Месильно-взбивальная машинаПатент на изобретение №: 2155485 Автор: Акимов М.З., Момотюк С.Н., Куприков Н.А., Дебунов Н.М., Жикленков Д.В. Патентообладатель: Акционерное общество открытого типа "Торгмаш" Дата публикации: 10 Сентября, 2000 Начало действия патента: 27 Октября, 1998 Адрес для переписки: 214020, г.Смоленск, ул. Смольянинова 5, АООТ "Торгмаш", Момотюку С.Н. Изображения    Изобретение относится к пищевой промышленности, к хлебопекарной и кондитерской отраслям. Машина содержит дежу, мешалку, привод мешалки, механизм для подъема и опускания дежи. Машина дополнительно снабжена ручным приводом подъема и опускания дежи, содержащим полумуфту с зубчатым колесом, установленную на подшипниках на ходовом винте, с возможностью свободного вращения относительно последнего. Механизм подъема и опускания дежи выполнен в виде двухсторонней муфты, установленной на винте с возможностью возвратно-поступательного перемещения, и кинематически связан с одной стороны с приводом мешалки посредством полумуфты, установленной на валу электродвигателя, с другой стороны - с ручным приводом механизма подъема и опускания дежи посредством полумуфты. Изобретение обеспечивает механизацию процесса взбивания различных кондитерских смесей и приготовления однородных масс. 4 ил. , , , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной и кондитерской отраслям, и касается устройств, применяемых для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково и яично-сахарных кремов и др.) и для приготовления однородных масс, в частности для замеса теста. Известна месильно-сбивальная машина (а. с. СССР N 284910, кл. A 21 C 1/02, 1970), содержащая укрепленные на станине дежу (чан) с мешалкой, привод мешалки, включающий вариатор и планетарный механизм, электродвигатель, приспособление для очистки дежи и механизм подъема и опускания дежи. Недостатком данной машины является то, что механизм подъема и опускания дежи имеет привод от дополнительного двигателя, что усложняет конструкцию машины, а отсутствие механизма подъема и опускания дежи с ручным приводом усложняет настройку конечных выключателей для остановки дежи в крайнем верхнем или нижнем положении, что не исключает возможности создания аварийной ситуации. Целью предлагаемого изобретения является исключение аварийной ситуации при настройке конечных выключателей для остановки дежи в крайнем верхнем или нижнем положении, а также упрощение конструкции. Это достигается тем, что машина дополнительно снабжена ручным приводом механизма подъема и опускания дежи, содержащим полумуфту с зубчатым колесом, установленную на ходовом винте с возможностью свободного вращения относительно последнего, кроме того, указанное зубчатое колесо кинематически связано с другим колесом, установленным на валу ручного привода, при этом механизм подъема и опускания дежи выполнен в виде двухсторонней муфты, установленной также на указанном винте с возможностью возвратно-поступательного перемещения, причем последняя кинематически связана с одной стороны с приводом мешалки посредством другой полумуфты, установленной на валу электродвигателя, а с другой стороны - с ручным приводом механизма подъема и опускания дежи посредством вышеупомянутой полумуфты. На фиг.1 изображена схематически месильно-взбивальная машина, общий вид; на фиг.2 - разрез по А-А на фиг.1; на фиг.3 - разрез по Б-Б на фиг.2; на фиг.4 - разрез по В-В на фиг.3. Месильно-взбивальная машина состоит из следующих частей: станины, состоящей из основания 1, стойки 2, головки 3, дежи 4 с мешалкой 5 и приспособлением 6 для ее очистки; привода мешалки, включающего двухскоростной электродвигатель 7, предохранительную муфту 8, жестко связанную со шкивом 9, клиноременную передачу 10, с натяжным устройством 11, промежуточную опору 12, состоящую из шкива 13, вала 14, подвижной двухсторонней сцепной кулачковой муфты 15, полумуфты 16, жестко связанной со шкивом 17, полумуфты 18, жестко связанной со шкивом 19, клиноременные передачи 20 и 21, шкивы 22 и 23, планетарный механизм 24, состоящий из приводного вала 