Пастеризационно-охладительное устройствоПатент на изобретение №: 2206214 Автор: Марьяхин Ф.Г., Учеваткин А.И., Коршунов Б.П., Тихомиров А.В., Орсик Л.С., Лавров В.А., Мальнев В.П., Кирсанов В.В. Патентообладатель: Государственное научное учреждение Всероссийский НИИ электрификации сельского хозяйства Дата публикации: 20 Июня, 2003 Начало действия патента: 25 Января, 2002 Адрес для переписки: 109456, Москва, 1-й Вешняковский пр-д, 2, ГНУ ВИЭСХ, Патентный отдел Изображения Изобретение предназначено для использования в сельскохозяйственном производстве и пищевой промышленности при обработке молока для его хранения. Устройство содержит вакуумплотный резервуар с наружной рубашкой, термохолодильный блок, резервуары для горячей и холодной воды. Верхняя часть резервуара соединена трубопроводами с вакуумным насосом доильной установки, доильными аппаратами, резервуарами для молока. Нижняя его часть соединена трубопроводом с входной частью канала для молока термохолодильного блока. Выходная часть этого канала соединена с верхней частью резервуара. Входная часть канала для хладоносителя соединена через вентиль с системой водоснабжения фермы и резервуаром горячей воды. Выходная часть канала для хладоносителя соединена через вентили с резервуарами для горячей и холодной воды. Последние сообщены с наружной рубашкой резервуара. Блок термомодулей электрически соединен с блоком управления. Датчики температуры установлены на термохолодильном блоке и резервуаре и электрически соединены с блоком управления. Изобретение обеспечивает невысокие энергоемкость, металлоемкость, капитальные и эксплуатационные затраты при работе устройства на фермах до 200 коров. 1 ил. Изобретение относится к области тепловой обработки сельскохозяйственных продуктов и может быть использовано на предприятиях в сельскохозяйственном производстве и пищевой промышленности при обработке и хранении молока и других пищевых продуктов. Известны охладительно-пастеризационные установки для охлаждения и тепловой обработки молока, содержащие пластинчатый теплообменный аппарат, уравнительный бак, выдерживатель для молока, насос горячей воды, бойлер, блок управления, трубопроводную и запорно-регулирующую арматуру (см. например, Ковалев Ю. Н. Молочное оборудование животноводческих ферм и комплексов. М.: Россельхозиздат, 1987, с.169). Недостатком этих устройств является большая энерго- и материалоемкость, большие капитальные и эксплуатационные затраты, наличие энергоемких внешних устройств для нагрева и охлаждения: паровых котлов, холодильных установок. Из известных устройств наиболее близким по технической сущности к данному изобретению являются ванны длительной пастеризации ( см. Лукьянов Н.Я., Барановский Н.В. Оборудование предприятий молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1968, с. 103... 112). Ванны длительной пастеризации включают резервуар, наружную рубашку, трубопроводную и запорно-регулирующую арматуру, молочный насос, датчики температуры, блок управления. Недостатком этих устройств является их большая энергоемкость и материалоемкость, необходимость наличия внешних устройств для нагрева и охлаждения молока, например парогенераторов, большие капитальные и эксплуатационные затраты, невозможность функционирования в едином потоке с доильной установкой, что ограничивает их применение на сельскохозяйственных объектах, предприятиях пищевой промышленности, особенно небольшой мощности. Техническим результатом применения предлагаемого устройства является повышение надежности в работе, снижение энергоемкости и металлоемкости, капитальных и эксплуатационных затрат при работе с установками на фермах до 200 коров. Вышеуказанный технический результат достигается тем, что резервуар с наружной рубашкой выполнен вакуумплотным, причем верхняя часть его соединена трубопроводами с вакуумным насосом доильной установки, доильными аппаратами, резервуарами для молока, а нижняя часть с термохолодильным блоком, состоящим из блока термомодулей, находящегося с обеих сторон в тепловом контакте с каналами для молока и хладоносителя, причем нижняя часть резервуара