Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

 
Изобретения в сельском хозяйстве Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах Посадка, посев, удобрение Уборка урожая, жатва Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство Новые виды растений или способы их выращивания Производство молочных продуктов Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство Поимка, отлов или отпугивание животных Консервирование туш животных, или растений или их частей Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения Машины или оборудование для приготовления или обработки теста Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия

Питательная среда для выращивания съедобных грибов и способ ее приготовления

 
Международная патентная классификация:       A01G

Патент на изобретение №:      2140731

Автор:      Уфимцев А.Е.

Патентообладатель:      Уфимцев Александр Евгеньевич

Дата публикации:      10 Ноября, 1999

Начало действия патента:      16 Марта, 1998

Адрес для переписки:      614039, Пермь, ул.П.Осипенко, д.51а, кв.71, Уфимцеву А.Е.


Изображения





Изобретение относится к сельскому хозяйству и биотехнологии, к культивированию съедобных базидиальных грибов. Питательная среда для культивирования съедобных грибов содержит отходы древесины хвойных деревьев (хвою, кору, опилки, щепу, стружку и т.п.) - 60 - 75%, питательную добавку - смесь крахмала с гидроокисью кальция, смешанную в равных пропорциях, - 0,8 - 2,2%, торф - 10 - 15% и воду Способ приготовления питательной среды заключается в том, что после увлажнения в отходы древесины хвойных деревьев вводят питательную добавку и торф, затаривают в термостойкую тару и стерилизуют при давлении пара 100 Мпа и температуре 101 - 110oC в течение 45 - 60 мин. Полученная среда позволяет увеличить урожай грибов на 2 - 10% по сравнению с известной средой. 2 с.п.ф-лы, 1 табл.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Изобретение относится к сельскому хозяйству и биотехнологии, а именно, к искусственному выращиванию грибов и может быть использовано при культивировании съедобных базидиальных грибов.

Известен субстрат для выращивания белковых кормовых дрожжей, состоящий из окисленной водной вытяжки из негидролизованного остатка торфа с добавлением в него 8-12% последнего. После осветления водный раствор органических кислот проходит биохимическую обработку, что позволяет получать на нем кормовые дрожжи с высоким содержанием белка.

Способ получения питательного субстрата заключается в том, что окисление негидролизованного остатка торфа кислородом воздуха производится в водной среде при соотношении 1:6, окисленный субстрат охлаждают, отделяют неокисленный остаток и очищают путем введения негидролизованного остатка торфа в количестве 8-12% с последующей выдержкой субстрата в течение 1,5 - 3 часов [А.с. N 460741, C 12 C 11/08, 1973].

Приготовленный субстрат из торфа используется только для получения кормовых дрожжей после специальной биохимической обработки, т.к. в этом процессе только культуры дрожжей, например candida tropicalis сбраживающие сахара.

Известна питательная среда для выращивания съедобных грибов, в частности опят, которая содержит древесину, в основном лиственных деревьев, как целлюлозный материал, питательную добавку, состоящую из белкового и мучнистого материалов и небольшого количества торфа.

Способ приготовления питательной среды для выращивания съедобных грибов заключается в том, что целлюлозный материал в смеси с торфом и питательной добавкой увлажняют, доводят pH смеси до 5, помещают в упаковку и нагревают до температуры от плюс 80 до плюс 100oC, после чего утрамбовывают смесь, вносят в нее мицелий гриба и обеспечивают условия для нормального развития мицелия. После выращивания плодовых тел грибов смесь извлекают из упаковки [Патент США N 4637163, A 01 G 1/04, 1985 - прототип].

Торф - полезное ископаемое, образовавшееся в процессе естественного отмирания и неполного распада болотных растений в условиях избыточного увлажнения и затрудненного доступа воздуха, содержит в своем составе водорастворимые и легкогидролизуемые вещества и РВ, гуминовые вещества и гуминовые кислоты, трудногидролизуемые РВ, целлюлозу и другие компоненты.

В биохимических процессах используют в основном гидролизат торфа, получаемый в результате гидролиза торфа концентрированной серной кислотой. Торфяные гидролизаты содержат широкий ассортимент веществ, которые служат питанием для дрожжей, особенно богат набор различных органических кислот (аминокислот, уроновых, гуминовых и др.), поэтому используются дрожжи, которые утилизируют эти вещества, в связи с чем торф используется в гидролизной промышленности для производства кормовых дрожжей и не находит применения при подготовке субстратов для выращивания съедобных высших базидиальных грибов.

Применение торфа, как органической добавки при приготовлении органического субстрата для выращивания съедобных грибов, как показывает анализ по материалам патентной и научно-технической информации, соответствует критерию "новизна".

