Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Международная патентная классификация:       A01F A23B C12P

Патент на изобретение №:      2218713

Автор:      Квасенков О.И.

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений

Дата публикации:      20 Декабря, 2003

Начало действия патента:      2 Июля, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Ген. Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение. Для нанесения на поверхность растениеводческой продукции используют антисептик в виде сатурированного водного раствора препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella strangulata по заданной технологии. Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм в вегетативной стадии развития. Это позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Изобретение относится к технологии первичной обработки растениеводческой продукции пищевого и кормового назначения перед закладкой на хранение.

Известен способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф. Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса. Дис. д.т.н. - Краснодар: КубГТУ, 1997, с. 14-16).

Недостатками этого способа являются изменение химического состава продукции в результате поверхностного кислотного гидролиза и селективность воздействия на микрофлору.

Наиболее близким к предлагаемому по достигаемому результату является способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика в виде эмульсии, содержащей в эффективном количестве арахидоновую, и/или жасмоновую, и/или эйкозапентаеновую кислоты или их низшие алкиловые эфиры, антиоксидант и карбамид (RU 2127968 С1, 27.03.1999).

Этот способ исключает поверхностный гидролиз обрабатываемой продукции и обладает высокой надежностью при возможности вторичной контаминации, но является сложным в осуществлении из-за сложности приготовления эмульсии и необходимости предотвращения ее расслаивания.

Техническим результатом изобретения является упрощение технологии.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающем нанесение на поверхность жидкого антисептика, согласно изобретению в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella strangulata экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Изготовленный таким образом препарат растворяют в сатурированной воде. Полученный раствор наносят на поверхность закладываемой на хранение растениеводческой продукции любым известным методом. Использование раствора вместо эмульсии облегчает как процесс приготовления рабочей жидкости, так и ее хранение и использование в гомогенном состоянии. Известно, что такие компоненты рабочей жидкости, как вода и двуокись углерода, являются пищевыми и не наносят вреда людям и животным. Нами впервые установлено, что препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella strangulata по описанной выше технологии, не содержит токсичных или антипитательных веществ и может быть использован при обработке пищевого или кормового сырья.

Использование сатурированной воды не только обеспечивает растворимость препарата из биомассы микромицета Mortierella strangulata, но и создает анаэробные условия в зоне обработки продукции, что приводит к частичной гибели микрофлоры, в частности ее аэробных форм в вегетативной стадии развития. В состав препарата из биомассы микромицета Mortierella strangulata входят арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты и хитозан, обеспечивающие иммунизацию растений, и не входят ингибиторы этих веществ или фитотоксичные вещества, способные ухудшить условия хранения растениеводческой продукции.

Опытным путем установлено, что при реализации предлагаемого способа и наиболее близкого аналога потери при хранении зерна пшеницы и овса, картофеля, моркови, свеклы, кабачков, томатов, огурцов, яблок, груш, винограда, айвы, вишни, черешни и черной смородины практически одинаковы.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет упростить технологию обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение.

Формула изобретения

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение, предусматривающий нанесение на поверхность жидкого антисептика, отличающийся тем, что в качестве антисептика используют сатурированный водный раствор препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 03.07.2004

Извещение опубликовано: 27.03.2006 БИ: 09/2006

Популярные патенты:

2060618 Пневматический высевающий аппарат

... другой части корпуса выполнена заборная камера, сообщенная с бункером и с высевающим сошником. В центре корпуса имеется отверстие под приводной вал, на котором закреплен высевающий диск с присасывающими отверстиями, расположенными по окружности. Диск от камеры разряжения отделен накладкой из органического материала, в которой выполнен вырез, повторяющий форму и размеры камеры разряжения, т.е. тоже имеет серповидную форму и длину 240о. В накладке выполнен дугообразный паз, со стороны сброса семян продолжающийся в кромках выреза по длине дуги в 30о. В этом пазу с возможностью возвратно-поступательного движения расположен отсекатель вакуума в виде дугообразной пластины, имеющей ширину, ...

2076583 Способ выращивания растений в теплице и устройство для его осуществления

... возвратно-поступательных перемещений источников оптического излучения вдоль и поперек вегетационных лотков. 2. Устройство для выращивания растений в теплице, содержащее систему культивации, включающую размещенные рядами вегетационные лотки, и систему создания требуемого климатического режима, включающую узел облучения растений с блоком управления и линейными источниками оптического излучения, установленными в держателях первой группы и над и вдоль вегетационных лотков, отличающееся тем, что узел облучения растений снабжен второй группой держателей, установленных в средней части источников оптического излучения, и механизмами перемещения источников оптического излучения вдоль и ...

2088063 Широкозахватный сельскохозяйственный агрегат

... сельскохозяйственный агрегат содержит раму, выполненную в виде шарнирного четырехзвенника, передние звенья 1, которого соединены с прицепной скобой 2 сцепного устройства и через шарнирные звенья 3, включающие вертикальный 4, горизонтальный 5 и поперечно-горизонтальный 6 шарниры с задними звеньями 7, на которых установлены рабочие органы 8. На каждом заднем звене 7 закреплены два самоустанавливающихся колеса 9 с фиксаторами 10, которые быть зафиксированы от вращения вокруг оси 11 относительно задних звеньев 7 не менее чем в двух положениях. Механизм перевода агрегата в рабочее и транспортное положение содержит соединительный брус 12, состоящий из двух частей, соединенных между ...

2474105 Плодосъемник шолина

... указанного ниже технического результата при использовании известного устройства, относится сравнительная сложность конструкции плодосъемника. Известен плодосъемник Протопопова И.А. (RU 2104632, A01D 46/24, 20.02.1998). Известное устройство содержит плодосборник и расположенный над ним рабочий узел пересечения плодоножки в виде шарнирно соединенных полусфер с приводом. К причинам, препятствующим достижению указанного ниже технического результата при использовании известного устройства, относится сравнительная сложность конструкции плодосъемника. Известно выполняющее функцию плодосъемника устройство для ручного сбора плодов (RU 2277320, A01D 46/14, 2006.06.10). Известное устройство ...

2479996 Экологический комплекс для аквакультуры и рекультивации морских вод

... Сборка системы 1 носителей моллюсков на месте может осуществляться с борта маломерного судна. Для этого на грунт по углам конструкции укладываются основные мертвые якоря 13 с привязанными к ним фалами-растяжками 14, заканчивающиеся буями 12. Затем укладываются промежуточные мертвые якоря 13 по периметру конструкции с закрепленными на них фалами-растяжками 14, которые заканчиваются поплавками 10, прикрепленными также к несущим канатам 11. Затем осуществляется крепление несущих канатов 11 к фалам-растяжкам 14, причем несущие канаты 11 располагаются по периметру конструкции, образуя несущую раму. Далее к несущим канатам 11 крепятся промежуточные горизонтальные тросы 9. В ...

Еще из этого раздела:

2500104 Способ приготовления препарата костной ткани и набор для его осуществления

2228024 Способ профилактики мастита у коров и устройство для его осуществления

2423033 Способ укрепления склонов посевом семян древесных растений

2038763 Регулятор вакуума

2427121 Почвообрабатывающий агрегат

2462866 Рыболовная катушка

2271092 Сортировка барабанного типа

2200377 Сельскохозяйственный агрегат

2091023 Способ защиты растений от заболеваний, вызванных нематодами

2228588 Копатель корнеклубнеплодов

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение

Формула изобретения