Состав для приготовления сахарного печенья "карлсон"

Международная патентная классификация:       A21D

Патент на изобретение №:      2143810

Автор:      Шнейдер Е.А., Козельская Л.В., Лубнина А.Р., Овсянникова Т.Я., Юмашкина А.А., Базылева Н.А.

Патентообладатель:      Открытое акционерное общество Производственно-коммерческая фирма "Новосибхлеб"

Дата публикации:      10 Января, 2000

Начало действия патента:      25 Июня, 1998

Адрес для переписки:      630099, Новосибирск, ул.М.Горького, 34, АО "Новосибхлеб"

Изображения

Использование в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при приготовлении высококачественного сахарного печенья. В тестомесильную машину загружают маргарин 15,39-15,40%, сахарную пудру 17,5-17,07%, инвертный сироп 2,64-2,66%, молоко сухое цельное 0,87-0,88%, яйцо 2,49 2,50%, 4-х кратную ванильно-сливочную эссенцию 0,087-0,088%, соль 0,39-0,40% в растворе, углеаммонийную соль 0,305-0,307% в растворе, какао-порошок 2,79-2,80%, воду по расчету. В данную хорошо размешанную рецептурную смесь загружают пшеничную муку высшего сорта, вносят соду 0,41-0,42% путем равномерного рассыпания ее по поверхности муки. После тщательного замеса теста осуществляется его формование на ротационно-формующей машине с последующей выпечкой тестовых заготовок на ленте транспортера в тоннельной электропечи. Подобранная путем многочисленных экспериментов и пробных выпечек рецептура позволяет получить у сахарного печенья "Карлсон" не только четкий, контрастный рисунок и изысканный благородный вкус, но и оптимально гармонирующие друг с другом благоуханный изначальный аромат какао и утонченно-нежный струящийся аромат ванильно-сливочной эссенции. 4 ил., 1 табл. , , , ,

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской промышленности, и может быть использовано на хлебокомбинатах, хлебозаводах, кондитерских фабриках и минипекарнях для приготовления высококачественного сахарного печенья "Карлсон".

Известен состав для приготовления сахарного печенья "К чаю" (См. патент России N 2049411, М.Кл 5 A 21 D 13/08, 1995 г), содержащий крахмал, сахарную пудру, инвертный сироп, меланж, кулинарный жир, цельное молоко, ванильную пудру, углеаммонийную соль, эссенцию и пшеничную муку высшего сорта, причем в качестве крахмала он содержит картофельный крахмал, обжаренный при температуре 160-170oC с сахарным песком, взятые в соотношении 1:2 и смешанные до получения массы коричневого цвета с последующим ее измельчением до порошкообразного состояния при следующем соотношении компонентов, маc.%: Картофельный крахмал с сахарным песком - 4,2-4,25 Сахарная пудра - 21,16-21,18 Инвертный сироп - 2,05-2,07 Кулинарный жир - 10,95-10,97 Цельное молоко - 0,35-0,37 Меланж - 1,32-1,34 Ванильная пудра - 0,32-0,34 Соль - 0,46-0,48 Углеаммонийная соль - 0,084-0,086 Эссенция - 0,131-0,133 Сода - 0,24-0,25 Пшеничная мука высшего сорта - Остальное По мнению заявителя технологический процесс приготовления сахарного печенья "К чаю" отличается повышенной трудоемкостью: приготовление с целью придания печенью орехового привкуса смеси крахмала с сахаром, ее обжарка, последующее дробление, измельчение до порошкообразного состояния (в пудру) требует дополнительных площадей, затрат труда и энергии. К примеру, 5-6 лет назад натуральные орехи действительно были относительно дефицитны, и поэтому создание их заменителей с целью получения орехового привкуса, действительно было оправдано. Однако в данное время рынок сырья развит исключительно хорошо, поэтому приобрести натуральные орехи и перемолоть их для использования в рецептуре не представляет каких-либо проблем.

Отличается высокой трудоемкостью и приготовление ванильной пудры, приготавливаемой по усложненной технологии из спиртового раствора ванилина и сахарной пудры. Проблема и в том, что ванильная пудра очень "капризна", - она быстро комкуется, ее практически невозможно заготовить на долгий срок.

