Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B A23L C12P

Патент на изобретение №:      2226805

Автор:      Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение)

Дата публикации:      20 Апреля, 2004

Начало действия патента:      23 Декабря, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в технологии хранения картофеля. Картофель перед закладкой на хранение обрабатывают композицией, включающей суспензию Steinernema feltiae и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella globalpina по заданной технологии. Использование изобретения позволит подготовить картофель для хранения.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку химическим пестицидом (Ивахненко О.А., Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с.20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г., Радиационная обработка пищевых продуктов - М.: Экономика, 1967, с.10-95).

Этот способ приемлем как для семенного, так и для продовольственного картофеля, но снижает его лежкоспособность из-за нарушения иммунного статуса и активации ферментов, а также приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести семенного картофеля.

Следует отметить, что оба названных способа применимы для уничтожения микрофлоры и вредных насекомых, находящихся на поверхности картофеля, но мало эффективны против насекомых, проникших под кожицу.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий обработку иммуностимулятором, выбранным из группы, включающей хитозан и арахидоновую, жасмоновую и эйкозапентаеновую кислоты (Квасенков О.И., Юшина Е.Л. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II - Краснодар: КНИИХП, 2000, с.44-45).

Этот способ в отличие от предыдущих не позволяет уничтожать вредных насекомых вообще, но повышает иммунный статус, всхожесть и лежкоспособность картофеля, не изменяет его органолептических свойств.

Техническим результатом изобретения является обеспечение уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без ухудшения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающем его обработку иммуностимулятором, согласно изобретению, иммуностимулятор используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве около 0,2-1% по массе, а иммуностимулятор получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella globalpina экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении иммуностимулятора. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат содержит, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновую и эйкозапентаеновую, которые в сочетании с хитозаном проявляют высокую иммуностимулирующую активность. В состав препарата не входят вещества, способные ингибировать данный вид активности, и фитотоксичные вещества, поэтому препарат может быть использован в качестве иммуностимулятора. Препарат не содержит токсичных, канцерогенных, мутагенных и антипитательных веществ, поэтому может быть использован для обработки картофеля продовольственного назначения. Препарат не содержит веществ, обладающих выраженной нематицидной активностью в отношении нематод вида Steinernema feltiae, поэтому может быть использован совместно с этим видом нематод. Полученный препарат из биомассы микромицета Mortierella globalpina вводят в суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии. Количество иммуностимулятора обосновано тем, что его содержание в композиции менее 0,2% по массе делает ее применение неэффективным против насекомых, проникающих внутрь клубней картофеля, а при содержании более 1% композиция резко увеличивает вязкость и начинает желировать, что затрудняет ее использование по прямому назначению. Свежеприготовленной композицией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и поражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, входящие в состав препарата из биомассы микромицета Mortierella globalpina липиды и основные белки, обладающие пленкообразующими свойствами, предохраняют нематод от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля. Одновременно препарат из биомассы микромицета Mortierella globalpina усиливает иммунный статус картофеля, что повышает его лежкоспособность, а также всхожесть картофеля семенного назначения.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema feltiae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением от 0,2 до 1% по массе препарата из биомассы микромицета Mortierella globalpina, а также суспензией нематод и препаратом из биомассы микромицета Mortierella globalpina раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод Steinernema feltiae и препарата из биомассы микромицета Mortierella globalpina оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемой композиции, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 93,4% и по максимуму достигала 98,3%. Иммунный статус опытного картофеля не изменялся по сравнению с эталонным, который не был поражен картофельной молью и был обработан по наиболее близкому аналогу. Всхожесть по сравнению с эталоном несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из контрольного картофеля, не пораженного вредителями и не подвергавшегося никакой обработке вообще, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько выше, чем у контрольного картофеля, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях клубней, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет обеспечить уничтожение вредных насекомых при хранении картофеля без негативного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку иммуностимулятором, отличающийся тем, что иммуностимулятор используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии, причем иммуностимулятор получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 24.12.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2495556 Секционный отсекатель дозатора и сельскохозяйственный агрегат, содержащий его

... длину блокирования пневматической посевной системы для целей посева или удобрения. Как показано на ФИГ.2 и 4, заслонка 4 с помощью резьбы соединена с первым концом вала 7 над дозирующим роликом 1. Вал 7 подвижно прикреплен к внутренней поверхности заднего верхнего угла бункера 5 пневматической посевной системы. Далее, второй конец вала 7 прикреплен к электрическому исполнительному устройству 80. Кроме того, каждая заслонка 4 подвижно прикреплена к металлической плите 26, а металлическая плита 26 подсоединена к задней верхней части бункера 5 пневматической посевной системы с помощью различных средств, которые могут включать, но не исключительно, сварку, пайку или болты. ...

