Машина для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий малой массыПатент на изобретение №: 2196427 Автор: Кукин Ю.П. Патентообладатель: Государственное унитарное предприятие "Научно- производственное объединение машиностроения" Дата публикации: 20 Января, 2003 Начало действия патента: 5 Декабря, 2000 Адрес для переписки: 143966, Московская обл., г. Реутов, ул. Гагарина, 33, ГУП НПО машиностроения Изображения Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к оборудованию для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий. Устройство содержит валковый питатель, многоканальный поршневой экструдер, формующие головки, каждая из которых выполнена в виде гильзы с коаксиально расположенным на ней подпружиненным цилиндрическим ножом, скалку и раскатывающую втулку, установленную с возможностью возвратно-поступательного движения, сбрасыватель тестовых заготовок, а также ленточный транспортер. Формующая головка снабжена клапаном, закрепленным между камерой экструзии и камерой загрузки с возможностью поворота. При этом контактная поверхность сбрасывателя тестовых заготовок выполнена под углом к оси раскатки не более 90o, а ленточный транспортер выполнен сквозным. Изобретение позволяет улучшить качество готовой продукции при одновременном снижении трудоемкости и повышении надежности работы механизма. 2 з.п. ф-лы, 1 ил. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к оборудованию для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий. Известны устройства для выработки тестовых заготовок бараночных изделий, состоящие из устройств деления теста на мерные порции в виде жгутов и тороидальных колец, устройств раскатки заготовок возвратно-поступательным движением цилиндрических гильз, устройств укладки заготовок на ленточный транспортер. Наивысшая эффективность производства бараночных изделий малой массы до 40 г (сушек) достигается при возвратно-поступательной раскладке кольцеобразных заготовок, а массой более 40 г (бубликов) непрерывной раскладкой цилиндрических жгутов. Известна тестоделительная поршневая машина (а.с. СССР 145492, МКИ: А 21 С 5/04) для производства торообразных заготовок из теста, содержащая нагнетательные валки, многоканальный поршневой экструдер, сменные рабочие органы (поршни, скалки, гильзы), совершающие возвратно-поступательное движение с приводом от вращающегося кулачкового эксцентрика и подпружиненных рычагов, встроенного ленточного транспортера. Недостатком известной конструкции является многократная деформация теста при экструзии вследствие возврата его в камеру загрузки, что разрушает структуру теста и снижает качество готовой продукции, сложная кинематическая схема и большая масса подвижных частей приводит к быстрому износу и снижению надежности механизма, встроенный транспортер приводит к необходимости использования ручного труда или дополнительных устройств для перекладки тестовых заготовок на листы для последующей расстойки и выпечки. Целью изобретения является улучшение качества готовой продукции при одновременном снижении трудоемкости и повышении надежности работы механизма. Указанная цель достигается тем, что в известном устройстве, содержащем валковый питатель, многоканальный поршневой экструдер, формующие головки, каждая из которых выполнена в виде гильзы с коаксиально расположенными на ней подпружиненным цилиндрическим ножом, скалки и раскатывающей втулки, установленной с возможностью возвратно-поступательного движения, сбрасывателя тестовых заготовок, а также ленточного транспортера, формующая головка снабжена клапаном, закрепленным между камерой экструзии и камерой загрузки с возможностью поворота. При этом контактная поверхность сбрасывателя тестовых заготовок выполнена под углом к оси раскатки не более 90o, а ленточный транспортер выполнен сквозным. На представленном чертеже изображена предлагаемая машина для изготовления тестовых заготовок. Машина состоит из механизма загрузки в виде приемной воронки 1, питающих валков 2, соединенных зубчатой парой 3, храпового механизма 4, поворотного клапана 5; механизма