Кроме этого, в условиях Западной Сибири мука, как правило, не имеет сильной клейковины, т.е. использование крахмала (для ослабления клейковины муки) как это предлагается в патенте N 2049411, является нецелесообразным. Кроме этого, заявитель полагает, что придать сахарному печенью хорошую пористость и нежную структуру можно значительно более простыми технологическими методами и прежде всего скрупулезно и оптимально подобранными в порционном соотношении ингредиентами и режимами выпечки.

Прототипом предлагаемого изобретения является состав для приготовления сахарного печенья "Авангард" (см. сборник "Рецептуры на печенье", издание Госагропрома СССР, отдел пищевой промышленности Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности, М., 1987 г, с.32, рецептура 39), содержащий следующие рецептурные компоненты, мас.%: Пудра сахарная - 18,51 Инвертный сироп - 2,51 Масло сливочное - 13,32 Молоко обезжиренное сухое - 1,30 Меланж - 2,85 Ванильная пудра - 0,314 Соль - 0,425 Сода - 0,421 Углеаммонийная соль - 0,185 Какао-порошок - 2,85 Жженка - 0,358 Мука пшеничная первого сорта - Остальное В данной рецептуре указано, что печенье "Авангард" имеет влажность 5,0 Состав для приготовления сахарного печенья

1,5%. По мнению заявителя в условиях современного рынка, на котором присутствуют качественные сорта зарубежного печенья, такая высокая влажность в принципе отрицательно сказывается на качестве печенья, т.к. в этом случае сахарное печенье быстро потеряет хрупкость и его вкусовые качества заметно изменятся в худшую сторону.

Предлагаемая рецептура дает относительно малый выход сухих веществ в готовом печенье, в частности 950 кг на тонну. Технологи ОАО "Новосибхлеб" считают, что при более детальной, взвешенной и продуманной рецептуре этого печенья выход сухих веществ может быть увеличен до более высоких значений.

Особо заявитель хотел бы обратить внимание экспертизы на следующую особенность, которая была им выявлена в результате многочисленных экспериментов. В рецептуре печенья "Авангард" берется сливочное масло (или маргарин) в количестве 13,32%. Однако такое содержание не является оптимальным, т. е. не позволяет иметь у печенья хорошей и развитой пористости, нежного вкуса и должной рассыпчатости, т.к. тесто при таком количестве масла (маргарина) получается не в оптимальной степени пластичным и поддающимся формированию. Иными словами, существует более оптимальное соотношение по применению масла или маргарина, о чем и будет подробно сказано ниже.

Экспериментальные исследования заявителя показывают, что содержание углеаммонийной соли в печенье "Авангард" занижено, что недостаточно для хорошего разрыхления сахарного теста, т.е. также не является оптимальным.

Кроме этого, использование в рецептуре сахарного печенья "жженки" в некоторых случаях неоправдано, т.к. процесс приготовления пережженного сахара достаточно трудоемок и энергоемок.

И, наконец, рецептура печенья "Авангард", как и рецептура печенья по патенту N 2049411, взятого в качестве аналога, содержит ванильную пудру, что, как говорилось выше, является нежелательным.

Интересным является и следующее обстоятельство, которое можно отнести к недостаткам печенья "Авангард". Дозировка ванильной пудры в нем, как показывает опыт заявителя, недостаточна, чтобы подчеркнуть в полной мере прелесть естественного аромата какао-продуктов, т.е. вкусоароматическая гамма не является оптимальной.

По-видимому, следует обратить внимание экспертизы на то, что сами по себе какао-продукты требуют очень утонченного и скрупулезного подбора парных ароматических компонентов. Малейшая неточность в подборе приводит к тому, что превосходный изначальный вкус и аромат какао не только не облагораживается (не усиливается, не подчеркивается), а, наоборот, нивелируется или даже ухудшается. И вот конкретный пример. В патенте России N 1837780 М.Кл.5 A 21 D 13/08, 1993 г. предлагается в качестве одного из компонентов использовать абрикосовую эссенцию. Если, к примеру, эту эссенцию попробовать сочетать с какао, то получим совершенно несовместимое сочетание ароматов, из которых один практически исключает другой; не подчеркивает достоинства другого (хотя "врозь", сами по себе это превосходные ароматизаторы узнаваемы и любимы покупателями). Это же самое относится к яблочной, персиковой, цитрусовой и иной эссенциям.

