Устройство для сбивания маслаПатент на изобретение №: 2020806 Автор: Денисов Е.Е., Игнатов В.Д. Патентообладатель: Акционерное общество "Пензмаш" Дата публикации: 15 Октября, 1994 Адрес для переписки: подача заявки19.08.1992 публикация патента15.10.1994 Изображения  Использование: производство молочных продуктов, в частности - масла на устройствах бытового типа. Сущность: устройство содержит корпус 1, в котором расположен механизм сепаратора. На корпусе 1 установлена емкость 3 с механизмом сбивания, который содержит диск 5, установленный с возможностью вращения на водиле 7. Водило 7, установленное на подшипнике 10, вращается вокруг вала 8, на конце которого закреплена шестерня 13, находящаяся в зацеплении с зубчатым венцом 14 диска 5. При вращении диска вокруг оси 6 и вокруг вала 8 возникают центробежные потоки и осевые потоки перемешиваемого продукта, способствующие эффективному образованию масляного зерна. 2 з.п.ф-лы, 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к производству молочных продуктов и может быть использовано для изготовления масла в домашних условиях. Известно устройство для сбивания масла, содержащее корпус, в котором на приводном валу размещен механизм сепаратора. На корпусе установлена емкость с расположенным в ней механизмом сбивания масла, в котором в качестве лопастей использованы приемники сливок и обрата, закрепляемые на съемном валу. Недостатком известного устройства является неэффективный процесс сбивания масла, так как используемые в качестве лопастей приемники сливок и обрата взаимодействуют с продуктом не по всему объему емкости, а лишь на ограниченном участке. Крепление лопастей на валу при помощи тонкостенных трубчатых элементов ненадежно в связи с тем, что на конечной стадии образования масла возникают большие нагрузки на лопасти. При этом наличие трубчатых элементов затруднит извлечение масла после сбивания. Кроме того, установка устройства на ножках и прилагаемые большие нагрузки в его верхней части, а также большой дисбаланс делают устройство неустойчивым при использовании. Таким образом, перечисленные недостатки известного устройства приводят к низкой надежности его работы и неэффективности процесса сбивания масла. В основу настоящего изобретения поставлена задача создания такого устройства для сбивания масла, в котором конструктивное выполнение механизма сбивания и его привода способствовало бы повышению надежности работы устройства и более эффективному процессу сбивания масла. Поставленная задача решается тем, что в устройстве для сбивания масла, содержащем корпус с размещенным в нем на приводном валу механизмом сепаратора и установленной на нем емкости, в которой расположен механизм сбивания, согласно изобретению, последний выполнен в виде диска, установленного с возможностью вращения на водиле, вращательно установленном на приводном валу, при этом верхняя поверхность диска снабжена лопастями, а нижняя зубчатым венцом, находящимся в зацеплении с зубчатым колесом, размещенным на приводном валу. Выполнение механизма сбивания в виде диска с лопастями и сообщение ему сложного движения - вращение вокруг собственной оси на водиле и вращение с водилом вокруг приводного вала способствует более эффективному сбиванию масла и обеспечивает повышение надежности работы устройства за счет ускорения процесса сбивания масла. В соответствии с одним из вариантов выполнения устройства лопасти механизма сбивания расположены на поверхности диска попарно и выполнены изогнутыми, при этом их выпуклые поверхности обращены друг к другу а на поверхности диска между лопастями выполнены отверстия. Это позволяет осуществлять процесс сбивания более эффективно за счет активного воздействия лопастей на продукт и его принудительной циркуляции через отверстия диска. Выполнение водила двуплечим и установка ручки на его свободном плече позволяет при необходимости поворотом ручки более плотно сформировать разрозненные зерна масла. Таким образом, заявляемое устройство для сбивания масла соответствует критерию "изобретательский уровень". На фиг.1 показано устройство для сбивания масла, общий вид; на фиг.2 - диск механизма сбивания, вид сверху. Устройство для сбивания масла содержит корпус 1, в котором размещен механизм сепаратора (не показан). На корпусе установлена стойка 2, на которой размещена емкость 3 для перерабатываемого продукта, закрытая крышкой 4. В емкости 3 расположен механизм сбивания, содержащий диск 5, установленный с возможностью вращения на оси 6, закрепленной на плече водила 7. Водило 7 установлено с возможностью вращения вокруг приводного вала 8 на подшипниковой втулке 9 подшипника 10. Вал 8 получает вращение от вала сепаратора через полумуфты 11, 12. На конце вала 8 установлена шестерня 13, взаимодействующая с зубчатым венцом 14, расположенным на нижней поверхности диска 5. Диск 5 снабжен лопастями 15, расположенными на его верхней поверхности попарно и выполненными изогнутыми. Выпуклые поверхности 16 соседних лопастей обращены друг к другу, а между лопастями расположены отверстия 17. Свободное плечо водила 7 снабжено ручкой 18. В устройстве может быть использован как ручной, так и электрический привод механизма сепаратора. Устройство для сбивания масла работает следующим образом. Вращательное движение от вала сепаратора через полумуфты 12, 11 передается приводному валу 8 механизма сбивания. Шестерня 13, находящаяся в зацеплении с зубчатым венцом 14, вращает диск 5 вокруг оси 6. Установленное на втулке 9 подшипника 10 водило 7 вращается вместе с диском 5. Таким образом, диск 5 во время работы совершает сложное движение: вращается вокруг оси 6 и вокруг вала 8. Перерабатываемый продукт (сливки, сметана) активно перемешивается под действием лопаток 14 вдоль