Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

 
Изобретения в сельском хозяйстве Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах Посадка, посев, удобрение Уборка урожая, жатва Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство Новые виды растений или способы их выращивания Производство молочных продуктов Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство Поимка, отлов или отпугивание животных Консервирование туш животных, или растений или их частей Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения Машины или оборудование для приготовления или обработки теста Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия

Пекарная печь

 
Международная патентная классификация:       A21B

Патент на изобретение №:      2086131

Автор:      Побегалов Сергей Александрович

Патентообладатель:      Побегалов Сергей Александрович

Дата публикации:      10 Августа, 1997

Адрес для переписки:      подача заявки21.07.1993 публикация патента10.08.1997


Изображения





Использование: для выпечки хлеба, а также приготовления пищи в индивидуальных (фермерских) хозяйствах. Сущность изобретения: пекарная печь состоит из корпуса 1 с пекарной камерой 2, стеллажом 4 для пекарных форм 5. Корпус 1 печи выполнен из конвективных стенок 6, 7 и тепловоздушных облицовок 8. Теплообмуровка 9 огневой топки 10 входит в конвективный канал. На стенках пекарной камеры 1 установлены выпуклые торны 3, а в основании и в верхней части пекарной камеры смонтированы конфорки 11, 12. В камере установлен перфорированный парообразователь 13. Дверка камеры имеет смотровое окно. 2 ил.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Изобретение касается печи для выпечки хлеба в индивидуальных (фермерских) хозяйствах.

Известна печь для выпечки лавашей, состоящая из корпуса с электронагревателями, вращающегося пода и приводного вала с вариатором (1).

Недостатки данной печи конструктивная сложность и ограниченные возможности использования.

Наиболее близкой к изобретению является печь, на стенках которой готовят лаваши, а на стеллаже хлеба. Печь нагревается омыванием газов снаружи и стекшим внутрь шлаком (2).

Недостатками этой печи являются ее громоздкость и канатно-блочная система подъема стеллажа.

Предлагаемая печь, состоящая из вертикального корпуса с пекарной камерой, стеллажа для пекарных форм и огневой топки, в отличие от прототипа выполнена из конвективных стенок и тепловоздушных облицовок, огневая топка имеет обмуровку, входящую в конвективный канал. На стенках камеры установлены выпуклые торны, в основании и в верхней части камеры имеются конфорки для приготовления пищи, а сверху закреплен перфорированный парообразователь, при этом для удобства обслуживания дверка камеры снабжена смотровым окном.

На фиг. 1 изображена пекарная печь, продольный разрез; на фиг. 2 вид по стрелке A на фиг.1.

Пекарная печь включает вертикальный корпус 1 с пекарной камерой 2, торнами 3, имеющими выпуклую форму, и стеллаж 4 для пекарных форм 5. Корпус печи выполнен с конвективными стенками 6, 7, образующими канал. Стенки корпуса имеют тепловоздушную облицовку 8, а огневая топка 9 теплообмуровку 10, входящую в конвективный канал.

В основании и в верхней части пекарной камеры 2 установлены конфорки 11, 12, по периметру верхней части камеры расположен перфорированный парообразователь 13, а дверка 14 камеры имеет смотровое окно 15.

Работа печи основана на омывании горячими газами подвесной пекарной камеры 2, которая воспринимает тепло конфорками 11, 12, торнами 3 и пекарными формами 5. Конвективное движение газов между стенками 6, 7 "запирает" наружные теплопотери П-образными облицовками 8. "Атмосфера" хлебопечения обеспечивается парообразователем 13.

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Пекарная печь, включающая вертикальный корпус с пекарной камерой, стеллаж для пекарных форм и огневую топку, отличающаяся тем, что корпус печи выполнен из конвективных стенок, образующих канал, стенки корпуса имеют тепловоздушную облицовку, а топка обмуровку, входящую в конвективный канал, при этом в основании и в верхней части камеры смонтированы конфорки для приготовления пищи, на стенках камеры выпуклые торны, в верхней части камеры по периметру перфорированный парообразователь, а дверка камеры снабжена смотровым окном.