25, водила 26, выходных валов 27, быстросъемных втулок 28, рычаг переключения с вилкой 29; механизма подъема и опускания дежи, включающего винт ходовой 30, опору винта нижнюю 31, опору винта верхнюю 32, гайку винта 33, кронштейн 34, каретку 35, направляющие 36, кронштейн 37, полумуфту 38, жестко связанную со шкивом 9, двухстороннюю кулачковую муфту 39, рычаг переключения с вилкой 40; ручного привода механизма подъема и опускания дежи, состоящего из полумуфты 41 с колесом зубчатым 42, вращающихся на подшипниках 43, установленных на винте 30, колеса зубчатого 44, вала 40, кронштейна 46, штурвала 47. Машина работает следующим образом. В зависимости от вида кондитерских смесей или теста, от состояния массы и желаемого окончательного вида выбирают соответствующие мешалки 5 и закрепляют их с помощью быстросъемных втулок 28 в пазах на выходном валу 27 планетарного механизма 22, а на его водиле 26 закрепляют приспособление 6 для очистки дежи. Устанавливают дежу 4 на кронштейн 37 и закрепляют ее зажимным устройством (не показано). Производят настройку конечных выключателей верхнего и нижнего положений дежи, выставляют нужный зазор "e" между мешалкой 5 и внутренними стенками дежи с помощью ручного привода механизма подъема и опускания дежи. При этом кулачковая муфта 39 посредством рычага переключения с вилкой 40 вводится в зацепление с полумуфтой 41 и производится вращение ходового винта 30 штурвалом 40 через вал 45, зубчатые колеса 44 и 42, полумуфту 41 и муфту 39 (фиг.4). При механическом подъеме или опускании дежи (фиг. 3) муфта 39 вводится в зацепление с полумуфтой 38, а вращение к ходовому винту 30 производится от электродвигателя 7 через полумуфту 38, установленную на шкиве 9, муфту 39. Изменение направления вращения ходового винта производится изменением направления вращения электродвигателя 7, предусмотренное в электрической схеме машины, при этом муфта 15 находится в нейтральном положении (см. фиг. 1). Вращение мешалки 5 производится от электродвигателя 7, предохранительную муфту 8, шкив 9, клиноременную передачу 10, шкив 13, вал 14, кулачковую муфту 15. В зависимости от требуемого числа оборотов мешалки вращение может передаваться в двух направлениях: в одном через полумуфту 16, шкив 17, клиноременную передачу 20, шкив 22, приводной вал 25; в другом через полумуфту 18, шкив 19, клиноременную передачу 21, шкив 23, приводной вал 25. При этом муфта 15 вводится в зацепление с полумуфтой 16 или с полумуфтой 18 посредством перемещения ее рычагом переключения с вилкой 29. Изменение числа оборотов мешалки производится ременной передачей и переключением скорости электродвигателя.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯМесильно-взбивальная машина, содержащая установленную на станине дежу с мешалкой, привод мешалки, механизм подъема и опускания дежи, отличающаяся тем, что машина дополнительно снабжена ручным приводом механизма подъема и опускания дежи, содержащим полумуфту с зубчатым колесом, установленную на ходовом винте с возможностью свободного вращения относительно последнего, указанное зубчатое колесо кинематически связано с другим колесом, установленным на валу ручного привода, при этом механизм подъема и опускания дежи выполнен в виде двухсторонней муфты, установленной также на указанном винте с возможностью возвратно-поступательного перемещения, причем последняя кинематически связана с одной стороны с приводом мешалки посредством другой полумуфты, установленной на валу электродвигателя, а с другой стороны - с ручным приводом механизма подъема и опускания дежи посредством вышеупомянутой полумуфты.Популярные патенты: 2061349 Рама универсальной навесной сельскохозяйственной машины ... из которых имеют штанги, поперечную планку и рычаги подъема, причем штанги размещены под углом друг к другу и смонтированы на вертикальных стойках передней своей частью, а их задние концы соединены между собой поперечной пленкой, кроме того, рычаги подъема установлены на основном брусе посредством съемных опор параллельно штангам с возможностью поворота, а поперечная планка посредством гибкой связи и продольно-горизонтального кронштейна связана с основным брусом. 