экструзии в виде многоканальной камеры экструзии 6, поршней 7, установленных в кронштейне 8, соединенном со штоком поршня пневмоцилиндра 9; механизма закатки, состоящего из неподвижных скалок 10, раскатывающих стаканов 11, установленных в каретке 12, подпружиненных цилиндрических ножей 13, расположенных на формующих гильзах 14, неподвижных упоров - сбрасывателей 15 для укладки тестовых заготовок, пневмоцилиндра 16 и ленточного транспортера. Транспортер состоит из рамы 17, приводного 18 и натяжного 19 барабанов, соединенных лентой 20. На поверхности транспортера размещены расстойные листы для приема кольцевых тестовых заготовок (на чертеже не показаны). Пневмосистема состоит их двух пневмоцилиндров, управляющих золотников, трубопроводов. Привод питающих валков, соединенных зубчатой парой 3, осуществляется от пневмоцилиндра 9 через серьгу 21 и храповой механизм 4. Поворот подпружиненного клапана 5 производится серьгой от толкателя 22, установленного на каретке раскатки 12, приводимой в движение пневмоцилиндром 16. Привод транспортера осуществляется от питающего валка 2 через цепную передачу 23. Машина работает в четыре такта. 1 такт. При движении поршня пневмоцилиндра 9 влево питающие валки 2 подают тесто из воронки 1 при открытом клапане 5 в камеру экструзии, при этом происходит шаговое перемещение ленты транспортера. 2 такт. Поршень пневмоцилиндра 16, перемещаясь влево, двигает каретку раскатывающих стаканов 11, которые отжимают подпружиненные цилиндрические ножи 13, открывая кольцевой зазор между гильзой 14 и скалкой 10, при этом толкатель 22 поворачивает клапан 5, закрывая выход теста из камеры экструзии. 3 такт. Поршни экструдера 7 при движении пневмоцилиндра 9 вправо выдавливают порции теста через регулируемый кольцевой зазор на скалку 10. 4 такт. При работе поршня пневмоцилиндра 16 вправо происходит закрытие кольцевого зазора и отделение порций теста кольцевыми ножами, раскатка заготовок и укладка их на лист, при этом пружиной производится поворот клапана 5 в открытом положении для подачи очередной порции в камеру экструзии. Пневмосистема, состоящая из перепускных золотников, обеспечивает работу пневмоцилиндров в заданной последовательности в автоколебательном режиме. Предложенная машина значительно проще известных аналогов, но превосходит их по производительности, исключает ручной труд по загрузке заготовками лотков и повышает качество бараночных изделий.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ1. Машина для изготовления тестовых заготовок бараночных изделий малой массы, содержащая валковый питатель, многоканальный поршневой экструдер, формующие головки, каждая из которых выполнена в виде гильзы с коаксиально расположенным на ней подпружиненным цилиндрическим ножом, скалки и раскатывающей втулки, установленной с возможностью возвратно-поступательного движения, сбрасывателя тестовых заготовок, а также ленточного транспортера, отличающаяся тем, что формующая головка снабжена клапаном, закрепленным между камерой экструзии и камерой загрузки с возможностью поворота. 2. Машина для изготовления тестовых заготовок по п. 1, отличающаяся тем, что контактная поверхность сбрасывателя тестовых заготовок выполнена под углом к оси раскатки не более 90o. 3. Машина для изготовления тестовых заготовок по п. 1, отличающаяся тем, что ленточный транспортер выполнен сквозным.Популярные патенты: 2091006 Способ создания и формирования хвойнодубоволиственных лесов на северной половине ареала дуба ... по п.1, отличающийся тем, что при рубках долю участия дуба в составе сомкнувшегося древостоя по мере повышения возраста корректируют в зависимости от типов почвы: на слабо- и среднегумусированных и неглубоких (рендзинах и серых лесных) в сторону увеличения от общего запаса: в подзоне хвойношироколиственных лесов в молодняках от 0 30 до 0 60% средневозрастных от 0 40 до 5 65% приспевающих и спелых от 5 40 до 5 65% в подзоне Прикамской лесостепи соответственно: в молодняках от 0 - 40 до 5 60% средневозрастных от 5 45 до 10 70% приспевающих и спелых от 5 45 до 10 75% в подзоне лесостепного правобережья Волги: в молодняках от 10 45 до 10 75% в средневозрастных от 10 50 до 15 80% и в ... 