Способ защиты поверхности плодов

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N

Патент на изобретение №:      2228015

Автор:      Квасенков О.И., Надыкта В.Д., Ермоленко С.А.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      10 Мая, 2004

Начало действия патента:      15 Апреля, 2003

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Способ включает очистку поверхности плодов от механических примесей. Нанесение на поверхность эфирных масел тех же плодов производят совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды. В качестве носителя используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным экстрагентом при сверхкритических параметрах последнего. Способ позволяет сократить потери от микробиальной порчи и увеличить срок хранения плодов.

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение.

Известен способ защиты поверхности плодов, включающий очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя (RU 2060671 С1, 27.05.1996).

Недостатком этого способа является низкая надежность защиты плодов от микробиальной порчи.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности защиты плодов от микробиальной порчи и увеличение срока хранения плодов.

Этот результат достигается тем, что в способе защиты поверхности плодов, включающем очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя, согласно изобретению, в качестве сверхкритической среды используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным экстрагентом при сверхкритических параметрах последнего.

Способ реализуется следующим образом.

Поверхность подготавливаемых к хранению плодов очищают от механических примесей любым известным методом, например мойкой. Если для удаления примесей использовались жидкости, то поверхность плодов подсушивают, а затем передают плоды на нанесение защитного покрытия.

Сухую биомассу микромицета Pythium ultimum экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в сверхкритическом состоянии. Полученную мисцеллу смешивают с эфирными маслами таких же плодов, что и обрабатываемые, и эпифитными веществами кутикулярного слоя любого растительного сырья. Полученную смесь направляют на нанесение защитного покрытия на поверхность плодов.

Для обеспечения равномерного нанесения покрытия на поверхность обрабатываемых плодов параметры среды-носителя снижают ниже критических. Это приводит к конденсации смеси эпифитных веществ кутикулярного слоя растительного сырья, эфирных масел и экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium ultimum на поверхности обрабатываемых плодов. В состав экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium ultimum входят, в основном, высшие жирные кислоты, в основном полиненасыщенные, в том числе эйкозатетраеновая и эйкозапентаеновая, обладающие иммуностимулирующей активностью в отношении высших растений.

Опытным путем установлено, что в составе эфирных масел плодов и эпифитных веществ кутикулярного слоя высших растений отсутствуют вещества, способные подавить или ингибировать данный вид активности названных кислот. В итоге нанесенное на поверхность плодов покрытие не только предохраняет плоды от высыхания и обладает антисептическими свойствами, как в наиболее близком аналоге, но и стимулирует защитные реакции плодов, что увеличивает срок их хранения за счет снижения вероятности микробиальной порчи при вторичной контаминации.

Следует особо отметить, что использование компонентов защитного покрытия в названном сочетании позволяет усилить эффективность использования его компонентов. Эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья замедляют окисление и испарение эфирных масел и окисление полиненасыщенных жирных кислот, входящих в состав экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium ultimum. Эфирные масла нейтрализуют слабо выраженные грибной запах и вкус экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium ultimum. Полиненасыщенные жирные кислоты экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium ultimum замедляют окисление эфирных масел в составе покрытия и красящих веществ в поверхностных слоях плодов. Перечисленные процессы позитивно влияют на увеличение срока хранения плодов.

Пример 1

Сухую биомассу микромицета Pythium ultimum экстрагируют сверхкритической двуокисью углерода и отделяют мисцеллу без изменения параметров экстрагента. Апельсины моют, подсушивают и обрабатывают полученной мисцеллой с добавлением апельсиновых эфирного масла и эпифитных веществ кутикулярного слоя. В контроле те же эпифитные вещества и эфирные масла наносят из сверхкритической чистой двуокиси углерода. Опытная партия апельсинов по сравнению с контрольной сохраняет товарный вид на 20% дольше, потери от микробиальной порчи в течение 4 месяцев хранения сокращены в 3 раза.

Пример 2

Вишни обрабатывают аналогично примеру 1, но с использованием гексана и эпифитных веществ кутикулярного слоя шпината. Срок сохранения товарного вида опытной партии вишни увеличен в 2 раза, потери от микробиальной порчи в течение месячного хранения в модифицированной газовой среде снижены в 1,5 раза.

Пример 3

Яблоки обрабатывают аналогично примеру 1, но с использованием закиси азота и эпифитных веществ кутикулярного слоя салата. Срок сохранения товарного вида опытной партии увеличен на 20%, потери от микробиальной порчи после 3 месяцев хранения сокращены на 50%.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет сократить потери от микробиальной порчи и увеличить срок хранения плодов.

