Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F C12P

Патент на изобретение №:      2227427

Автор:      Ивахненко О.А., Сидоров И.А., Исмаилов В.Я., Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      27 Апреля, 2004

Начало действия патента:      5 Ноября, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано для уничтожения вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус картофеля. Проводят обработку картофеля перед закладкой на хранение суспензией Steinernema carpocapsae с добавлением биостата. Способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание иммуностимулятором (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II. - Краснодар: КНИИХП, 2000, с. 44-54).

Недостатком этого способа является невозможность уничтожения вредных насекомых.

Известен способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий опрыскивание химическим инсектицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 30.04.01, с. 20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ обработки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов - М.: Экономика, 1967, с. 10-95).

Этот способ позволяет одновременно подавить на картофеле деятельность микрофлоры и насекомых, но снижает лежкоспособность картофеля из-за нарушения его иммунного статуса и активации ферментов. Одновременно он приводит к снижению органолептических показателей картофеля пищевого назначения и к снижению всхожести картофеля семенного назначения.

Кроме того, следует обратить внимание, что обработка химическим инсектицидом и радиацией малоэффективна по отношению к вредителям, проникшим под кожицу картофеля.

Техническим результатом изобретения является расширение арсенала средств борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля и достижение высокой эффективности уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без изменения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки картофеля перед закладкой на хранение, согласно изобретению, обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema carpocapsae с добавлением биостата.

Способ реализуется следующим образом.

Для обработки картофеля готовят суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema carpocapsae с добавлением биостата. Свежеприготовленной суспензией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и заражают их как на поверхности, так и внутри клубней. Поскольку нематоды не приспособлены для жизни на открытом воздухе, биостат предохраняет их от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema carpocapsae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением 0,01% по д.в. биостата, а также суспензией нематод и биостатом раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод и биостата оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемого препарата составляла не менее 86,5% и по максимуму достигала 92%. Иммунный статус картофеля не изменялся, и при контаминации картофеля гнилями и плесенями хранения его убыль оставалась на уровне контроля. Всхожесть по сравнению с контролем, который не был поражен картофельной молью, несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки, пораженный картофель без обработки уничтожается вредителем полностью. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученные из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из не пораженного вредителями картофеля того же сорта, идентичны. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько выше, чем у картофеля, не пораженного вредителями, за счет локализации личинок картофельной моли в периферийных областях картофелин, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми при хранении картофеля без отрицательного влияния на иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства картофеля.

Формула изобретения

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение, отличающийся тем, что обработку осуществляют путем опрыскивания суспензией Steinernema carpocapsae с добавлением биостата.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 06.11.2004

Извещение опубликовано: 20.10.2006 БИ: 29/2006

Популярные патенты:

2259707 Способ озеленения территорий многолетними декоративными древесными растениями

... контейнере перед его размещением на озеленяемой территории доводят до оптимальной для выращиваемой в нем породы древесных растений с учетом текущего периода года величины, а при достижении многолетними декоративными древесными растениями, выращиваемыми в переносных контейнерах, высоты, затрудняющей транспортировку последних и/или их установку на озеленяемой территории, названные древесные растения пересаживают из переносных контейнерах на постоянное место произрастания, после чего в эти контейнеры высаживают новые молодые древесные растения медленнорастущих пород. При этом в холодный период года с устойчивыми отрицательными температурами воздуха на озеленяемой территории ...

2447645 Аппарат для обмолота коробочек семян

... семенных коробочек семян исключения остатка коробочек на стеблях внутри слоя, снижении потери семян и увеличении полноты обмолота.Указанный технический результат достигается в аппарате для обмолота коробочек семян, содержащем корпус, загрузочный бункер и выгрузную сменную насадку, выполненную из листа полукруглой формы с продолговатыми по всей длине листа сквозными ячейками, при этом в корпусе размещен узел обмолота коробочек семян, выполненный в виде, по меньшей мере, одной пары диаметрально расположенных молотильных валков, связанных между собой с возможностью вращения с одинаковой угловой скоростью в одном направлении.Рабочая поверхность каждого молотильного валка имеет ...

2159526 Устройство для навешивания сельскохозяйственных орудий на трактор

... ...

2178965 Картофелекопатель ручной мотыжный

... клубни. Наиболее близким техническим решением, выбранным в качестве прототипа, является мотыга с зубьями, содержащая черенок и полую державку, на конце которой перпендикулярно оси черенка и державки жестко закреплен рабочий орган из двух конусообразных или клиновидных зубьев /2/. Недостатком известной конструкции является то, что она не обеспечивает сепарацию клубней в момент их извлечения из почвы. При этом клубни защемляются между зубьями, что приходит к их повреждениям, а также к необходимости приостанавливать технологический процесс для удаления защемленных клубней. В результате указанное устройство не обладает удобством при использовании и малопроизводительно. Задачей ...

2019090 Самонапорная оросительная система

... воды и расположенные последовательно по длине распределительного трубопровода в местах отвода из него в поливные [1]. Недостатком данной системы является ограниченная функциональная возможность, большая материалоемкость сооружений. Кроме того, система не позволяет делать промывку трубопроводов. Цель изобретения - снижение эксплуатационных затрат и упрощение эксплуатации. Предлагаемая система с помощью водорегулирующего узла и двухпозиционных переключателей потока обеспечивает возможность управления из одной точки (место среднего колодца) тремя водораспределительными узлами и индивидуально каждым из двух поливных трубопроводов, входящих в каждый из трех узлов. При этом ...

Еще из этого раздела:

2024226 Производные s- -тиоакриламидов и композиция для предотвращения или ингибирования роста бактерий

2403703 Способ интенсификации роста растений

2415560 Способ выращивания корнесобственных саженцев винограда

2073513 Способ профилактики технологических стрессов молодняка крупного рогатого скота

2241322 Навесное устройство трактора

2471341 Стойло, устройство в стойле и способ монтажа указанного устройства

2105446 Плоскорежущая лапа

2182765 Имитатор звуков рыб

2241344 Способ производства зеленого корма

2479988 Способ формирования линейно ориентированного виноградника с капельным орошением (версия 3)

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки картофеля перед закладкой на хранение

Формула изобретения