соединена трубопроводом через вентиль и насос с входной частью канала для молока термохолодильного блока, а выходная часть этого канала для молока соединена с верхней частью резервуара, а входная часть канала для хладоносителя, находящаяся со стороны выходной части канала для молока, соединена через вентиль с системой водоснабжения фермы и резервуаром горячей воды, а противоположная выходная часть канала для хладоносителя соединена через вентили с резервуарами для горячей и холодной воды, которые в свою очередь соединены с входным и выходным патрубками наружной рубашки, а блок термомодулей электрически соединен с программируемым устройством блока управления, причем датчики температуры, установленные на термохолодильном блоке и резервуаре, электрически соединены с блоком управления. Сущность изобретения поясняется чертежом, на котором изображена схема охладительно-пастеризационного устройства для доильных установок. На чертеже изображены резервуар 1 с наружной рубашкой 2, выполненный вакуум-плотным, причем верхняя часть его соединена трубопроводами с вакуумным насосом 3, подключенными к коровам 4 доильными аппаратами 5, резервуарами для молока 6, а нижняя часть с термохолодильным блоком 7, состоящим из блока термомодулей 8, находящихся с обеих сторон в тепловом контакте с каналами для молока 9 и хладоносителя 10, причем нижняя часть резервуара 1 соединена трубопроводом через вентиль 11 и насос 12 с входной частью канала для молока 9 термохолодильного блока 7, а выходная часть этого канала для молока 9 соединена с верхней частью резервуара 1, а входная часть канала для хладоносителя 10, находящаяся со стороны выходной части канала для молока 9, соединена через вентиль 13 с системой водоснабжения фермы и с резервуаром горячей воды 14, а противоположная выходная часть канала для хладоносителя 10 соединена через вентили 15, 16, 17 с резервуарами для горячей 14 и холодной воды 18 сельскохозяйственного объекта, которые в свою очередь соединены с входным 19 и выходным 20 патрубками наружной рубашки 2, а блок термомодулей 7 электрически соединен с программируемым устройством 21 блока управления 22, причем датчики температуры 23 и 24, установленные соответственно на термохолодильном блоке 7 и резервуаре 1, электрически соединены с блоком управления 22. Резервуары для горячей 14 и холодной воды 18 через вентили 25 и 26 соединены с системами 27 холодного водоснабжения, включая приемники естественного холода, и системами 28 горячего водоснабжения. Охлажденное молоко из резервуара 1 насосом 12 через вентиль 29 может выдаваться в молоковозы или подаваться на расфасовку. Охладительно-пастеризационное устройство для доильных установок работает следующим образом. В начале доения включается вакуумный насос 3 и резервуар 1 вакуумируется. Выдоенное молоко от коров 4 через доильные аппараты 5 поступает в резервуар 1 и в нем накапливается. Молоко может поступать в резервуар 1 также и из резервуаров для молока 6 под действием того же вакуума. Во время поступления молока при режиме пастеризации во входной патрубок 19 из системы 28 горячего водоснабжения сельскохозяйственного объекта через вентили 15 и 16 и резервуара для горячей воды 14 горячая вода поступает в наружную рубашку 2 резервуара 1. Горячая вода, протекая через наружную рубашку 2, вентили 25 и 26, возвращается в систему 28 горячего водоснабжения сельскохозяйственного объекта, при этом молоко в резервуаре 1 нагревается. Контроль температуры осуществляется при помощи датчика температуры 24 и блока управления 22. При достижении заданной температуры, при которой дальнейший догрев молока производится при помощи термохолодильного блока 7, с блока управления 22 подается сигнал на включение насоса 12, и молоко через вентиль 11 поступает в канал для молока 9 термохолодильного блока 7 и затем возвращается в резервуар 1. Одновременно включается с программного устройства 21 блок термомодулей 8 и в канал для хладоносителя 10 через вентиль 13 поступает хладоносистель, охлаждающий холодные спаи термомодулей 8. Молоко, протекая по каналу для молока 9, продолжает