2459398 Способ рекультивации почв, загрязненных минерализованными водами ... представлена зависимость величины остаточного содержания хлорид-ионов от времени контакта брикетов ила с засоленной почвой.На фиг.2 представлена диаграмма эффективности снижения содержания хлорид-ионов в модельных образцах в зависимости от времени проведения рекультивации.На фиг.3 представлена зависимость степени очистки реальных образцов засоленной почвы, отобранных на территории ООО «Оренбурггаздобыча», от времени проведения рекультивации.Пример 1. Для проведения опыта готовили четыре емкости с почвой, размерами 60×60×30 см. В емкости вносились водные растворы хлорида натрия. Конечная концентрация солей в модельных образцах почвы после перемешивания составила ... 2084132 Устройство для выращивания растений ... урожайность выращиваемых культур. Была поставлена задача создания устройства для выращивания растений, обеспечивающего улучшение условий жизнеобеспечения корневых систем растений. Заявляемым изобретением решена задача улучшения условий жизнеобеспечения корневых систем растений, что стимулирует рост растений и, следовательно, повышает урожайность. В устройстве для выращивания растений, содержащем растильню, контактирующую с пленочным пористым материалом, питающие каналы, снабженные сливными патрубками и вкладышами, на которые уложен влагопроводящий материал, причем между пленочным пористым материалом и пленочным пористым непроницаемым для корней материалом уложен пленочный пористый ... 2062564 Способ оценки устойчивости растений к засухе северного и южного типа на ранних этапах онтогенеза ... почвоведения и агрохимии СО АН СССР N 427-2555/30-13: Заявл. 10.04.87, опубл. 23.07.89, бюлл. N 27. 4. Родченко О. П. Бурбанова Р. С. А.С. N 1209097, A01G7/00 АО1Н1/04 "Способ оценки устойчивости растений к низким положительным температурам на ранних этапах онтогенеза. Сиб. ин-т физиол. и биох. растений. 3673802/30-15; заявл. 15.12.83. Опубл. 07.02.86. Бюлл. N 5 2с. 5. Родченко О. П. Гюльвердиева Г.Г. Бурбанова Р.С. Заявка на авторское свидетельство N 4748158/13 (Положительное решение от марта 1991 г.). Способ оценки устойчивости растений к засухе на ранних этапах онтогенеза. ТТТ1 ТТТ2 ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ Способ оценки устойчивости растений к засухе северного и южного ... 2059368 Способ борьбы с насекомыми-листогрызущими вредителями растений ... являются способы борьбы с насекомыми-вредителями (кольчатым шелкопрядом) растений, заключающиеся в обработке растений суспензией бакуловируса (вируса ядерного полиэдроза) с концентрацией 107 в.ч./мл [2] В другом случае обработку растений проводят комплексным препаратом, состоящим из бакуловируса и активатора-стрессора. В качестве активатора используют химические инсектициды, гормоны и многие другие агенты. Недостатками представленных аналогов являются большой расход вирусного препарата и длительный латентный период развития вирусной инфекции. Технической задачей изобретения является снижение расхода вирусных препаратов и сокращение латентного периода их действия при сохранении ... |
Еще из этого раздела: 2167648 Средство для защиты от укусов кровососущих насекомых (варианты) и способ его получения 2146444 Способ выявления и отбора стрессоустойчивых животных 2080765 Комбайн для уборки овощей 2446659 Способ и устройство для органического возделывания зерновых культур 2166252 Способ удаления костного мозга из губчатых костных трансплантатов 2112361 Контроллер программируемого управления поливом 2167510 Способ и устройство для изготовления круглых тюков соломы или подобного материала с пленочным защитным покрытием 2289908 Способ получения рассады стевии 2490869 Способ направленного изменения циркуляции воздушных масс и связанных с ней погодных условий 2150199 Способ закрепления элемента рыболовной снасти, выполненного с внутренней полостью, к леске |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||