2. Рама по п.1, отличающаяся тем, что имеет дополнительное опорное устройство, смонтированное на поперечной планке, причем, последняя и задние концы штанг имеют регулировочные ... 2154940 Способ получения, содержания и хранения живого корма для биологических объектов птиц и рыб ... устанавливают в холодильнике при тех же температурных условиях, что и паразитированные яйца. При получении гусениц пятого возраста через 1-2 суток после заселения контейнера - 1 отрождающиеся гусеницы 1 возраста питаются листьями гороха 30-35 суток, после чего субстрат контейнера 1 полностью заполняют водой. Всплывших гусениц перекачивают в емкость для сбора конечного продукта - 75 и заселяют нематодами. После наполнения емкости - 75 гусеницами 5 возраста, емкость - 75 устанавливают в холодильнике при тех же температурных условиях, что и паразитированные яйца. При получении гусениц шестого возраста через 1 -2 суток после заселения контейнера - 1 отрождающиеся гусеницы 1 возраста ... 2094986 Гербицидный состав ... с сорняками в посевах пшеницы и ячменя [1] Триаллат предохраняет засорение культур овсюгом и совершенно не действует на другие сорные растения. Известен гербицидный препарат флютар, 40% -ый концентрат эмульсии (прототип), который эффективен не только против овсюга, но и подавляет просовидные и однолетние двудольные сорняки. Препарат имеет следующий состав, в мас. [2] N, N-диизопропил S -(2,3,3-трихлороаллил) тиокарбамат 29% 2,6-динитро-N, N-дипропил-4-трифторометиланилин 11% ПАВ ОП-7 в сочетании с алкинбензолсульфонатом кальция (АБСК) в соотношении 3:1 8% сорастворитель бензиловый спирт 10% растворитель нефрас АР 120/200 остальное до 100% Препарат применяется для защиты от ... 2056743 Установка для выращивания пушных зверей ... идущий через диафрагму (не показан), и горячий идущий в противоположную сторону. Для изменений нагрузки по газу предусмотрена возможность варьирования управляющего импульса, при этом перемещается рабочий орган 14, уменьшая или увеличивая площадь проходящего сечения сопла. Поток холодного газа при температуре -20оС поступает в кожухотрубчатый теплообменник 3, где отдает свой холод раствору этиленгликоля, охлаждая его до температуры -15оС. Далее холодоноситель насосом 4 транспортируется к месту потребления холода помещения для выращивания пушных зверей 7. Здесь в воздухоохладителе 6 он контактирует с воздухом, который циркулирует в помещении, и охлаждает его до температуры +10 -5оС. ... 2421965 Способ возделывания зерновых колосовых культур ... зерновых колосовых сельскохозяйственных культур соответствует критерию изобретательский уровень, так как применение метионина позволяет не только нейтрализовать воздействие фитопатогенных бактерий на семенной материал и посевы, но и обеспечивает нормальный ход биосинтеза белка организмом, восполняя недостаток этой аминокислоты (метионина).Заявленное техническое решение соответствует критерию промышленная применимость, так как может быть использовано на любом сельскохозяйственном предприятии.МЕТИОНИН L-2-амино-2-метилмеркаптомасляная кислота, незаменимая гликогенобразующая серусодержащая аминокислота. Входит в состав большинства белков. S-аденозилметионин - донор метальных ... |
Еще из этого раздела: 2477044 Искусственная рыболовная приманка (варианты) 2264075 Рулонный пресс-подборщик лубяных культур 2296457 Устройство для магнитно-импульсной обработки растений 2100354 Макроциклический лактон, фармацевтическая композиция, обладающая антибиотической активностью, и инсектоакарицидная композиция 2149547 Пневматический опрыскиватель 2038763 Регулятор вакуума 2153256 Инсектицидное средство и способ борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур 2241322 Навесное устройство трактора 2217912 Способ проведения контрольного лова молоди пелагических рыб, в частности лососевых, и обкидной невод 2444881 Конвейер для проращивания зерна |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||