образующей емкости 3 и вокруг оси 6 диска, в результате чего создаются центробежные потоки продукта. Одновременно с этим обpазуются и осевые потоки продукта за счет дополнительного движения продукта во время работы через отверстия 17 диска 5. Благодаря соединению центробежных и осевых потоков продукта происходит его активное перемешивание и более эффективное образование масляного зерна. При необходимости сформировать масло более плотно из разрозненных зерен ручкой 18 поворачивают водило 7 с диском 5. Оптимальный выбор передаточного отношения зубчатой передачи, наличие в емкости элементов, вращающихся с различными скоростями (приводной вал 8 механизма сбивания 10 000 об/мин, диск 5-1000 об/мин, водило 7 - 10-20 об/мин), способствуют также быстрому образованию масляного зерна и, кроме того, позволяют использовать устройство в качестве миксера и тестомешалки.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБИВАНИЯ МАСЛА, содержащее корпус с размещенным в нем на приводном валу механизмом сепаратора и установленной на нем емкости, в которой расположен механизм сбивания, отличающееся тем, что механизм сбивания выполнен в виде диска, установленного с возможностью вращения на водиле, вращательно установленном на приводном валу, при этом верхняя поверхность диска снабжена лопастями, а нижняя - зубчатым венцом, находящимся в зацеплении с зубчатым колесом, размещенным на приводном валу. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что лопасти механизма сбивания расположены на поверхности диска попарно и выполнены изогнутыми, при этом их выпуклые поверхности обращены одна к другой, а на поверхности диска между лопастями выполнены отверстия. 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что водило выполнено двуплечим и его свободное плечо снабжено ручкой.Популярные патенты: 2227965 Способ возделывания бахчевых культур и устройство для его осуществления ... лапы 11 и 12, культиваторные рабочие органы 13 и окучивающие корпусы 14.Агрегат снабжен емкостями 15 и 16 для раствора бишофита, приводным насосом 17, снабженными приводом угловых качаний 18 штангами 19, 20 и 21 с распылителями 22 для мелкодисперсного распыла бишофита. Штанга 19-21 размещены на заднем поперечном брусе 8 параллельно направлению движения агрегата и над рядками 1 плетей 3.Привод угловых качаний 16 содержит кривошип 23 на оси 24 опорного колеса 9, блоки 25 и 26 для изменения направления перемещения каната 27 и упругого элемента 28 в виде пружины растяжения и натяжного устройства 29.Емкости 15 и 16 взаимно соединены рукавом 30. Рукав 31 гидравлически через ... 2423042 Электронно-оптический способ регулирования технологии производства агропродукции ... объекта t.Идентификационные признаки подвижных объектов определяются по его морфологическим и динамическим параметрам путем определения соотношения их между собой, например маленький объект и большая скорость или большой объект и маленькая скорость; форма объекта и траектория движения; цвет объекта, размер и направление, скорость движения; плотность (численность) объектов движения и синхронность движения. Изменение угла пространственного расположения и времени t движения подвижного объекта, при больших дистанциях перемещения определяется по наличию его в зоне обзора той или иной пространственно ориентированной видеокамеры, фиксирующей текущее значение времени. При ... 2307495 Пневматический высевающий аппарат ... трубка устанавливается на траектории движения центров дозирующих элементов 4. В семенную камеру 5 пневматического высевающего аппарата введено сопло избыточного давления 7 для подачи в нее воздуха, причем его диаметр таков, что оно перекрывает оба ряда дозирующих элементов 4. Семенная камера 5 аппарата сообщена через впускное окно (не показано) с бункером 8. Высевающий диск 3, в корпусе 1, уплотняется прокладкой 9, которая фиксируется крышкой 10. Прокладка 9 содержит выступ 11, совпадающий с местом расположения входных отверстий вертикальных трубок заборного устройства 6. Аналогичный выступ 12 изготовлен на крышке 10.Пневматический высевающий аппарат работает следующим ... 2234219 Композиция для отпугивания паразитов ... ... 2438305 Способ выращивания цыплят-бройлеров ... которые навешивают на ярусном каркасе на расстоянии 100 мм выше наклонного пола, который выполнен сетчатым и под которым располагают поддоны с лотками для сбора помета, с которых последний через щель в стене птичника сбрасывают в закрываемое пометохранилище, причем на полу в упорах-ограничителях ограждений в зажимах закрепляют поильные элементы автопоилок, в проеме смежной с тамбуром стены птичника устанавливают печь для сжигания дров, дымоход которой проводят через все помещение птичника, в дальнем от выхода торце клеток помещают гнезда, снабжают ложами с овальными отверстиями посредине размерами больше яйца, а в ближнем устанавливают наклонно трапы от сетки, по которым ... |
Еще из этого раздела: 2229213 Способ регулирования роста зерновых культур 2288561 Устройство для предпосевной обработки семян растений 2230467 Добавка к пищевым продуктам, биоцидный препарат, 2-(1-окси- 4-гидроксифенилен)-бензохинон (варианты) и способ его получения 2440721 Способ определения вредоносности насекомых комплекса "гнус" для крупного рогатого скота 2444769 Жидкостный резервуар, устройство наблюдения для наблюдения под поверхностью жидкости и оптическая пленка 2384052 Способ повышения эмбриональной жизнеспособности и естественной резистентности цыплят-бройлеров 2264075 Рулонный пресс-подборщик лубяных культур 2020793 Способ выращивания растений и стаканчик для его осуществления 2028749 Капустоуборочная машина 2149547 Пневматический опрыскиватель |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||