Способ защиты поверхности плодов

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12N

Патент на изобретение №:      2228013

Автор:      Квасенков О.И., Ермоленко С.А., Надыкта В.Д.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      10 Мая, 2004

Начало действия патента:      15 Апреля, 2003

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение. Эфирные масла плодов и эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья наносят на их поверхность из мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом в сверхкритическом состоянии. Технический результат - повышение надежности защиты плодов от микробиальной порчи.

Изобретение относится к технологии обработки плодов перед закладкой на хранение.

Известен способ защиты поверхности плодов, включающий очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя (RU 2060671 С1, 27.05.1996).

Недостатком этого способа является низкая надежность защиты плодов от микробиальной порчи.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности защиты плодов от микробиальной порчи и увеличение срока хранения плодов.

Этот результат достигается тем, что в способе защиты поверхности плодов, включающем очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя, согласно изобретению в качестве сверхкритической среды используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом при сверхкритических параметрах последнего.

Способ реализуется следующим образом.

Поверхность подготавливаемых к хранению плодов очищают от механических примесей любым известным методом, например мойкой. Если для удаления примесей использовались жидкости, то поверхность плодов подсушивают, а затем передают плоды на нанесение защитного покрытия.

Сухую биомассу микромицета Pythium coloratum экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в сверхкритическом состоянии. Полученную мисцеллу смешивают с эфирными маслами таких же плодов, что и обрабатываемые, и эпифитными веществами кутикулярного слоя любого растительного сырья, Полученную смесь направляют на нанесение защитного покрытия на поверхность плодов.

Для обеспечения равномерного нанесения покрытия на поверхность обрабатываемых плодов параметры среды-носителя снижают ниже критических. Это приводит к конденсации смеси эпифитных веществ кутикулярного слоя растительного сырья, эфирных масел и экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium coloratum на поверхности обрабатываемых плодов. В состав экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium coloratum входят, в основном, высшие жирные кислоты, в основном полиненасыщенные, в том числе эйкозатетраеновая и эйкозапентаеновая, обладающие иммуностимулирующей активностью в отношении высших растений.

Опытным путем установлено, что в составе эфирных масел плодов и эпифитных веществ кутикулярного слоя высших растений отсутствуют вещества, способные подавить или ингибировать данный вид активности названных кислот. В итоге нанесенное на поверхность плодов покрытие не только предохраняет плоды от высыхания и обладает антисептическими свойствами, как в наиболее близком аналоге, но и стимулирует защитные реакции плодов, что увеличивает срок их хранения за счет снижения вероятности микробиальной порчи при вторичной контаминации.

Следует особо отметить, что использование компонентов защитного покрытия в названном сочетании позволяет усилить эффективность использования его компонентов. Эпифитные вещества кутикулярного слоя растительного сырья замедляют окисление и испарение эфирных масел и окисление полиненасыщенных жирных кислот, входящих в состав экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium coloratum. Эфирные масла нейтрализуют слабо выраженные грибной запах и вкус экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium coloratum. Полиненасыщенные жирные кислоты экстрактивных веществ биомассы микромицета Pythium coloratum замедляют окисление эфирных масел в составе покрытия и красящих веществ в поверхностных слоях плодов. Перечисленные процессы позитивно влияют на увеличение срока хранения плодов.

Пример 1.

Сухую биомассу микромицета Pythium coloratum экстрагируют сверхкритической двуокисью углерода и отделяют мисцеллу без изменения параметров экстрагента. Апельсины моют, подсушивают и обрабатывают полученной мисцеллой с добавлением апельсинового эфирного масла и эпифитных веществ кутикулярного слоя. В контроле те же эпифитные вещества и эфирные масла наносят из сверхкритической чистой двуокиси углерода. Опытная партия апельсинов по сравнению с контрольной сохраняет товарный вид на 20% дольше, потери от микробиальной порчи в течение 4 месяцев хранения сокращены в 3 раза.

Пример 2.

Вишни обрабатывают аналогично примеру 1, но с использованием гексана и эпифитных веществ кутикулярного слоя шпината. Срок сохранения товарного вида опытной партии вишни увеличен в 2 раза, потери от микробиальной порчи в течение месячного хранения в модифицированной газовой среде снижены в 1,5 раза.

Пример 3.

Яблоки обрабатывают аналогично примеру 1, но с использованием закиси азота и эпифитных веществ кутикулярного слоя салата. Срок сохранения товарного вида опытной партии увеличен на 20%, потери от микробиальной порчи после 3 месяцев хранения сокращены на 50%.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет сократить потери от микробиальной порчи и увеличить срок хранения плодов.

