Гомогенизирующая головкаПатент на изобретение №: 2107432 Автор: Баскарев Б.Н., Воробьев С.В., Мещеряков А.А., Ромахин С.С., Цымин Н.И. Патентообладатель: Акционерное общество "Мытищинский молочный завод" Дата публикации: 27 Марта, 1998 Адрес для переписки: подача заявки24.09.1996 публикация патента27.03.1998 Изображения    Изобретение относится к пищевой промышленности. Сущность головка содержит седло и клапан с лабиринтной щелью между ними, разгрузочной камерой и демпфирующими полостями, встроенными соответственно в седло и клапан, демпфирующая полость выполнена замкнутой и заполненной непроточной жидкостью. Полости могут быть снабжены концентрическими осесимметричными стаканами, в стенках которых могут быть выполнены отверстия и выступы. При движении по щели поток продукта гомогенизируется. Разгрузочная камера обеспечивает устойчивость к динамическим радиальным нагрузкам, а демпфирующие полости - к динамическим тангенциальным. Постановка в полостях стаканов и выполнение в последних отверстий и выступов повышает качество демпфирования и тем самым качество диспергирования и срок службы головки. 4 з.п. ф-лы, 7 ил. , , , , , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к производству мелкодисперсных продуктов - молока, сметаны, майонеза, соков и т.д. Цель изобретения состоит в повышении качества гомогенизации продуктов. Известна гомогенизирующая головка, содержащая ступенчатые седло и клапан, ступени которого образованы цилиндром и установленными вокруг него кольцами, причем образующаяся между седлом и клапаном щель обеспечивает возможность расширения, сужения и поворота потока продукта [1]. Эта головка обладает недостаточным качеством диспергирования продукта вследствие сложности регулирования и поддержания в процессе работы определенного размера щели и невозможности демпфирования динамических нагрузок. Известна гомогенизирующая головка, содержащая седло и клапан, с расположенной между ними щелью, образованной концентрическими кольцевыми проточками и выступами седла и клапана, выполненными с возможностью входа выступов и проточки и возможностью обеспечения расширения, сужения и поворота потока продукта, а также снабженная разгрузочной камерой, обеспечивающей изменение направления движения потока продукта на противоположное, в проекции на ось седла и клапана [2]. Конструкция такой головки позволяет компенсировать динамические радиальные возмущения давления в разгрузочной камере, однако не позволяет компенсировать динамические тангенциальные возмущения давления, что приводит к износу рабочих поверхностей седла и клапана и как следствие к снижению качества процесса гомогенизации. Цель изобретения достигается тем, что гомогенизирующая головка, содержащая седло и клапан с расположенной между ними щелью, образованной кольцевыми проточками седла и клапана, с разгрузочной камерой, расположенной в щели и обеспечивающей изменение направления движения потока продукта в проекции на ось седла и клапана на противоположное, дополнительно снабжена демпфирующей полостью, встроенной в седло и/или клапан. Демпфирующая полость может быть выполнена в виде полузамкнутого кольца, соосного оси седла и клапана и обращенного открытой стороной к щели между седлом и клапаном. Демпфирующая полость может быть выполнена замкнутой и заполненной непроточной жидкостью. Демпфирующая полость может быть снабжена концентрическими, жестко закрепленными относительно седла и/или клапана осесимметричными стаканами, оси которых совпадают с осью седла и клапана. На фиг. 1 представлено продольное сечение седла и клапана предложенной гомогенизирующей головки, общий вид; на фиг. 2 - вариант выполнения в клапане замкнутой демпфирующей полости, заполненной непроточной жидкостью; на фиг. 3 - вариант выполнения в клапане замкнутой демпфирующей полости, снабженной цилиндрическими концентрическими стаканами, жестко закрепленными относительно клапана; на фиг. 4 и 5 - варианты выполнения в клапане демпфирующей полости, снабженной концентрическими коническими стаканами, жестко закрепленными относительно клапана; на фиг. 6 - вариант выполнения цилиндрического стакана с отверстиями в стенке; на фиг. 7 - вариант выполнения цилиндрического стакана с отверстиями в стенке и выступами на его поверхности. Гомогенизирующая головка содержит соосные седло 1 и клапан 2, на рабочей поверхности которых выполнены проточки и выступы. Между рабочими поверхностями седла 1 и клапана 2 выполнена лабиринтная щель 