Популярные патенты:

2400960 Ориентирующее устройство для корнеплодов конической формы

... Задача решена тем, что в предлагаемом ориентирующем устройстве для корнеплодов конической формы симметричный V-образный желоб, открытый сверху и снизу, образуется с помощью двух боковин плоской прямоугольной формы, которые установлены шарнирно на параллельных осях, расположенных выше оси симметрии боковин, пружин, установленных в верхней части боковин и упоров в нижней части.Остальные признаки заявляемого устройства частные, поскольку характеризуют лишь конкретное исполнение того или иного узла.Изобретение поясняется чертежами. На фиг.1 представлена принципиальная схема ориентирующего устройства для корнеплодов конической формы на двух видах: а - главный вид; б - вид сверху.На фиг.2 ...


2454066 Светодиодный фитооблучатель

... платы со световыми элементами, состоящими из групп светодиодов с различными спектрами излучения, снабженном вентилятором и системой управления с коммутатором групп светодиодов, датчиком освещенности и датчиком-спектрометром, в отличие от прототипа, платы выполнены из гибкого материала в виде полуцилиндров, соединены попарно навесами и установлены в прозрачный цилиндрический плафон, светодиоды расположены с наружной стороны плат в несколько рядов, кроме того, фитооблучатель подвешен на тросе и регулируется по высоте с помощью электропривода, а система управления вынесена за пределы корпуса и выполнена на базе промышленного компьютера, управляющего фитооблучателем по ...


2452155 Лапа культиватора

... лезвия составляет 0,04-0,85 от толщины крыла, а ширина наплавленного слоя составляет 2-30 от толщины наплавленного слоя.3. Лапа культиватора по п.1, отличающаяся тем, что толщина наплавленного слоя носовой части составляет 0,15-5,2 от толщины наплавленного слоя лезвий.4. Лапа культиватора по п.1, отличающаяся тем, что ширина наплавленного слоя носовой части составляет 0,15-2,8 от ширины наплавленного слоя лезвий.5. Лапа культиватора по п.1, отличающаяся тем, что наплавленный слой лезвий и носовой части наряду с другими легирующими элементами содержит по массе 1,0-6,5% углерода и 2,5-45,0% ...


2108013 Рабочий орган культиватора

... стойки размещен в створе и за плоскорежущей лапой. 2. Рабочий орган по п.1, отличающийся тем, что стойка, плоскорежущая лапа и упругий элемент выполнены из разнокачественных материалов. 3. Рабочий орган по п.1, отличающийся тем, что носок S-образной подпружиненной стойки снабжен нишей для установки упругого элемента. 4. Рабочий орган по пп.1 и 3, отличающийся тем, что ниша носка стойки выполнена в виде Л-образного выступа, выполненного парой параллельных прорезей и деформацией основного материала в направлении от нижней грани стойки. 5. Рабочий орган по пп.1 и 3, отличающийся тем, что фронтальная часть носка S-образной стойки снабжена режущей кромкой на лезвии. 6. Рабочий орган ...


2033002 Орудие для междурядной обработки почвы

... повышенных скоростях, а ее реактивная сила и выступы режущей пластины способствуют выклиниванию обрабатываемого слоя почвы по призме скалывания и повышает интенсивность ее рыхления. Форма сечения рыхлящей стойки в виде переднего цилиндра и последующей планки приближает ее к профилю сечения капли, которая является идеальной формой для преодоления сил встречных сопротивлений сплошной среды за счет их максимального рассеивания. Окучник выполнен в виде половины усеченного полого корпуса, причем нижнее основание полуконуса расположено под острым углом к горизонту его нижней поверхности и снабжено ножом, режущая кромка которого выступает по всему периметру нижнего основания окучника, а в ...


Еще из этого раздела:

2400042 Высевающий аппарат

2479988 Способ формирования линейно ориентированного виноградника с капельным орошением (версия 3)

2269243 Капсулированный посадочный материал с регулируемыми свойствами и способ его получения

2235464 Гербицидно-действующее средство

2229127 Способ испытания растущих деревьев после рубок прореживания и проходных

2185045 Способ посева, устройство для его осуществления и семявысевающий аппарат конструкции ибрагимова

2092004 Композиционный состав для обработки растений и их органов

2161402 Способ акселерационного содержания и разведения кроликов

2453091 Способ обработки почвы

2426302 Всепогодная теплица