Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F C12P

Патент на изобретение №:      2227429

Автор:      Агасьева И.С., Квасенков О.И., Исмаилов В.Я.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Апреля, 2004

Начало действия патента:      11 Ноября, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано для уничтожения вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус картофеля. Проводят обработку картофеля перед закладкой на хранение суспензией Steinernema feltiae с добавлением около 1% по массе желатина. Способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание иммуностимулятором (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II. - Краснодар: КНИИХП, 2000, с. 44-45).

Недостатком этого способа является невозможность уничтожения вредных насекомых.

Известен способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание химическим инсектицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с. 20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов. - М.: Экономика, 1967, с. 10-95).

Этот способ позволяет одновременно подавить на картофеле деятельность микрофлоры и насекомых, но снижает лежкоспособность картофеля из-за нарушения его иммунного статуса и активации ферментов. Одновременно он приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести картофеля семенного назначения.

Кроме того, следует обратить внимание, что обработка картофеля химическими препаратами и радиацией малоэффективна против вредителей, проникших под кожицу.

Техническим результатом изобретения является расширение арсенала средств борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля и достижение высокой эффективности уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без изменения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки картофеля перед закладкой на хранение согласно изобретению обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema feltiae с добавлением желатина в количестве около 1% по массе суспензии.

Способ реализуется следующим образом.

Для обработки картофеля готовят суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema feltiae с добавлением желатина в количестве около 1% по массе суспензии. Добавление желатина в больших количествах приводит к резкому повышению вязкости суспензии, а затем к желированию, что затрудняет ее использование по прямому назначению. При уменьшении содержания желатина не достигается указанный технический результат. Свежеприготовленной суспензией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и заражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, а желатин не имеет нематицидной активности по отношению к нематодам вида Steinernema feltiae, он предохраняет нематод от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema feltiae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением 1% по массе желатина, а также суспензией нематод и желатином раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод и желатина оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемого препарата, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 94,1% и по максимуму достигала 97,6%. Иммунный статус картофеля не изменялся, и при контаминации картофеля гнилями и плесенями его убыль оставалась на уровне необработанного контроля. Всхожесть по сравнению с контролем, который не был поражен картофельной молью и не подвергался обработке, несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из не пораженного вредителями картофеля того же сорта, не подвергавшегося обработке, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько больше, чем у картофеля, не пораженного вредителями, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях картофелин, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, отличающийся тем, что обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema feltiae с добавлением желатина в количестве около 1% по массе суспензии.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 12.11.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2426299 Способ повышения урожая картофеля в несколько раз

... А1, 18.07.1979).В этом случае следует чаще регулировать значения ингредиентов с целью определения их значений, близких к оптимальным, для сокращения потерь хранимой продукции. Однако оптимизировать 3-х компонентную газовую среду, да еще в условиях динамического состояния ингредиентов в хранящемся биологическом объекте, т.к. протекает биохимическая реакция углеводов биообъекта с кислородом РГС, невозможно. Технический результат, достигаемый при реализации данного изобретения, состоит в ежегодном получении увеличенных в несколько раз урожаев картофеля от надежно сохраненных без потерь селекционных семян.Сущность изобретения состоит также в решении проблемы значительного увеличения ...

2464784 Защитный слой для растений и деревьев, его изготовление и его применение

... непрерывно повышающийся потенциальный риск для здоровья. Далее выражение "противомикробный" применяется для действия веществ, означая биоцидное или биостатическое действие на микроорганизмы. Добавление противомикробных действующих веществ, однако, не является абсолютно необходимым, но зависит от предполагаемых видов фитопатогенов. В качестве противомикробных действующих веществ применяют неорганические химические вещества и соединения металлов, такие как, например, цеолит серебра (Kanedo), силикат серебра, сульфонат серебра и металл серебра, оксид титана, порошок жидкого стекла с ионами металла, фталоцианат железа, сульфонат меди, пиритион цинка; кремнийорганические ...

2195808 Способ хранения корнеплодов, картофеля и капусты

... аммония (NH4)2SO4 и хлористого аммония NH4Cl. Результата приведены в таблице. Хотя убыль массы уменьшилась незначительно, но прочность и огнестойкость покрытия увеличилась, так как наряду с хлористым кальцием образуется и гипс: Пример 6. Все операции проводят так же, как и в примере 5, но в качестве отвердителя берут разбавленный консервант ИБ-2, состоящий из серной и соляной кислоты. Результаты исследований приведены в таблице. Плотность покрытия увеличилась, а потери снизились благодаря более быстрому образованию углекислого газа, гипса и хлористого кальция. Испытания показали, что способ применим для хранения капусты и корнеплодов свеклы. Испытания показали, что в продукции ...

2287923 Роторный энергосберегающий мостовой агрегат для сельскохозяйственных работ

... при созревании ложатся друг на друга, образуя эффект В«доминоВ» - полегание хлебов. Формула изобретения Роторный энергосберегающий мостовой агрегат для сельскохозяйственных работ, включающий раму, смонтированную на ней бесконечную направляющую, в которой установлен тяговый транспортер с подвешенными на катках каретками со сменными пахотными, культивирующими, высевными с семяпроводами и сошниками рабочими органами пахотно-посевного модуля, колеса, смонтированные на раме посредством поворотных вдоль и поперек рамы стоек и установленный на раме силовой двигатель с приводами к тяговому транспортеру и колесам, отличающийся тем, что рама выполнена в виде несущей емкости, катки кареток ...

2201663 Устройство для ориентированной посадки лука

... радиально к его поверхности. Кроме того, на нижнем конце семяпровода 7 в задней части его по ходу движения устройства имеются две сквозные вертикальные прорези 20, расположенные по разные стороны от продольной плоскости семяпровода 7, необходимые для прохода лопастей 21 битера 8, причем расстояние между прорезями 20 не менее двух диаметров вешки луковицы. Вдавливание и фиксация луковиц в почве происходит с помощью битера 8, имеющего на рабочей поверхности эластичные лопасти 21, установленные в два ряда, свободные концы которых заходят в вертикальные прорези 20 семяпровода 7. Скорость вращения свободных концов эластичных лопастей 21 битера 8 равна поступательной скорости ...

Еще из этого раздела:

2092036 Способ микроразмножения стевии stevia rebaudiana l.

2307495 Пневматический высевающий аппарат

2492633 Устройство для автоматического полива

2452157 Рыхлитель-щелерез

2175833 Охладитель молока с аккумулятором холода

2154939 Способ выращивания кроликов и устройство для его осуществления

2054872 Гербицидная композиция и способ борьбы с сорняками

2015654 Теплица для подземной выработки

2092004 Композиционный состав для обработки растений и их органов

2180475 Устройство для поштучной подачи предметов, в частности семян сельскохозяйственных культур

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Формула изобретения