3, содержащая разгрузочную камеру 4, направление движения потока продукта в которой противоположно направлению движения потока продукта при его втекании в щель 3, в проекции на ось седла 1 и клапана 2 (фиг.1). В щели 3 также выполняется демпфирующая полость (5 и/или 6), встроенная соответственно в седло 1 и/или клапан 2, выполненная в виде полузамкнутого кольца, соосного оси седла 1 и клапана 2 и обращенного открытой стороной к щели 3 между седлом 1 и клапаном 2. Демпфирующая полость 7 (фиг.2) может быть выполнена замкнутой, заполненной непроточной жидкостью (например, дистиллированной водой). Демпфирующая полость (5 и/или 6, и/или 7) может быть снабжена концентрическими, жестко закрепленными относительно седла 1 и/или клапана 2 осесимметричными стаканами 8, оси которых совпадают с осью седла 1 и клапан 2 (фиг.3, 4 и 5 - выполнение демпфирующих полостей в клапане 2). В стенках концентрических стаканов 8 могут быть выполнены отверстия 9 (фиг.6) и/или консольные выступы 10 (фиг.7). Гомогенизирующая головка работает следующим образом. Поток продукта, например сметаны, под давлением подается в проточки клапана 2 параллельно его оси и подводится к лабиринтной щели 3, расположенной между рабочими поверхностями седла 1 и клапана 2. Размер щели регулируется заранее из условия оптимальной гомогенизации продукта. При протекании на большой скорости по щели 3 поток продукта гомогенизируется, т.е. происходит измельчение грубых взвесей и крупных частиц продукта, например жировых шариков. Эффективности гомогенизации продукта способствует наличие в щели 3 отгибаемых препятствий и поворотов. Разгрузочная камера 4 позволяет сделать гомогенизирующую головку устойчивой к динамическим радиальным нагрузкам, что способствует снижению износа рабочих поверхностей щели 3. Наличие демпфирующих полостей 5 и/или 6, и/или 7 делает гомогенизирующую головку устойчивой также и к динамическим тангенциальным (касательным) нагрузкам за счет развитых поверхностей полостей, контактирующих с низкоскоростным жидкостным потоком либо с жидкостными вихрями, формирующимися в полуоткрытых полостях. Демпфирование тангенциальных нагрузок обеспечивается в этом случае за счет увеличения трения между поверхностью полостей и контактирующей с ней жидкостью Для повышения эффективности демпфирования тангенциальных колебаний полости 5, 6 и 7 могут быть снабжены концентрическими, жестко закрепленными относительно седла 1 и/или клапана 2 осесимметричными стаканами 8 различных форм, стенки которых могут быть снабжены отверстиями 9 и/или консольными выступами 10, позволяющими еще больше увеличить трение между жидкостью и седлом 1 и/или клапаном 2 при возникновении динамических нагрузок. Предложенная гомогенизирующая головка позволяет повысить качество гомогенизации продуктов за счет стабильного поддержания размера щели вокруг оси клапана и седла при одновременно обеспечении устойчивости конструкции головки к динамическим радиальным и тангенциальным нагрузкам и продлении срока службы рабочих поверхностей головки.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. Гомогенизирующая головка, содержащая седло и клапан с располоенной между ними щелью, образованной концентрическими кольцевыми проточками седла и клапана, с разгрузочной камерой, расположенной в щели и обеспечивающей изменение направления движения потока продукта на противоположное, в проекции на ось седла и клапана, отличающаяся тем, что головка снабжена демпфирующей полостью, встроенной в седло и/или клапан. 2. Гомогенизируюая головка по п.1, отличающаяся тем, что демпфирующая полость выполнена в виде кольца, соосного оси седла и клапана и обращенного отрытой стороной к щели между седлом и клапаном. 3. Гомогенизирующая головка по п.1, отличающаяся тем, что демпфирующая полость выполнена замкнутой и заполнена непроточной жидкостью. 4. Гомогенизирующая головка по одному из пп.1 - 3, отличающаяся тем, что демпфирующая полость снабжена концентрическими жестко закрепленными относительно седла и/или клапана осесимметричными стаканами, оси которых совпадают с осью седла и клапана. 5. Гомогенизирующая головка по п.4, отличающаяся тем, что стенки концентрических стаканов снабжены отверстиями и/или консольными выступами.