Способ хранения корнеплодов сахарной свеклыПатент на изобретение №: 2172580 Автор: Барышев М.Г., Касьянов Г.И., Решетова Р.С., Ильченко Г.П. Патентообладатель: Барышев Михаил Геннадьевич, Касьянов Геннадий Иванович, Решетова Раиса Степановна, Ильченко Геннадий Петрович Дата публикации: 27 Августа, 2001 Начало действия патента: 28 Февраля, 2000 Адрес для переписки: 350080, г.Краснодар, Сормовская, 163, кв.198, Г.И.Касьянову Изображения Изобретение относится к хранению сельскохозяйственной продукции. Способ предусматривает укладку корнеплодов свеклы в кагат. В процессе хранения перед переработкой на них воздействуют постоянным магнитным полем, магнитная индукция которого составляет 0,1 мТл, и частотно-модулированным электромагнитным полем с частотой несущей 11 кГц и частотой модулирующих колебаний, лежащей в крайне низкочастотном диапазоне 3 - 30 Гц, в течение 50 мин. Способ обеспечивает уменьшение потерь сахарозы в корнеплодах при хранении и, таким образом, повышение выхода сахара при переработке свеклы. 1 ил. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к области хранения сельскохозяйственной продукции, а именно к способам обработки корнеплодов сахарной свеклы перед переработкой. Изобретение является новым и не имеет аналогов. Способ поясняется чертежом, на котором изображена блок-схема используемой установки. Предложенный способ заключается в следующем. Свеклу укладывают в кагаты. Возле него устанавливают постоянный магнит 1 и излучатель 2 электромагнитного поля так, чтобы максимальное число линий магнитной индукции электромагнитного поля пронизывало объем заложенной в кагат сахарной свеклы. Во время хранения сахарной свеклы на нее воздействуют постоянным магнитным полем, магнитная индукция котоого составляет 0,1 мТл, и частотно-модулированным электромагнитным полем с частотой несущей 1 кГц и частотой модулирующих колебаний, лежащей в крайне низкочастотном диапазоне 3 - 30 Гц, в течение 50 мин. При включении установки синусоидальные колебания крайне низкочастотного диапазона с выхода генератора 3 поступают на вход частотомера 4 и на вход генератора 5, который вырабатывает колебания несущей частоты 1 кГц и одновременно производит частотную модуляцию электрических колебаний. С выхода генератора 5 колебания поступают на вход усилителя 6 и с выхода усилителя электрические колебания поступают на осциллограф 7 для контроля формы сигнала и одновременно подаются на излучатель 2, представляющий собой многослойную катушку. В результате создается электромагнитное поле, воздействующее на корнеплоды. Во время хранения корнеплодов сахарной свеклы в них происходят биохимические процессы, приводящие к потере сахарозы. Эти процессы обусловлены дыханием сахарной свеклы и превращением сахарозы в некоторые несахара. Как известно, взаимодействие электромагнитного поля с атомами, обладающими парамагнитными свойствами, имеет резонансный характер, при этом происходит изменения спиновой ориентации электронов на последних энергетических уровнях. В результате этого скорости одних реакций замедляются, а других ускоряются. (Кузнецов А.Н., Ванаг В.К. Механизм действия магнитных полей на биологические системы. Серия биологическая N 6, 1987. С. 814-825.) Реакции, связанные с разложением сахарозы замедляются, поэтому содержание в клетках корнеплодов сахарозы остается без изменения в течение продолжительного времени. В корнеплодах, которые не подвергались воздействию электромагнитного поля с указанными выше параметрами во время хранения, содержание сахарозы в клетках уменьшилось вследствие протекания обычных биохимических процессов. Воздействие постоянным магнитным полем, магнитная индукция которого составляет 0,1 мТл, необходимо производить на корнеплоды сахарной свеклы, когда температура хранения снижается до отрицательных значений по шкале Цельсия. Такую обработку электромагнитным полем с указанными параметрами следует осуществлять каждый месяц в течение срока хранения. Пример. Одну тонну сахарной свеклы, в которой содержание сахарозы составляет в среднем 17,9%, укладывают в кагат. Возле него устанавливают постоянный магнит 1 и излучатель 2 электромагнитного поля так, чтобы электромагнитное поле пронизывало весь объем кагата. Один раз в месяц при сроке хранения четыре месяца на корнеплоды производят воздействие в течение 50 мин частотно-модулированным электромагнитным полем с частотой несущей 1 кГц и частотой модулирующих колебаний 18 Гц, при этом магнитная индукция частотно-модулированного электромагнитного поля составляет 0,3 мТл. Индуктивность излучателя составляет L = 0,3 Гн. Параллельно из свеклы той же партии закладывают кагат и хранят при тех же условиях, что и обработанный. Перед транспортировкой сахарной свеклы на завод определяют содержание сахарозы. В результате содержание сахара в обработанных корнеплодах составляет 17,4%, а в корнеплодах контрольного кагата 16,6%. Таким образом, потери сахара в обработанных корнеплодах меньше. Использование предлагаемого способа может значительно повысить рентабельность производства, так как при минимальных энергетических затратах происходит существенное увеличение выхода сахара при переработке.