формованию мучных кондитерских изделий. Известно устройство для раскроя плоских тестовых заготовок, содержащее рукоятку и подвижно установленный на ней валик с режущими кромками /патент CШA N 2099286, А 21 С 3/02,1937/. Недостатком этого способа является необходимость поднимать тестовую заготовку для укладки ее на специальную доску, кроме того, плоская тестовая заготовка должна иметь размеры, соответствующие pазмерам указанной доски. Так же недостатком является то, что формуемые изделия имеют неодинаковую форму и в результате не могут быть использованы для приготовления блюд с начинкой, и наконец, валик с подобной формой режущих достаточно сложен и нетехнологичен в производстве. Целью предлагаемого изобретения является снижение трудозатрат раскроя тестовых заготовок при изготовлении кондитерских изделий в бытовых условиях. Для достижения поставленной цели предлагается устройство, формующее плоские тестовые заготовки прокатыванием по нему валика с режущими кромками в виде симметричной шестигранной сетки. При использовании изобретения возможно формование тестовой заготовки любой произвольной формы и нет необходимости ее поднимать. Отформованные изделия не имеют отходов между линиями реза и имеют форму одинаковых шестигранников, что позволяет изготавливать продукцию без нарушения традиционных технологий и внешнего вида. Кроме того, изобретение технологично на производстве. На фиг. 1 и фиг.2 изображен валикс фигурными режущими кромками 1, который, вращая на оси 3, прокатывают по тестовой заготовке, при этом линии реза 4 формируют раскрой заготовки в виде сетки шестигранников. Применение изобретения позволит облегчить трудозатраты, связанные с раскроем плоских тестовых заготовок в бытовых условиях за счет отсутствия отходов теста, требующих повторной обработки.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯУстройство для раскроя плоской тестовой заготовки, содержащее рукоятку и подвижно установленный на ней валик с режущими кромками, отличающееся тем, что режущие кромки выполнены в виде симметричной шестигранной сетки.Популярные патенты: 2253227 Устройство для регулирования температуры в улье ... возможностей [1].Известно устройство для регулирования температуры в улье [2], содержащее датчик внутриульевой температуры, первую и вторую схемы сравнения, микрофон, микрофонный усилитель, первый и второй полосовые фильтры, силовой коммутирующий элемент, нагреватель, датчик внешней температуры, задатчик внешней температуры, третью схему сравнения, светоизлучатель, фотоприемник, усилитель-формирователь импульсов, блок начальной установки, блок управления задатчиком внутриульевой температуры, управляемый задатчик температуры, триггер, первый и второй элементы И, клеммы для подключения источника питания, при этом микрофон через микрофонный усилитель связан с входами полосовых ... 2496298 Узел крепления пальцев подборщика ... стеблей подбираемого материала без подачи его к последующим рабочим органам, что нарушает равномерность технологического процесса подбора.Известен подборщик валков зерновых культур Чубикова Н.Е. (Патент РФ 2133563, A01D 89/00, 1998 г.), включающий транспортер с жестко закрепленными на его поверхности стальными скобами с бортами, между которыми к основанию каждой скобы плоской монтажной петлей, обращенной в сторону против направления движения полотна транспортера, закреплен П-образным фиксатором сдвоенный подбирающий палец с двумя пружинами, отходящими от плоской монтажной петли к бортам скоб своими витками, при этом два стержня П-образного фиксатора пропущены через два ... 2157603 Способ послепосевного прикатывания озимых культур и каток для его осуществления ... на гребне. Результаты учета перезимовки показали, что растения в вариантах с прикатыванием зимовали лучше, чем без прикатывания на 0,3 - 0,1 баллов. В связи с чем и урожайность в вариантах без прикатывания была минимальна. Посев 15 августа показал превосходство по урожайности варианта, где проводилось волновое прикатывание над другими вариантами опыта. Этот факт позволяет сделать вывод о том, что волновое прикатывание озимых культур можно расценивать как более прогрессивный агроприем послепосевного уплотнения почвы. Каток почвоуплотнительный для волнового прикатывания включает цельнометаллический цилиндр 1 радиусом R, внутри которого выполнено сквозное отверстие 2 для установки катка ... 2056737 Способ диагностики морозоустойчивости плодовых культур ... Г. Левит Т. Х. и др. Методы определения морозостойкости винограда и плодовых. Физиологические основы адаптации многолетних культур к неблагоприятным факторам среды. Кишинев, 1984, с. 249-262). Свойство водоудерживающей способности клеток тканей у растений проявляется в сопротивлении обезвоживанию при действии любых водоотнимающих факторов. Сравнение полученных результатов в осенне-зимний период позволяет выделить сорта, обладающие большей или меньшей устойчивостью, чем сорт-эталон. Указанный способ имеет недостаток, Дело в том, что водоудерживающая способность клеток во многом зависит от особенностей обменных процессов в них и является по существу лишь производным, вспомогательным ... 2154938 Способ охлаждения молока на животноводческих фермах и устройство для его осуществления ... смесь распыляют в указанном резервуаре и поддерживают остаточное давление в нем 4-7 торр. Устройство для охлаждения молока на животноводческих фермах, содержащее вакуумируемый молочный резервуар-испаритель, выполненный в виде вакуумплотного цилиндрического сосуда, вакуумный насос, соединительную трубу, конденсатор, отличается тем, что в верхней части резервуара-испарителя расположена распылительная форсунка, соединенная с напорным молокопроводом и системой водоснабжения регулирующим вентилем, а нижняя часть резервуара-испарителя соединена с молочным насосом и обратным клапаном, установленным на молокопроводе, причем молочный насос электрически соединен с верхним и нижним ... |
Еще из этого раздела: 2171570 Устройство для группового учета надоев молока при доении 2015654 Теплица для подземной выработки 2415570 Искусственное роение и борьба с естественным роением пчелиных семей 2275804 Способ повышения продуктивности птицы 2395497 Способ стимулирования роста подсолнечника регулятором роста 2049387 Инкубатор индивидуального пользования 2197082 Установка для охлаждения молока с использованием естественного холода 2488437 Способ получения микрокапсул пестицидов методом осаждения нерастворителем 2140137 Универсальный способ получения проросших семян сельскохозяйственных культур 2163071 Способ определения потенциальной соленостной толерантности водных беспозвоночных |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||