Аппарат для производства макаронных изделийПатент на изобретение №: 2083115 Автор: Погорелко В.В., Егоров В.Н., Журавков Ю.Л. Патентообладатель: Акционерное общество закрытого типа "Конверсия" Дата публикации: 10 Июля, 1997 Адрес для переписки: подача заявки23.06.1995 публикация патента10.07.1997 Изображения   Использование: для производства макаронных изделий на предприятиях общественного питания, комбинатах хлебопродуктов и т.д. Сущность: аппарат для производства макаронных изделий содержит тестовый бункер с формующей матрицей и рабочими органами в виде мешалки и прессующего шнека, привод и трансмиссию для передачи вращения на рабочие органы и вспомогательный тестовый бункер с мешалкой, установленный над основным тестовым бункером со смещением корпуса в боковом направлении параллельно оси прессующего шнека. В донной части вспомогательного бункера, выполненной в виде полуцилиндра с плоскими торцевыми стенками, образован проем прямоугольной формы для выгрузки замешанного теста в основной бункер, перекрываемый профилированной заслонкой с возможностью ее углового перемещения, при этом привод заслонки выполнен ручным посредством рычагов, вращающихся относительно опор вала мешалки и прикрепленных к заслонке через пазы в торцевых стенках вспомогательного бункера. 1 з.п. ф-лы, 3 ил. , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к оборудованию для производства макаронных изделий и может быть использовано на предприятиях общественного питания и комбинатах хлебопродуктов и т.п. Известны машины для приготовления макаронных изделий. Наиболее близким к изобретению является аппарат для производства макаронных изделий "ИТИЛИЦА" [1] Аппарат содержит основание, основной тестовый бункер с формующей матрицей и рабочими органами: мешалкой и формующим шнеком, привод и трансмиссию для передачи вращения, вспомогательный тестовый бункер с мешалкой. В трансмиссиях этих аппаратов используют схемы в виде комбинаций редукторных, клиноременных и цепных передач. Этот аппарат хорошо зарекомендовал себя в условиях эксплуатации. Однако аппарат сложен по конструкции, так как содержит автономный привод (электродвигатель и редуктор) на вал мешалки вспомогательного бункера. Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции аппарата, которое достигается тем, что в аппарате для производства макаронных изделий, включающем основание, на котором установлены основной тестовый бункер с формующей матрицей и рабочими органами в виде мешалки и прессующего шнека, привод и трансмиссия для передачи вращения на рабочие органы и вспомогательный бункер с мешалкой, последний установлен с возвышением над основным тестовым бункером, корпус его смещен в боковом направлении параллельно оси прессующего шнека, а в его донной части, выполненной в виде полуцилиндра с плоскими торцевыми стенками, образован проем прямоугольной формы для выгрузки замешанного теста в основной бункер, перекрываемый профилированной заслонкой с возможностью ее углового перемещения, при этом привод заслонки выполнен ручным посредством рычагов, вращающихся относительно опор вала мешалки и прикрепленных к заслонке через пазы в торцевых стенках вспомогательного бункера. Привод на вал мешалки вспомогательного бункера преимущественно выполнен посредством цепной передачи с вала мешалки основного бункера. На фиг. 1 приведен общий вид аппарата для производства макаронных изделий; на фиг. 2 вид на формующую матрицу; на фиг. 3 вид со стороны, противоположной формующей матрице с соответствующими сечениями. Аппарат включает основание 1 с жестко установленным на нем тестовым бункером 2 с формующей матрицей 3 и рабочими органами в виде мешалки 4 и прессующего шнека 5. С возвышением над основным тестовым бункером 2 установлен вспомогательный тестовый бункер 6 с мешалкой 7, ось которой параллельна оси мешалки 4. Корпус бункера 6 смещен в боковом направлении параллельно оси прессующего шнека 5. В донной части вспомогательного бункера 6, выполненной в виде полуцилиндра, образован проем прямоугольной формы для выгрузки теста. Профилированная заслонка 8 с рычагами 9, вращающимися относительно цапф 10 вала мешалки 7. Привод на вал мешалки 7 вспомогательного бункера выполнен посредством цепной передачи 11 с вала мешалки 4. Аппарат работает следующим образом. Во вспомогательном бункере 6 замешивают тесто и через проем в днище вспомогательного бункера передают в основной бункер. Выгрузка теста из вспомогательного бункера в основной регулируется посредством профилированной заслонки 8, привод которой выполнен ручным в виде рычагов 9, вращающихся относительно цапф вала мешалки 7. При работе мешалок 4 и 7 обеспечивается практически непрерывное экструдирование теста из основного бункера 2.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. Аппарат для производства макаронных изделий, содержащий основание, на котором установлены основной тестовый бункер с формирующей матрицей и рабочими органами в виде мешалки и прессующего шнека, привод и трансмиссия для передачи вращения на рабочие органы и вспомогательный тестовый бункер с мешалкой, отличающийся тем, что вспомогательный тестовый бункер установлен с возвышением над основным тестовым бункером, корпус его смещен в боковом направлении параллельно оси прессующего шнека, а в его донной части, выполненной в виде полуцилиндра с плоскими торцовыми стенками, образован проем прямоугольной формы для выгрузки замешенного теста в основной бункер, перекрываемый профилированной заслонкой с возможностью ее углового перемещения, при этом привод заслонки выполнен ручным посредством рычагов, вращающихся относительно опор вала мешалки и прикрепленных к заслонке через пазы в торцовых стенках вспомогательного бункера. 