Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F C12P

Патент на изобретение №:      2227428

Автор:      Исмаилов В.Я., Агасьева И.С., Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Апреля, 2004

Начало действия патента:      11 Ноября, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано для уничтожения вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус картофеля. Проводят обработку картофеля перед закладкой на хранение суспензией Steinernema caprocapsae с добавлением около 1% по массе казеина. Способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание иммуностимулятором (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II - Краснодар: КНИИХП, 2000, с. 44-45).

Недостатком этого способа является невозможность уничтожения вредных насекомых.

Известен способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание химическим инсектицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с. 20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов - М.: Экономика, 1967, с. 10-95).

Этот способ позволяет одновременно подавить на картофеле деятельность микрофлоры и насекомых, но снижает лежкоспособность картофеля из-за нарушения его иммунного статуса и активации ферментов. Одновременно он приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести картофеля семенного назначения.

Кроме того, следует обратить внимание, что обработка картофеля химическими препаратами и радиацией малоэффективна против вредителей, проникших под кожицу.

Техническим результатом изобретения является расширение арсенала средств борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля и достижение высокой эффективности уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без изменения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки картофеля перед закладкой на хранение согласно изобретению обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema caprocapsae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии.

Способ реализуется следующим образом.

Для обработки картофеля готовят суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema caprocapsae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии. Добавление казеина в больших количествах приводит к резкому повышению вязкости суспензии, а затем к желированию, что затрудняет ее использование по прямому назначению. При уменьшении содержания казеина не достигается указанный технический результат. Свежеприготовленной суспензией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и заражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, а казеин не имеет нематицидной активности по отношению к нематодам вида Steinernema caprocapsae, он предохраняет нематод от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema caprocapsae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением 1% по массе казеина, а также суспензией нематод и казеином раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод и казеина оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемого препарата, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 88,5% и по максимуму достигала 93%. Иммунный статус картофеля не изменялся, и при контаминации картофеля гнилями и плесенями его убыль оставалась на уровне необработанного контроля. Всхожесть по сравнению с контролем, который не был поражен картофельной молью и не подвергался обработке, несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из не пораженного вредителями картофеля того же сорта, не подвергавшегося обработке, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько больше, чем у картофеля, не пораженного вредителями, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях картофелин, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, отличающийся тем, что обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema сарrоcapsae с добавлением казеина в количестве около 1% по массе суспензии.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 12.11.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2278503 Способ управления формированием качества виноградного вина

... или оцененной визуально) подставляют в уравнение дегустационной оценки и рассчитывают ее прогноз. Отслеживая динамику этих параметров, уточняют оптимальный срок сбора урожая. Имеющиеся номограммы связи дегустационной оценки с сахаристостью и кислотностью каждого сорта винограда позволяют прогнозировать тип и качество вина из виноградного сырья с конкретными характеристиками. Сырье направляется на переработку для получения гарантированного типа и качества вина.Пример конкретного выполнения.Для примера использования способа были выбраны два современных перспективных сорта винограда различного происхождения Гечеи заматош и Виорика, выращенные в трех агроклиматических зонах: ...

2051575 Способ отделения дождевых червей от среды обитания и устройство для его осуществления

... интервал времени, например через каждые 0,5-1,0 мин. Ящик 27 содержит плечики 28, за которые цепляют соленоидный захват 23. Ящик 27 выполнен из перфорированных отверстий 29, через которые проходит воздух. При извлечении червей из ящика 27 на него устанавливают решето 30. Стены решета 30 оконтованы полимерной пластиной. Стены 32 жестко прикреплены к решету 30. Зацеп 31 контактирует с микропереключателем 32, установленным на опоре 33 и соединенным с электрическим двигателем 21 при помощи электрической цепи. Дно и стены ящика 27 перфорированные, диаметр перфорированных отверстий 5-20 мм. Зацеп 24 при погружении всего ящика 27 в воду контактирует с микропереключателем 34, соединенным с ...

2196403 Почвообрабатывающий модуль

... Акт по результатам испытания прилагается. На чертежах схематически изображен почвообрабатывающий модуль. Вид сверху - фиг. 1, вид сбоку - фиг. 2. Почвообрабатывающий модуль, одновременно производящий выравнивание поверхностного слоя почвы с разрушением комьев и завалов глубоких борозд после рыхления (вспышки), выполнен в виде платформы 1, на которой смонтированы подшипниковые опоры 2 и 3, силовой цилиндр 4, например гидравлический; в опорах 2 и 3 установлена с возможностью поворота ось 5, на которой закреплена дугообразная кулиса 6, шарнирно связанная со штоком 7 цилиндра 4. По краям оси 5 закреплены жестко рычаги 8 и 9, связанные с гибкими тягами 10 и 11, выполненными, например, из ...

2488437 Способ получения микрокапсул пестицидов методом осаждения нерастворителем

... увеличение выхода микрокапсул по массе при упрощении процесса их получения. 7 пр. Изобретение относится к области микрокапсулирования пестицидов.Ранее были известны способы получения микрокапсул пестицидов. Так, в пат. 2108036 Российская Федерация МПК A01N 25/28, A01N 37/22, опубликован 10.04.1998, описан способ получения микрокапсулированной гербицидной композиции, включающей ацетохлор в качестве активного ингредиента и приемлемый для него антидот, заключенный в микрокапсулы, получаемые диспергированием при комнатной температуре активного ингредиента, и смеси полиметиленполифенилизоцианата и изомерных 2,4- и 2,6-толилендиизоцианатов, взятых в соотношении 1,5- 2:1, в ...

2475025 Средство для обработки семян зерновых и зернобобовых культур, пораженных фузариозом

... как с индивидуальными препаратами, так и с ТМТД. Пример 3. Изучение влияния препаратов фуролан и метионин и их композиции на посевные качества семян кукурузы, пораженным фузариозомИсследования проводили в лабораторном опыте. Определяли посевные качества семян (всхожесть, высота проростков и длина корней). Препараты ТМТД, метионин и фуролан как отдельно, так и совместно применяли в виде водных растворов путем замачивания семян с последующим проращиванием их в чашках Петри в течение 5 дней в термостате при температуре 24°С. Оценка показателей проводилась на 5 день от начала проращивания.Контролем служили семена, замоченные в воде.Результаты исследований приведены в таблице ...

Еще из этого раздела:

2091023 Способ защиты растений от заболеваний, вызванных нематодами

2197796 Рабочий орган ручного почвообрабатывающего орудия

2121787 Устройство для регулирования температуры воздуха в теплице

2492640 Способ выращивания рыбы в мелководных заморных озерах с применением глубокого водоема-спутника

2429594 Палец штампосварной для режущего аппарата (варианты) и способ его изготовления

2159721 Способ и устройство для крепления двигателя мотокультиватора

2177226 Способ защиты растений от болезней, регулирования их роста и защитно-стимулирующий комплекс для его осуществления

2158069 Способ повышения урожайности сельскохозяйственных культур

2229783 Способ посева семян трав и кустарников для создания пастбищ

2485755 Способ выращивания посадочного материала

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Формула изобретения