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯСпособ хранения корнеплодов сахарной свеклы, предусматривающий перед переработкой корнеплодов свеклы воздействие на них постоянным магнитным полем, магнитная индукция которого составляет 9,1 мТл, и частотно-модулированным электромагнитным полем с частотой несущей 1 кГц и частотой модулирующих колебаний, лежащей в крайне низкочастотном диапазоне 3 - 30 Гц, в течение 50 мин.Популярные патенты: 2405306 Способ определения содержания крахмала по содержанию глюкозы с учетом индивидуального коэффициента пересчета в растительном материале ... позволяет получать более репрезентативные результаты: средняя ошибка, показатель точности опыта и коэффициент вариации данных, полученные апробируемым способом, значительно меньше, чем аналогичные показатели, полученные методом кислотного гидролиза. При этом показатель точности и коэффициент вариации предлагаемого способа значительно ниже пределов допустимых значений (Р% меньше 10%; V% меньше 25-30%). Анализ опытного образца ( 4 - усредненный образец из запасающих чешуи луковиц тюльпана сорта Crystal Beauty) предлагаемым нами способом также позволил получить более точные результаты по сравнению с методом кислотного гидролиза.Результаты, приведенные в таблице, свидетельствуют, что ... 2142331 Устройство для гомогенизации и гомогенизирующая головка ... 1, выходной патрубок 6 через разветвитель 7 - с входными патрубками 8-1...8-n гомогенизирующих головок 9-1...9-n. Гомогенизирующая головка содержит корпус с внутренней цилиндрической камерой, в которой размещен узел диспергирования, включающий щелевое сопло и упругую пластину. Пластина имеет заостренную кромку и установлена в корпусе с возможностью фронтального перемещения относительно щели сопла. Изобретение позволяет повысить производительность при высоком качестве продукта, а также повысить эксплуатационную надежность и ремонтопригодность. 2 с. и 5 з.п.ф-лы, 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ Изобретение относится к устройствам для получения однородных ... 2201910 Устройство для ферментационной обработки жидкого навоза ... воздухоподводящих устройств, расположенных под вращающимися устройствами, передающих устройств и фильтрующих устройств, расположенных в верхней части аппарата. Известен также аппарат для сбраживания экскрементов животных в аэробных условиях (заявка WО 98/51644). Указанный аппарат представляет собой полый цилиндр, вращающийся вокруг продольной оси и разделенный, по меньшей мере, на два отделения с помощью перегородки, идущей практически по всей длине. Недостатком всех указанных устройств следует признать их непригодность для переработки навоза сельскохозяйственных животных и помета птиц, содержащих менее 10-15% твердой фазы. Известно (SU, авторское свидетельство 988272) ... 2265314 Устройство системы зашторивания теплиц с регулируемым ходом ... них балками зашторивания 3, растягивая тем самым шторный экран в пролетах теплицы. Поводок 9, перемещаясь с балкой зашторивания 3 предыдущего пролета, преодолевает зазор L между упорами. При этом дополнительные штанги 6 остаются неподвижными. После того как поводок в своем движении войдет в контакт с упором 8, начнут движение и дополнительные штанги 6 с закрепленной на них балкой зашторивания 7 уменьшенного пролета и начнется растягивание шторного экрана уменьшенного пролета теплицы. Причем ход зашторивания будет меньше на величину свободного хода поводка 9. При складывании шторного экрана процесс повторяется, причем поводок 9 отойдет от первого упора 8 и, преодолев зазор L между ... 2154629 Производные оксима, способ их получения, фунгицидное средство и способ борьбы с грибковыми заболеваниями ... ... |
Еще из этого раздела: 2028749 Капустоуборочная машина 2161391 Комбинированная почвообрабатывающая посевная машина 2020793 Способ выращивания растений и стаканчик для его осуществления 2028763 Измельчитель древесной поросли 2060618 Пневматический высевающий аппарат 2053661 Устройство для сколачивания ульевых рамок 2404898 Устройство на воздушной подушке для разбрасывателей органоминеральных удобрений 2399194 Способ и устройство контроля воздушного режима в корнеобитаемой среде 2239968 Способ предпосевной обработки семян овощных культур 2145478 Гранулированное либо пеллетированное средство для защиты растений, способ его получения и способ борьбы с грибами |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||