Торф по своему составу более сложен, чем грубые растительные материалы, содержащие лигнино-целлюлозный комплекс, которые используют для выращивания дереворазрушающих грибов (вида вешенка обыкновенная, опенок зимний и летний и др. ), так как содержит гораздо больше гумуса, что резко меняет картину всех процессов его обработки, основной режим обработки должен обеспечить сохранение оптимального количества физиологически активных гуминов, особенно их высокомолекулярной части - гуминовых кислот, уменьшить потери моносахаридов. Введение торфа в состав подготовленной измельченной и увлажненной массы отходов хвойных деревьев перед стерилизацией позволяет удовлетворить этому требованию, т.к. в качестве слабогидролизующего компонента выступает сам торф.

Анализ, проведенный по источникам патентной и научно-технической информации, показывает, что заявляемое техническое решение соответствует критерию "существенные отличия".

Сущность изобретения заключается в том, что в качестве древесины используют отходы хвойных деревьев с добавлением торфа, в качестве питательной добавки - смесь крахмала и гидроокиси кальция при следующем соотношении компонентов, мас.%: Отходы хвойных деревьев - 60-75 Питательная добавка - 0,8-2,2 Торф - 10-15 Вода - Остальное Способ приготовления питательной среды заключается в том, что после увлажнения отходов древесины хвойных деревьев вводят питательную добавку и торф, тщательно перемешивают и в упакованном виде стерилизуют при давлении пара 100 МПа и температуре 101-110oC в течение 45-60 минут.

Пример 1. Отходы древесины хвойных деревьев (щепу, щепки, опилки, стружку, отходы коры и хвои) в объеме 55% увлажняли по серийной технологии до 60-70%, вводили питательную добавку "Биоактиватор" в количестве 0,8% и торф в количестве 8%, pH смеси 7. Смесь упаковывали в термоустойчивую тару и стерилизовали в автоклаве при давлении 100 МПа и температуре 110oC. Давление и температура обработки выбраны с таким расчетом, чтобы не происходило разрушение гуминовых веществ торфа. Обработку вели в течение 60 минут. После стерилизации pH смеси 5,1. После охлаждения и инокуляции культурой гриба вешенка обыкновенная вели выращивание грибов по известной технологии.

Вес собранных плодовых тел грибов за три волны плодоношения составил 102,5% к прототипу. Результаты приведены в таблице.

Пример 2. Субстрат готовили по примеру 1, древесные отходы - 60%, питательная добавка - 1,2%, торф - 10%, pH смеси - 7. Обрабатывали смесь при давлении пара 90 МПа и температуре плюс 103oC в течение 45 минут. После обработки pH смеси - 5,2. Данные по выращиванию приведены в таблице.

Пример 3. Субстрат готовили по примеру 1, древесные отходы - 65%, питательная добавка - 1,8%, торф - 12%, pH смеси - 7. Обработка - под давлением пара 100 МПа и температуре плюс 110oC в течение 60 минут. После обработки pH смеси 5,0. Данные по выращиванию приведены в таблице.

Пример 4. Субстрат готовили по примеру 1, древесные отходы - 75%, питательная добавка - 2,2%, торф - 15%, pH смеси - 8. Обработка - под давлением пара 90 МПа и температуре 101oC в течение 60 минут. После обработки смеси pH - 5,3. Данные по выращиванию приведены в таблице.

Пример 5. Субстрат готовили по примеру 1, древесные отходы - 80%, питательная добавка - 2,5%, торф - 15%, pH смеси - 8. Обработка - при давлении пара 90 МПа и температуре 101oC течение 60 минут. После обработки смеси pH - 5,2. Данные по выращиванию приведены в таблице.

Предлагаемая питательная среда для выращивания базидиальных грибов и способ ее приготовления обладает следующими преимуществами: - позволяет использовать для выращивания съедобных грибов природные материалы: отходы деревьев хвойных пород, ограниченно используемые для производства пищевых продуктов, и торф, используемый как удобрение в сельскохозяйственном производстве, в качестве гидролизующего компонента; - возможность использования остаточного субстрата в качестве удобрения.

Предлагаемая питательная среда планируется к использованию на предприятиях, где будет использована технология культивирования грибов, разработанная ЗАО "Региональный Центр "Бионика".

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Питательная среда для выращивания съедобных грибов, содержащая древесину, питательную добавку и торф, отличающаяся тем, что в качестве древесины используют отходы хвойных деревьев, питательной добавки - смесь крахмала с гидроокисью кальция при следующем соотношении компонентов, мас.%: Отходы хвойных деревьев - 60-75 Смесь крахмала с гидроокисью кальция - 0,8-2,2 Торф - 10-15 Вода - Остальное 2. Способ приготовления питательной среды для выращивания съедобных грибов, включающий увлажнение древесины, добавление питательной добавки и торфа, перемешивание смеси, упаковку ее и стерилизацию, отличающийся тем, что в качестве древесины используют отходы хвойных деревьев в количестве 60-75 мас.%, в качестве питательной добавки - смесь крахмала с гидроокисью кальция в количестве 0,8-2,2 мас.%, а стерилизацию смеси осуществляют при давлении пара 100 МПа и при температуре 101-110oC в течение 45-60 мин.