Популярные патенты: 2235464 Гербицидно-действующее средство ... согласно изобретению, следует назвать, например, следующие действующие вещества (примечание: соединения названы или по их обычным названиям в соответствии решением международной организации по стандартизации (ISO) или приведено химическое название, при необходимости, вместе с принятым кодовым номером):Ацетохлор; ацифлуорен: аклонифен: АКН 7088, то есть [[[1-[5-[2-хлор-4-(триформетил)фенокси]-2-нитрофенил]-2-метоксиэтилиден]-амино]окси]-уксусная кислота и -уксусной кислоты метиловый эфир; алахлор; аллоксидим; аметрин; амидосульфурон; амитрол; AMS, то есть сульфамат аммония; анилофос; асулам; атразин: аэафенидин (DPX-R6447); ацимсульфурон (DPX-A8947); аципротрин; барбан; BAS 516 Н, то ... 2259707 Способ озеленения территорий многолетними декоративными древесными растениями ... например, в условиях больших городов и вблизи промышленных предприятий; гибель же части высаженных древесных растений приводит к дополнительным затратам на их замену.Наиболее близким аналогом предлагаемого способа является способ озеленения территорий многолетними декоративными древесными растениями, включающий выращивание многолетних декоративных древесных растений в переносных контейнерах и размещение названных контейнеров с выращиваемыми в них древесными растениями на озеленяемой территории (Гроздова Н.Б. Занимательная дендрология. Москва, "Лесная промышленность", 1991, с 139-143).Данный известный способ озеленения позволяет снизить трудоемкость и затратность замены ... 2420945 Гидравлическая система сельхозмашины ... гидроцилиндры 6 обеспечивают вертикальный поворот наклонного питателя 3 вокруг оси 8 поворота, проходящей поперечно направлению FR движения.Кроме того, на каждой стороне наклонного питателя 3 в его передней области имеется вертикально ориентированный гидроцилиндр 10. Поршневые штоки 11 гидроцилиндров 10 шарнирно соединены своими свободными концами с задней областью навесного аппарата 5. Подача давления в соответствующий гидроцилиндр 10 и отвод давления приводят к повороту жатвенного аппарата 4 поперечно направлению FR движения вокруг средней оси 12 поворота, ориентированной в направлении FR движения. Как будет подробно описано далее, гидроцилиндры 6 и 10 являются компонентами ... 2381650 Синергические фунгицидные комбинации биологически активных веществ и их применение для борьбы с нежелательными фитопатогенными грибами ... от их физических и/или химических свойств могут быть переведены в обычные препараты, такие как растворы, эмульсии, суспензии, порошки, средства для распыления, пены, пасты, растворимые порошки, грануляты, аэрозоли, суспензионно-эмульсионные концентраты, пропитанные биологически активным веществом природные и синтетические вещества, а также микрокапсулы в полимерных веществах и покровные материалы для посевного материала, а также препараты в ультра малых объемах для образования холодного и теплого тумана.Эти препараты получают известным способом, например, при смешивании биологически активных веществ, соответственно, комбинаций биологически активных веществ с наполнителями, ... 2256318 Инъектор для капельного орошения ... надежность. Это вызвано тем, что иловатые частицы из воды оседают в кольцевой камере между нижней крышкой 7 и кольцевыми упорами 8 для поплавка 3. Заполнение илом кольцевой канавки между крышкой 7 и упорами 8 приводит к перекосу поплавка в корпусе 1. Капельница перестает работать. Капельница подает воду только на поверхность орошаемого участка.Известен также капельный водовыпуск, включающий корпус с двумя сообщающимися отверстием камерами, впускным и выпускным отверстиями и поплавковым клапаном, расположенным в верхней камере, в котором с целью повышения надежности работы водовыпуск снабжен вторым поплавковым клапаном, установленным в нижней камере, при этом оба клапана ... |
Еще из этого раздела: 2464784 Защитный слой для растений и деревьев, его изготовление и его применение 2100354 Макроциклический лактон, фармацевтическая композиция, обладающая антибиотической активностью, и инсектоакарицидная композиция 2228588 Копатель корнеклубнеплодов 2076603 Способ повышения урожайности сельскохозяйственных культур 2406295 Способ экологического мониторинга лесов 2154296 Зерноуборочная машина, преимущественно зерноуборочный комбайн, с мультипроцессорным управляющим устройством 2059362 Установка для выращивания мидий 2177226 Способ защиты растений от болезней, регулирования их роста и защитно-стимулирующий комплекс для его осуществления 2427999 Способ повышения плодородия мерзлотных засоленных почв в условиях криолитзоны 2112341 Лапа плоскорежущая |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||