нагреваться от горячих спаев блока термомодулей 8. Для изменения температуры хладоносителя при охлаждении холодных спаев термомодулей 8 в заданных пределах поступающая вода в канал хладоносителя 10 из системы водоснабжения фермы может смешиваться в вентиле 13 с водой, поступающей из резервуара горячей воды 14. При использовании насоса 12 и вентилей 11 в вакуум-плотном исполнении, например насос НМУ-6, этот процесс может осуществляться и во время дойки при вакуумированном резервуаре 1. Температура молока, протекающего по каналу для молока 9, контролируется датчиком температуры 23, сигнал которого поступает в программируемое устройство 21. Когда температура молока, протекающего по каналу 9, при очередном повышении температуры горячих спаев термомодулей 8 стабилизируется, из программируемого устройства 21 на блок термомодулей 8 подается сигнал увеличенной мощности и температура горячих спаев термомодулей 8, а следовательно, и температура молока, протекающего по каналам для молока 9, увеличивается. При стабилизации температуры молока на новом температурном уровне процесс повторяется до достижения молоком требуемой температуры пастеризации. После выдержки, определяемой режимом пастеризации, начинается процесс охлаждения молока. Из системы 27 холодного водоснабжения сельскохозяйственного объекта хладоноситель через вентиль 26 и входной патрубок 19 поступает в наружную рубашку 2 резервуара 1, где охлаждает молоко и через выходной патрубок 20 поступает в резервуар для холодной воды 18 и далее для доохлаждения возвращается в систему 27 холодного водоснабжения сельскохозяйственного объекта. Охлаждение молока до требуемой температуры производится на термомодулях 8 тем же ступенчатым методом, что и нагрев. При этом полярность напряжения, поступающего на блок термомодулей 8, меняется на противоположную. Одновременно, в наружную рубашку 2 поступает холодная вода из резервуара для холодной воды 18 и системы 27 холодного водоснабжения. Ступенчатое охлаждение молока производится до достижения заданной температуры. Охлажденное молоко через вентиль 29 подается в молоковоз, расфасовку или дальнейшую переработку. На более крупных фермах может устанавливаться два или несколько резервуаров 1. Достоинством предлагаемого охладительно-пастеризационного устройства для доильных установок является поступление молока непосредственно от доильных аппаратов во время режима пастеризации. Это улучшает энергетические характеристики системы. Кроме того, применение термохолодильного блока с пошаговым увеличением температуры нагрева или понижением температуры охлаждения сокращает требуемое количество дорогих термоэлектрических модулей, а следовательно, капитальных и эксплуатационных затрат на тепловую обработку молока. Формула изобретенияПастеризационно-охладительное устройство, содержащее резервуар, молочный насос, задорно-регулирующую арматуру, датчики, отличающееся тем, что оно снабжено термохолодильным блоком, состоящим из блока термомодулей, имеющего с обеих сторон тепловой контакт с каналами для молока и хладоносителя, причем резервуар имеет наружную рубашку и выполнен вакуумплотным, причем верхняя часть его соединена трубопроводами с вакуумным насосом доильной установки, доильными аппаратами, резервуарами для молока, нижняя часть соединена трубопроводом через вентиль и насос с входной частью канала для молока термохолодильного блока, а выходная часть этого канала для молока соединена с верхней частью резервуара, при этом входная часть канала для хладоносителя расположена со стороны выходной части канала для молока, соединена через вентиль с системой водоснабжения фермы и резервуаром горячей воды, а противоположная выходная часть канала для хладоносителя соединена через вентили с резервуарами для горячей и холодной воды, причем последние соединены с входным и выходным патрубками наружной рубашки, а блок термомодулей электрически соединен с программируемым устройством блока управления, датчики температуры установлены на термохолодильном блоке и резервуаре и электрически соединены с блоком управления.MM4A - Досрочное прекращение действия патента СССР или патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе Дата прекращения действия патента: 26.01.2007 Извещение опубликовано: 27.01.2008 БИ: 03/2008 Популярные патенты: 2028763 Измельчитель древесной поросли ... ... 