Популярные патенты:

2404581 Способ изготовления муляжей анатомических препаратов полых и трубчатых органов

... (в водной среде) происходит ускорение затвердевания силикона. 5. Существуют полихромно окрашенные силиконовые герметики, выпускаемые в промышленных условиях, то есть изготовление коррозионных препаратов не потребует добавления красителя. При этом краситель на этапах изготовления устойчив к действию концентрированных кислот и щелочей, УФ-лучей. При эксплуатации полученный коррозионный препарат устойчив к действию УФ-лучей и не обесцвечивается в затвердевшей массе.6. Обеспечивает большую прочность и эластичность полученных слепков, которые к тому же приобретают гладкую поверхность в связи с отсутствием газовых пузырей, не изменяют линейных и объемных размеров в процессе затвердевания ...


2269243 Капсулированный посадочный материал с регулируемыми свойствами и способ его получения

... запас питательных веществ, влаги и воздуха, необходимый на каждой стадии образования ростка и формирования корневой системы.Многослойное строение капсулы позволяет учесть особенности каждого вида растений при выборе состава питательной смеси для капсулирования его семян, что делает его универсальным для применения в растениеводстве. Многослойное строение капсулы позволяет варьировать свойства оболочки в зависимости от состава почвы и природных условий (засушливые районы или места с повышенной влажностью почвы).Капсулированный посадочный материал, полученный по предлагаемому способу, имеет прочную внешнюю оболочку, что позволяет проводить посадочные работы механизированным ...


2114555 Способ электродиагностики вымени крупного рогатого скота и устройство для его осуществления

... при ограниченном бюджете. 3. Сопровождение оборонительной реакции животного при подборе биотоков, соответствующих биотокам выбранной точки, объясняется тем, что при подборе биологической точки у человека, последний свои субъективные ощущения выражает речью, а животное - оборонительной реакцией. 4. Электроды-щупы имеют низкую надежность, так как не обеспечивают контакт электрода и кожи через волосяной покров, и для хорошего контакта требуется создать определенное давление на кожу животного, что как следствие приводит к его оборонительной реакции. Электроды-присоски при малейшем движении животного отпадают от кожи, подготовленной путем выстригания и выбривания волоса, так как на ...


2269892 Способ выращивания цыплят-бройлеров

... важно, что это 5 дней в неделю.Применение предлагаемого способа выращивания цыплят-бройлеров позволяет повысить сохранность поголовья на 4-5% и прирост живой массы на 12-13%.Список литературы.1. Готовский Ю.В., Косарева Л.Б., Фролова Л.А. В«Краткое руководство по индукционной терапииВ». М. ИМЕДИС. 1999 г.2. Паспорт. Аппарат для электро-, магнито- и светотерапии В«МИНИ-ЭКСПЕРТ-ТВ». МИДС 5.199.000. М. В«ИМЕДИСВ», 2000.3. Паспорт. Аппарат для энергоинформационного переноса лекарственных свойств препаратов с возможностью регулирования потенций В«Трансфер-ПВ». МИДЧС 6.199.000.000. М. В«ИМЕДИСВ», 1999. Формула изобретения 1. Способ выращивания цыплят-бройлеров, включающий типовое ...


2489835 Гнездовой высевающий аппарат для посева проросших семян овощных культур

... культур с точно заданным количеством семян в гнезде, исключение повреждения их ростков.Технический результат - экономия семян при посеве, повышенная полевая всхожесть, получение ранних всходов продукции, снижение затрат ручного труда. Указанный технический результат достигается тем, что гнездовой высевающий аппарат для посева проросших семян овощных культур, содержащий корпус с планкой, расположенной в верхней части семенного ящика, в котором размещены вертикальные диски с ложечками, находящимися на державках по две, установленных на осях с пружиной и упором, а на корпусе установлен уловитель, нижняя часть которого является высевным окном, ложечка имеет ячейку, выполненную по ...


Еще из этого раздела:

2071371 Способ нагрева тканей животного и устройство для его осуществления

2094986 Гербицидный состав

2166252 Способ удаления костного мозга из губчатых костных трансплантатов

2395497 Способ стимулирования роста подсолнечника регулятором роста

2201065 Приемная часть осевого сепаратора

2287923 Роторный энергосберегающий мостовой агрегат для сельскохозяйственных работ

2175189 Способ регенерации растений сорго в культуре in vitro

2189708 Машина для формирования гребней

2039429 Линия производства молочных продуктов

2023363 Пневматическая сеялка