Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N

Патент на изобретение №:      2218711

Автор:      Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      20 Декабря, 2003

Начало действия патента:      2 Июля, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, а именно в технологии первичной обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение. Способ предусматривает нанесение на поверхность растениеводческой продукции антисептика в виде сатурированного водного раствора препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella elongata. Изобретение позволяет упростить процесс приготовления и использования антисептика.

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф. Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса. Дис. д.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 14-16).

Недостатками этого способа являются изменение химического состава продукции в результате поверхностного кислотного гидролиза и селективность воздействия на микрофлору.

Наиболее близким к предлагаемому по достигаемому результату является способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде эмульсии, содержащей в эффективном количестве арахидоновую и/или жасмоновую, и/или эйкозапентаеновую кислоты или их низшие алкиловые эфиры, антиоксидант и карбамид (RU 2127968 С1, 27.03.1999).

Этот способ исключает поверхностный гидролиз обрабатываемой продукции и обладает высокой надежностью при возможности вторичной контаминации, но является сложным в осуществлении из-за сложности приготовления эмульсии и необходимости предотвращения ее расслаивания.

Техническим результатом изобретения является упрощение технологии.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающем нанесение на поверхность жидкого антисептика, согласно изобретению в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella elongata экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Изготовленный таким образом препарат растворяют в сатурированной воде. Полученный раствор наносят на поверхность закладываемой на хранение растениеводческой продукции любым известным методом. Использование раствора вместо эмульсии как облегчает процесс приготовления рабочей жидкости, так и ее хранение и использование в гомогенном состоянии. Известно, что такие компоненты рабочей жидкости, как вода и двуокись углерода, являются пищевыми и не наносят вреда людям и животным. Впервые установлено, что препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella elongata пo описанной выше технологии, не содержит токсичных или антипитательных веществ и может быть использован при обработке пищевого или кормового сырья.

Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета Mortierella elongata, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм в вегетативной стадии развития. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella elongata входят арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты и хитозан, обеспечивающие иммунизацию растений, и не входят ингибиторы этих веществ или фитотоксичные вещества, способные ухудшить условия хранения растениеводческой продукции.

Опытным путем установлено, что при реализации предлагаемого способа и наиболее близкого аналога потери при хранении зерна пшеницы и овса, картофеля, моркови, свеклы, кабачков, томатов, огурцов, яблок, груш, винограда, айвы, вишни, черешни и черной смородины практически одинаковы.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Формула изобретения

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 03.07.2004

Извещение опубликовано: 27.03.2006 БИ: 09/2006

Популярные патенты:

2054249 Способ зимовки открытопузырных рыб

... выкалывают прорубь. После образования в ней тонкого льда в нее периодически закачивают газ, вследствие чего подо льдом образуется и затем постоянно поддерживается газовая прослойка с температурой, близкой к температуре воды, где обитает рыба. Подогретый за счет воды газ из газовой прослойки рыба использует для наполнения плавательного пузыря. По мере потребления газа рыбой его подкачивают под лед. В случае слабого расхода газа и вмораживания газового пузыря в лед, таким же образом может быть устроена другая прорубь. Для некоторых рыб, например для форели, может быть установлен внутри садка и наполнен газом специальный колокол, изготовленный из любого материала. Герметичная ...

2051971 Способ определения биологической активности -эндотоксинов различных патотипов bacileus thuringiensis

... А и С пока неизвестно. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ -эндотоксинов различных патотипов bacileus thuringiensis, патент № 2051971" SRC="/images/patents/421/2051145/948.gif" > -ЭНДОТОКСИНОВ РАЗЛИЧНЫХ ПАТОТИПОВ BACILEUS THURINGIENSIS, предусматривающий растворение кристаллов щелочью, удаление нерастворимых компонентов, определение количества белка в растворе, добавление раствора на агаризованную среду, предварительно засеянную тест-микроорганизом, инкубирование смеси, определение антибактериальной активности, по которой судят о биологической активности d-эндотоксинов, отличающиеся тем, что перед растворением кристаллы последовательно ...

2250602 Широкозахватный колесный дождеватель

... к закрытой оросительной сети и, открыв гидрант, пускают воду. Вода по полиэтиленовым трубам низкого давления из крайней правой боковой секции поступает в центральную секцию 4 и далее в крайнюю левую боковую секцию 5. Вода под давлением из полости водоподводящего трубопровода 7 поступает сначала в ниппели 16, а затем посредством механизмов самоустановки направляется в дождевальные насадки 6.Дождевальные насадки 6 выдают в виде дождя поливную норму. При закрытом гидранте на закрытой оросительной сети срабатывают сливные клапаны. Неиспользованная вода из водоподводящего трубопровода 7 сливается на поверхность орошаемого участка. Оператор колесного дождевателя включает привод 3. ...

2460269 Малогабаритный картофелеуборочный комбайн

... при этом над верхним ведущим валом ворохоподъемного элеватора размещена трубка, длина которой равна ширине элеватора, снабженная дугообразными прутками, огибающими вал, и эластичной пластиной, закрепленной к трубке перпендикулярно к поверхности элеватора, причем ниже этой пластины имеется клубнеотбойный ...

2236122 Устройство для содержания животных

... ними помещение для коров, оборудованное продольными кормовыми проходами, недоступными для животных, желобковыми кормушками, групповыми с боковыми перегородками стойлами и полосами навозных проходов, отделенных навозными каналами, выполненными с уступом к ним и дну кормушек, и перемещающиеся кормораздатчики, при этом здание имеет размещенное в другом торце помещение для сбора навоза и остатков корма, помещение с площадкой для ферментации навоза, вентиляционную и фильтровальную камеры, а в помещении для коров навозные каналы расширены от полос навозных проходов до кормушек, разделены треугольным с настилом выступом на желоб под передние ноги и корыто под задние ноги коров и ...

Еще из этого раздела:

2053661 Устройство для сколачивания ульевых рамок

2260930 Способ внесения органических удобрений

2059368 Способ борьбы с насекомыми-листогрызущими вредителями растений

2169462 Улей (варианты), способ его сборки и способ круглогодичного содержания в нем пчел

2399203 Способ оценки физиологического состояния организма цыплят

2075933 Композиция для иммунизации растений от различных фитопатогенов

2078495 Устройство для транспортирования кормов в хранилищах башенного типа

2265314 Устройство системы зашторивания теплиц с регулируемым ходом

2015633 Способ переработки отходов животноводческих комплексов и устройство для его осуществления

2397634 Жалюзийное решето

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Формула изобретения