2040900 Фунгицидное средство

... как алюминий, олово или свинец, также 1 до 8 вспомогательных групп, такие как хром, марганец, железо, кобальт, никель, медь, цинк и т.д. Предпочтительны элементы вспомогательной группы 4 периода. При этом металлы могут быть представлены в различных присущих им валентностях. Металлические комплексы могут присутствовать одно- или многовалентными, т.е. они могут содержать одну или несколько долей молекул в качестве лигандов. Известно, что действие одного фунгицидного активного вещества может быть существенно усилено за счет добавления другого фунгицида с различающимся спектром действия или может быть расширено. Однако совершенно неожиданным образом было найдено, что комбинация активных ...

2482663 Способ мелиорации почвы рисовой оросительной системы к посеву риса

... что затрудняет работу грейдера или планировщика. Вспашку следует проводить на глубину 20-22 см, а вслед за ней выравнивать почву грейдером или длиннобазовым планировщиком.На реконструированных рисовых системах основную обработку проводят после капитальной планировки поверхности чеков. На полях, чистых от сорняков, для раннего посева риса достаточно провести осеннюю безотвальную обработку на глубину 14-16 см.Весеннюю обработку на таких участках нужно выполнять с учетом необходимости сохранения в почве влаги (раннее боронование или дискование). Поэтому предпосевная обработка зяби под этот способ посева должна совмещаться с заделкой удобрений. Они вносятся не ранее чем за 2-3 дня до ...

2175189 Способ регенерации растений сорго в культуре in vitro

... рецептуре среды MS снижают до 9.9 mM, а концентрацию NH4NO3 повышают до 62.5 mМ. Доказательства наличия "изобретательского уровня" В науке и технике не обнаружено решений, обладающих совокупностью признаков, аналогичной предлагаемому. Необходимо отметить существенную и неочевидную роль предлагаемой высокой концентрации источников неорганического азота в сочетании с добавкой L-аспарагина и L-пролина для достижения цели изобретения. Не является очевидным использование высокой концентрации ионов NH4 + и NO3 - для значительного увеличения выхода эмбриогенного каллуса и растений-регенерантов у разных образцов сорго. Таким образом, предлагаемое техническое решение отвечает критерию ...

2229783 Способ посева семян трав и кустарников для создания пастбищ

... м над землей, при этом ширина распределения шлейфа семян на 10-20% превышает ширину засеваемых лент (борозд), а секундный расход семян определяют по формулеД=НВУ10-4, кг/сгде Н - принятая норма высева семян в пересчете на их фактическую всхожесть, кг/га;В - ширина засеваемых лент (борозд), м;У - крейсерская скорость полета самолета при аэросеве (см. Рекомендации по формированию лесопастбищ в аридной зоне. Разработчик - Всероссийский НИИ агролесомелиорации /Составители: В.И.Петров, К.Н.Кулик, А.Г.Терюков, А.С.Манаенков и др. - М., Волгоград, 2000, 42 с., с.12-14).Недостатком данного способа является то, что для создания пастбищ требуется механическая обработка почвы в засеваемых ...

Еще из этого раздела:

2172085 Способ управления групповым вождением машин

2460269 Малогабаритный картофелеуборочный комбайн

2080765 Комбайн для уборки овощей

2446688 Композиция для получения растительного организма с улучшенным содержанием сахара и ее применение

2153256 Инсектицидное средство и способ борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур

2129787 Инсектицидная композиция

2404581 Способ изготовления муляжей анатомических препаратов полых и трубчатых органов

2059368 Способ борьбы с насекомыми-листогрызущими вредителями растений

2181640 Способ биологической рекультивации нарушенных земель

2095957 Устройство для транспортирования подстилочного навоза

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение

Формула изобретения