Формула изобретения

Способ защиты поверхности плодов, включающий очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя, отличающийся тем, что в качестве сверхкритической среды используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным экстрагентом при сверхкритических параметрах последнего.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 16.04.2005

Извещение опубликовано: 10.12.2006 БИ: 34/2006

Популярные патенты:

2141756 Способ многоуровневого культивирования растений и устройство для его осуществления

... ограничиваются. Однако предпочтительно используют L-сечение для кронштейнов 123 и вспомогательного кронштейна 124, чтобы они могли легко удерживать подвесные стержневые элементы 150. Далее, кронштейны предпочтительно снабжены U-образными желобками в местах, где помещают стержневые подвесные элементы. Каждый из контейнеров для культивирования состоит из длинного и узкого корпуса, имеющего квадратное, прямоугольное или полукруглое поперечное сечение. Растения могут быть целиком посажены в такие контейнеры для культивирования 130 с применением такого субстрата, как стекловата или т.п., помещенного в них, но поскольку контейнеры 130 перемещаются, предпочтительно уменьшить количество ...

2438300 Молочная холодильная установка

... щелевой испаритель в виде двух половин V-образного днища, выполненный шовной сваркой с инжектором и коллектором, соединенными соответственно с нагнетательным и всасывающим трубопроводами ККА, причем глубина провальцовки щелей не менее 3 мм, а ширина щелей между швами - 32 мм. Основным недостатком такой конструкции резервуара является высокая трудоемкость изготовления, большое количество стыковых сварочных швов, большая их длина (порядка 15 м) и большая площадь, занимаемая резервуаром при ограниченном объеме. Конструкция «широкая и плоская». Высота 2000 л резервуара 600 мм, занимаемая площадь около 5 кв.м, площадь щелевого испарителя F=3,4 кв.м.Целью ...

2091380 Производные пиколиновой кислоты или их кислотно-аддитивные соли, способ их получения, нербицидная композиция и способ борьбы с сорняками

... для культурных растений, поэтому желательно разрабатывать улучшенные гербициды. Авторы предлагаемого изобретения провели обширные исследования с производными пиколиновой кислоты с целью решения вышеупомянутых проблем и в результате нашли, что соединение изобретения, имеющее заместители, такие как диалкиламины, введенные в пиримидиновые кольца производных пиримидинилоксипиколиновой кислоты, проявляет превосходные гербицидные свойства, обеспечивающие широкий спектр гербицидного действия против однолетних, многолетних, злаковых и широколистных сорняков в очень незначительной дозе. Предлагаемое изобретение выполнено на основании данных находок. Таким образом, производное ...

2420945 Гидравлическая система сельхозмашины

... колебаниям при высокой динамике потребителей.В предпочтительном примере осуществления изобретения, по меньшей мере, один действующий в режиме быстрых циклов срабатывания потребитель выполнен в виде устройства копирования поверхности земли, при этом устройство копирования поверхности земли может поворачивать адаптируемое устройство поперечно направлению движения и/или продольно в направлении движения. За счет этого адаптируемое устройство может направляться с копированием поверхности земли на определенной высоте среза. В дальнейшем предпочтительном примере осуществления устройство копирования поверхности земли содержит несколько гидроцилиндров, причем между, по меньшей мере, одним ...

2470922 Сокристаллы

... в метаноле с добавлением дополнительно 75 мкл ксилола. Образец выдерживали при 50°C в течение 2 часов, затем охлаждали до 10°C в течение ночи.12. Сокристаллы ципродинил-триметилуксусная кислотаФиг.21: Картины дифракции рентгеновских лучей на порошках ципродинила форма (A) (a), ципродинила форма B (b) и сокристаллов ципродинил-триметилуксусная кислота форма B (c). Таблица 13: значения углов 2 для избранных пиков картины дифракции рентгеновских лучей на порошке сокристаллов ципродинил-триметилуксусная кислота. Методика эксперимента Для получения сокристаллов 1:1 путем кристаллизации при упаривании 100 мкл 27,5% раствора ципродинила в ацетоне добавляли в лунку ...

Еще из этого раздела:

2113779 Агромост

2270545 Посевной комбинированный агрегат

2141182 Культиватор

2168887 Машина для добычи корней

2139657 Инсектицидная композиция

2264075 Рулонный пресс-подборщик лубяных культур

2060618 Пневматический высевающий аппарат

2053661 Устройство для сколачивания ульевых рамок

2245017 Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение

2479988 Способ формирования линейно ориентированного виноградника с капельным орошением (версия 3)

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ защиты поверхности плодов

Формула изобретения