2492632 Способ орошения ... образом. В паровом котле 7 имеется горловина 9, через которую осуществляется заполнение водой, после чего она доводится до кипения. Раствор в паровом котле 7 доводится до кипения с помощью горелки 11.Растению 1 вода подается через перфорированную трубку 2, в которую она поступает из распределителя 3 через капельницы 4. Распределитель 3 присоединен к напорному трубопроводу 5. В напорный трубопровод 5 вода поступает из напорного бачка 6 (фиг.1).Вода в напорном бачке 6 образуется в результате конденсации пара, который поступает из парового котла 7 через вентиль 8. В перфорированных трубках 2 имеются отверстия 19, из которых вода поступает в корневую систему растений 1 ... 2164741 Устройство для заготовки древесины ... затраты при заготовке древесины. 15 ил. Изобретение относится к заготовке древесины сортиментами и может использоваться в лесной промышленности. Известен способ машинной заготовки древесины, включающий следующую последовательность операций-этапов: 1. Валка 2. Трелевка 3. Обрезка сучьев 4. Раскряжевка (см. книгу: В.Г.Кочегаров, Ю.А.Бит, В.И.Меньшиков "Технология и машины лесосечных работ", Лесная пром-сть, Москва, 1990 г., с. 18-25). Недостатком этого способа является необходимость в комплексе специализированных машин, осуществляющих каждая свою технологическую операцию. Основной недостаток: высокая энергонасыщенность машин, значительная масса, обусловленная спецификой ... 2056743 Установка для выращивания пушных зверей ... Поток холодного газа при температуре -20оС поступает в кожухотрубчатый теплообменник 3, где отдает свой холод раствору этиленгликоля, охлаждая его до температуры -15оС. Далее холодоноситель насосом 4 транспортируется к месту потребления холода помещения для выращивания пушных зверей 7. Здесь в воздухоохладителе 6 он контактирует с воздухом, который циркулирует в помещении, и охлаждает его до температуры +10 -5оС. Нагретый холодоноситель возвращается в теплообменник 3 для охлаждения. Воздух на входе в охладитель 6 частично подсасывается из атмосферы через заборную трубу 8. Избыток вентиляционного холодного воздуха уходит в окружающую срезу через выбросную трубу 9. Возможна другая ... 2040900 Фунгицидное средство ... прежде всего как фунгицид контактного действия. Соединение формулы II описано в качестве фунгицидного активного вещества в заявке на патент Великобритании 2098607. Действие этого производного триазола основано на подавлении биосинтеза энергостерина. Упомянутая соль соединения формулы III может получаться путем реакции обмена основания с кислотами. В качестве солей формулы II могут использоваться галогенводородные кислоты, как фтористоводородная кислота, хлористоводородная кислота, бромистоводородная кислота или йодистоводородная кислота, также серная кислота, фосфорная кислота, азотная кислота, и органические кислоты, такие как уксусная кислота, трифторуксусная кислота, ... |
Еще из этого раздела: 2160533 Способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота 2399194 Способ и устройство контроля воздушного режима в корнеобитаемой среде 2260932 Способ уборки льна и тресты при неблагоприятных погодных условиях 2245013 Устройство для обмолота легкоповрежденных культур на примере нута (варианты) 2304875 Способ активации воды для полива при выращивании растений и устройство для его осуществления 2157064 Способ промышленного производства миниклубней картофеля в искусственном климате культивационного сооружения (фитотроне) 2241327 Многоопорная дождевальная машина 2264082 Способ восстановления полей бурой водоросли ламинарии 2245017 Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение 2381650 Синергические фунгицидные комбинации биологически активных веществ и их применение для борьбы с нежелательными фитопатогенными грибами |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||