2. Аппарат по п.1, отличающийся тем, что привод на вал мешалки вспомогательного бункера выполнен посредством цепной передачи с вала мешалки основного бункера.Популярные патенты: 2477044 Искусственная рыболовная приманка (варианты) ... (фиг.1) гибкий элемент встроен в корпус при изготовлении приманки («влитой» элемент) и сам по себе ограничивает растяжение мягкого корпуса при поклевке, то есть является ограничителем 4 растяжения корпуса приманки и предотвращает отрыв хвостовой части. Ограничитель 4 в виде цепочек или гибких элементов (поводки, пластинки) размещают вдоль головной части 1 корпуса с продолжением в хвостовую часть 2, которая может иметь вид хвостика рыбки, спиралевидного хвоста (твистер) или конечностей лягушки. Можно разместить несколько ограничителей 4, независимых друг от друга, в головной и хвостовой частях. На ограничителе можно выполнить выступающие над корпусом колечки 5, которые ... 2021671 Машина для уборки льна-долгунца ... ранее. В нем лента смещается до касания комлями стеблей выпрямляющего конвейера 13 и становится прямой по линии, проходящей через комлевые части стеблей. Но так как и очесывающий аппарат 3, и выпрямляющий конвейер 13 перемещаются одновременно в противоположные стороны по длине стеблей на одинаковую величину, то прямой становится и линия, проходящая через середину ширины ленты. Выпрямленная по линии, проходящей через середину своей ширины, лента выходит из машины и расстилается на землю. Такую ленту удобней и легче подбирать при выполнении последующих операций, так как упростится копирование ее по средней линии. Все это способствует увеличению производительности льноуборочных ... 2239968 Способ предпосевной обработки семян овощных культур ... в частности в овощеводстве, для создания экологически чистых продуктов питания; возможность осуществления изобретения достигается с помощью известных методов и средств; предлагаемый способ предпосевной обработки семян овощных культур обеспечивает равномерность появления всходов, выровненность рассады по высоте, наполненности и равномерности плодов и повышение урожайности, сокращения сроков созревания; заявленный способ обладает высокой эффективностью, достигаемой на всех стадиях предпосевной обработки семян овощных культур, относящейся к короткоротационным культурам; стимулятор роста в виде пленки бишофита, удерживаемый слоем парафина на поверхности семян, способствует ... 2209542 Контейнер ... и многоярусная штабелеровка контейнеров. При многоярусной штабелеровке верхний контейнер устанавливается таким образом, что его опоры 23 (фиг. 3) размещаются в верхних приемных гнездах 24 нижерасположенного контейнера. Защита чехла 8 от механических повреждений (приводящих к разгерметизации внутриконтейнерного объема 21) обеспечивается защитными кожухами 11. Контроль наличия во внутриконтейнерном объеме 21 рабочего избыточного давления обеспечивается по индикаторам давления (условно не показаны). При снятии сельхозпродуктов 2 с хранения проводятся следующие операции. Отжимается обратный клапан 18 и давление во внутриконтейнерном объеме 21 выравнивается до атмосферного. ... 2405306 Способ определения содержания крахмала по содержанию глюкозы с учетом индивидуального коэффициента пересчета в растительном материале ... В предложенном способе крахмал извлекают из образца растительного материала, очищают от примесей, высушивают и подвергают кислотному гидролизу до глюкозы, определение содержания которой проводится колориметрически по интенсивности изменения окраски раствора вследствие химического ее взаимодействия с пикриновой кислотой в щелочной среде при нагревании в кипящей водяной бане. Расчет содержания глюкозы в крахмале проводят по калибровочному графику в сравнении с контрольным раствором и полученный результат используют для расчета индивидуального коэффициента пересчета глюкозы в крахмал по формуле: , где А - содержание глюкозы в крахмале (%), а содержание крахмала в образце ... |
Еще из этого раздела: 2275006 Устройство для крепления стеблей малины в вертикальном и горизонтальном положениях 2402211 Способ получения трансгенных кроликов, продуцирующих белки в молочную железу 2459398 Способ рекультивации почв, загрязненных минерализованными водами 2080774 Способ изготовления брикетов для выращивания растений и устройство для его осуществления 2095957 Устройство для транспортирования подстилочного навоза 2423036 Биоконтейнер для посадки растений 2218755 Способ длительного клонирования пайзы (echinochloa frumentacea link) 2196418 Устройство для укладки, сушки и хранения прессованного сена и соломы в рулонах 2148319 Растительное средство для борьбы с пресноводными моллюсками 2253227 Устройство для регулирования температуры в улье |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||