Формула изобретения

Способ защиты поверхности плодов, включающий очистку их поверхности от механических примесей и нанесение на нее эфирных масел тех же плодов совместно с эпифитными веществами кутикулярного слоя растительного сырья путем их конденсации из сверхкритической среды, используемой в качестве носителя, отличающийся тем, что в качестве сверхкритической среды используют мисцеллу, полученную после экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом при сверхкритических параметрах последнего.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 16.04.2005

Извещение опубликовано: 10.12.2006 БИ: 34/2006

Популярные патенты:

2270545 Посевной комбинированный агрегат

... комбинированный агрегат перемещают по полевым и шоссейным дорогам при поднятом в транспортное положение катке 5. Каждый сошник 3 установлен на поверхности катка 5 с возможностью демонтажа посредством пазов 14 и 15, выполненных параллельно образующим поверхности катка 5. Сошник 3 выполнен в виде пары оппозитно смонтированных пересекающихся лопастей 4 с прорезями 16 и 17 на торцевых гранях. В рабочем положении сошников 3 прорези 16 и 17 лопастей 4 сопряжены с пазами 14 и 15 в цилиндрической стенке катка 5.Обе пары лопастей 4 зафиксированы в пазах 14 и 15 посредством клина 18. Клин 18 размещен в дополнительных пазах 19 и 20 лопастей 4 на внешней поверхности цилиндрической стенки ...

2262220 Способ возделывания кормовых культур в условиях астраханской области (варианты)

... полосами, а убирают в поперечном к посеву направлении; посев смеси бобовых и злаковых культур производят соответственно в соотношении 1:1,3-2,7 (SU, авторское свидетельство №843808, М. Кл.2 А 01 С 7/00. Способ возделывания сельскохозяйственных культур / М.М.Мельников (СССР). -Заявка №2786254/30-15; Заявлено 15.06.1979; Опубл. 07.07.1981, Бюл. №25 // Открытия. Изобретения. - 1981. №25).К недостаткам этого способа, принятого нами в качестве наиближайшего аналога, относятся неудовлетворительное качество корма, наличие недопустимых химических веществ, несбалансированность корма, низкая поедаемость животными.Сущность изобретения заключается в следующем.Задача, на решение которой ...

2196418 Устройство для укладки, сушки и хранения прессованного сена и соломы в рулонах

... от него тем, что рулоны 26 расположены вертикально основанием вниз, установлены друг на друга стопками, прижаты плотно друг к другу, между ними образованы отверстия 37 (щели). Отверстия 37 в верхнем основании перекрыты рулонами 26, установленными вертикально основаниями вниз. В нижнем основании отверстия 37 соединены при помощи патрубков 33 и труб 32. Трубы 32 установлены под сенохранилищем в грунте параллельными горизонтальными рядами. Нечетные ряды отверстий 37 соединены с патрубками 33, трубами 32 и вентилятором 34. Четные ряды отверстий 37 соединены с патрубками 33, трубами 38, с вакуумметром 39, вакуум-баллоном 40 и вакуум-насосом 41. Вентилятор 34 снабжен электрическим ...

2381650 Синергические фунгицидные комбинации биологически активных веществ и их применение для борьбы с нежелательными фитопатогенными грибами

... 90 вес. процентов.Комбинации биологически активных веществ согласно данному изобретению могут применяться как сами по себе, в виде их препаратов, так и в виде приготовленных из них готовых для применения форм, таких как готовые к применению растворы, эмульгируемые концентраты, эмульсии, суспензии, порошки для опрыскивания, растворимые порошки, распыляемые средства и грануляты. Применение осуществляют обычным способом, например, поливанием (смачиванием), капельным орошением, разбрызгиванием, распылением, рассыпанием, распылением, покрытием пеной, нанесением, намазыванием, сухим протравливанием, влажным протравливанием, мокрым протравливанием, протравливанием в шламе, образованием ...

2250583 Агрегат дернинный комбинированный

... к заявляемому агрегату является агрегат дернинный комбинированный АДК - 2,8 (Кормановский Л.П., Сысуев В.А., Кормщиков А.Д., Кислицин А.В. Разработка семейства машин для посева семян трав в дернину к различным энергосредствам // Машинные технологии и новая с.-х. Техника для условий Евро-Северо-Востока: Материалы 2-ой Международной научно-практической конференции: в 3 т. - Киров, 2001. - Т.3. с.3...7.), состоящий из трактора, туковой сеялки, расположенной на передней навеске, и навесной дернинной сеялки, размещенной на задней навеске трактора.Агрегат АДК-2,8 работает следующим образом. Удобрения из ящика для удобрений туковой сеялки подаются туковысевающими аппаратами в тукопроводы ...

Еще из этого раздела:

2462866 Рыболовная катушка

2260943 Способ подращивания личинок осетровых рыб

2051553 Устройство для обезвоживания навоза

2007081 Способ биологической борьбы с вредителями капусты

2064741 Устройство для обработки почвы

2264082 Способ восстановления полей бурой водоросли ламинарии

2164741 Устройство для заготовки древесины

2400963 Передвижной перегрузчик для зерна сельскохозяйственных культур

2477599 Жатка зерноуборочного комбайна

2114555 Способ электродиагностики вымени крупного рогатого скота и устройство для его осуществления

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ защиты поверхности плодов

Формула изобретения