Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N C12P

Патент на изобретение №:      2219714

Автор:      Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Декабря, 2003

Начало действия патента:      2 Июля, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение. Продукцию перед закладкой на хранение обрабатывают сатурированным водным раствором антисептика. В качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae. Экстракцию ведут неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет упростить технологию обработки и сохранить качество обрабатываемой продукции.

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф. Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса. Дисс. д.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 14-16).

Недостатками этого способа являются изменение химического состава продукции в результате поверхностного кислотного гидролиза и селективность воздействия на микрофлору.

Наиболее близким к предлагаемому по достигаемому результату является способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде эмульсии, содержащей в эффективном количестве арахидоновую, и/или жасмоновую, и/или эйкозапентаеновую кислоты или их низшие алкиловые эфиры, антиоксидант и карбамид (RU 2127968 С1, 27.03.1999).

Этот способ исключает поверхностный гидролиз обрабатываемой продукции и обладает высокой надежностью при возможности вторичной контаминации, но является сложным в осуществлении из-за сложности приготовления эмульсии и необходимости предотвращения ее расслаивания.

Техническим результатом изобретения является упрощение технологии.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающем нанесение на поверхность жидкого антисептика, согласно изобретению в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella alliaceae экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Изготовленный таким образом препарат растворяют в сатурированной воде. Полученный раствор наносят на поверхность закладываемой на хранение растениеводческой продукции любым известным методом. Использование раствора вместо эмульсии облегчает как процесс приготовления рабочей жидкости, так и ее хранение и использование в гомогенном состоянии. Известно, что такие компоненты рабочей жидкости, как вода и двуокись углерода, являются пищевыми и не наносят вреда людям и животным. Нами впервые установлено, что препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по описанной выше технологии, не содержит токсичных или антипитательных веществ и может быть использован при обработке пищевого или кормового сырья.

Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета Mortierella alliaceae, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм, в вегетативной стадии развития. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella alliaceae входят арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты и хитозан, обеспечивающие иммунизацию растений, и не входят ингибиторы этих веществ или фитотоксичные вещества, способные ухудшить условия хранения растениеводческой продукции.

Опытным путем установлено, что при реализации предлагаемого способа и наиболее близкого аналога потери при хранении зерна пшеницы и овса, картофеля, моркови, свеклы, кабачков, томатов, огурцов, яблок, груш, винограда, айвы, вишни, черешни и черной смородины практически одинаковы.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Формула изобретения

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 03.07.2004

Извещение опубликовано: 27.03.2006 БИ: 09/2006

Популярные патенты:

2142331 Устройство для гомогенизации и гомогенизирующая головка

... камеры со стороны механизма перемещения. Винт 27 предназначен для фиксации стержня 20 при работе. Стержень 20 перемещается в стенке 28, прикрепленной к торцу корпуса 14 винтами. Устройство для гомогенизации (фиг. 1) работает следующим образом: из приемной емкости (не показана) продукт поступает в подающий трубопровод 1. При включении привода 5 продукт насосом 4 нагнетается через разветвитель 7 в гомогенизирующие головки 9-1...9-n под давлением 2-4 кг/см2 (0,2-0,4 мПа) и подвергается диспергированию. Так как пропускная способность отводов 10-1... 10-n выходных каналов гомогенизирующих головок 9-1...9-n более чем в три раза выше пропускной способности отводов 11-1...11-n, ...

2271092 Сортировка барабанного типа

... является техническое решение по авторскому свидетельству SU №1651987, кл. В 07 В 1/22, 30.05.1991 г. В«Цилиндрическое решето для сортировки клубней картофеляВ». В этом устройстве каркас решета выполнен в виде цилиндрической пружины, которая с натяжением охвачена отрезками капроновой сетки, образующими просеивающие отсеки с ячейками, увеличивающими по ходу движения просеиваемого материала. Между отрезками сетки на пружине натянуты полосы полотна. Перпендикулярно оси пружины под соответствующими отсеками расположены приемные конвейеры. Клубни ссыпаются на сетку, которая под тяжестью клубней, прогибаясь, образует между витками пружины углубление. Клубни закручиваются в ...

2149547 Пневматический опрыскиватель

... способствует более равномерному покрытию их со всех сторон. Для предотвращения вытекания рабочей жидкости из пневматических распыливающих наконечников при остановке или отказе воздушного нагнетателя опрыскиватель оснащен отсечным клапаном, ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Пневматический опрыскиватель, содержащий раму, резервуар для рабочей жидкости с указателем уровня и заливным фильтром, штангу, питающую магистраль с фильтром и отсечным устройством, отличающийся тем, что он дополнительно снабжен воздушным нагнетателем, клиноременной передачей, воздушным распределителем, воздухопроводами, краном-регулятором расхода рабочей жидкости, пневматическим распыливающим наконечником, состоящим из ...

2053661 Устройство для сколачивания ульевых рамок

... с отверстиями, при этом опора выполнена в виде соединенных между собой перекладиной стоек с прорезями в их верхней части, в корпусе выполнены продольные пазы, в которых размещены боковые ограничители, а упоры расположены на перекладине, причем один из них выполнен подвижным. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено установленным на корпусе сменным лекалом. 3. Устройство по пп.1 и 2, отличающееся тем, что лекало снабжено пружинными подвижными токопроводящими ...

2165701 Фунгицидная композиция и способ обработки культур для борьбы или профилактики грибковых заболеваний

... частной проблемы. Задачей изобретения является разработка новой фунгицидной композиции, обеспечивающей решение указанной проблемы. Еще одной задачей изобретения является разработка новой фунгицидной композиции на основе бромуконазола, эффективного при борьбе с бурой ржавчиной и/или с септориозом зерновых культур, и/или с болезнью колоса (фузариозы), главным образом, пшеницы. Еще одной задачей изобретения является разработка новой фунгицидной композиции с содержанием бромуконазола, который бы имел повышенную устойчивость. Было найдено, что указанные задачи могут быть решены полностью или частично благодаря фунгицидной композиции согласно настоящему изобретению. Фунгицидная композиция ...

Еще из этого раздела:

2492640 Способ выращивания рыбы в мелководных заморных озерах с применением глубокого водоема-спутника

2247490 Способ освоения закустаренных земель и устройство для его осуществления

2415560 Способ выращивания корнесобственных саженцев винограда

2447645 Аппарат для обмолота коробочек семян

2144756 Селекционная сеялка для посева семян в кассеты

2121258 Устройство для вентилирования зерна или другого сыпучего материала (варианты)

2193304 Захват лесозаготовительной машины

2146444 Способ выявления и отбора стрессоустойчивых животных

2154938 Способ охлаждения молока на животноводческих фермах и устройство для его осуществления

2056100 Доильный стакан

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Формула изобретения