Следовательно, необходим строгий подбор парного ароматического компонента для какао. Ниже будет указано, что такой оптимальный парный компонент заявителем после многочисленных экспериментов был найден: это ванильно-сливочная эссенция строго определенной дозировки.

Целью изобретения является оптимизация качественных характеристик сахарного печенья.

Для достижения цели, в состав сахарного печенья, включающий сахарную пудру, маргарин, инвертный сироп, молоко сухое цельное, яйцо, какао-порошок, углеаммонийную соль, соль пищевую, соду и муку пшеничную высшего или первого сорта, дополнительно введена 4-х кратная ванильно-сливочная эссенция. При этом указанные компоненты содержатся в следующем соотношении компонентов, мас.%: Сахарная пудра - 17,05-17,07 Маргарин - 15,39-15,40 Инвертный сироп - 2,64-2,66 Молоко сухое цельное - 0,87-0,88 Яйцо - 2,49-2,50 Какао-порошок - 2,79-2,80 Эссенция ванильно-сливочная 4-х кратная - 0,087-0,088 Углеаммонийная соль - 0,305-0,307 Соль пищевая - 0,39-0,40 Сода - 0,41-0,42 Мука пшеничная высшего или первого сорта - Остальное Сущность предлагаемого изобретения поясняется нижеследующим описанием и прилагаемыми иллюстрациями, где на фиг. 1 показана фотография (общий вид) технологической линии ОАО "Новосибхлеб" по выпечке сахарного печенья "Карлсон", на фиг. 2 показана фотография (общий вид) упакованного в нарядные многоцветные пачки сахарного печенья "Карлсон", на фиг. 3 показана фотография (фронтальный вид, крупный план) одного печенья "Карлсон" (не в масштабе) с четко обозначенным рисунком на его поверхности, на фиг. 4 показана фотография (вид с торца) одного печенья "Карлсон" (не в масштабе).

Пример: в тестомесильную машину загружают маргарин, сахарную, пудру, инвертный сироп, яйцо, 4-х кратную ванильно - сливочную эссенцию, раствор пищевой соли, раствор углеаммонийной соли, какао-порошок, молоко сухое цельное, воду по расчету. Готовят рецептурную смесь в 2-х режимах по заданной программе: 1 минуту при оборотах месильного органа со скоростью 100 об/мин и 5 минут при больших оборотах месильного органа со скоростью 200 об/мин. Затем загружают пшеничную муку высшего (или 1-го сорта), вносят соду путем равномерного рассыпания ее по поверхности муки. Далее осуществляют замес теста. Он ведется также в 2-х режимах: 1 минуту при малых оборотах (100 об/мин) месильного органа и 5 минут при больших (200 об/мин) оборотах месильного органа.

Готовое тесто должно иметь температуру от 19o до 25oC в зависимости от времени года. Влажность теста 15 - 17,5%.

Далее осуществляется формование теста на ротационно-формующей машине, например, с использованием матриц итальянской фирмы "CIPA S.R.L". (фиг.2).

Тестовые заготовки выпекают на ленте транспортера в тоннельной электропечи при температуре от 160o до 180oC, а затем охлаждают и фасуют в нарядную многоцветную упаковку (фиг.2).

Предлагаемый состав сахарного печенья был разработан технологами ОАО "Новосибхлеб" путем последовательных приближений в результате многочисленных пробных выпечек и серьезных экспериментальных исследований. Все рецептурные компоненты данного состава не только оптимально гармонируют друг с другом, но и подобраны в оптимальных (по % содержанию) соотношениях. Именно такой рецептурный состав позволяет получить сахарное тесто с оптимизированными высокими характеристиками качества: оно пластичное, хорошо формуемое и не затянутое. Высокая пластичность теста позволила использовать при формовании тестовых заготовок печенья высококачественные итальянские матрицы фирмы "CIPA S.R.L", дающие на поверхности печенья красивый, изысканно-утонченный и на редкость четкий рисунок (см. фиг.3, фиг. 4). Это объясняется тем, что сахарное тесто, полученное по предлагаемой рецептуре, обладает способностью мягко и пластично заполнять, причем полностью, на 100% все микроскопические каналы матрицы, превосходно, 1: 1 и без малейших нарушений ("зазубрин", сколов и т.п.), копируя рельеф ее рисунков.

К слову отметим, что рецептура, описанная в прототипе, к сожалению, не позволяет получать тесто на 100% пригодное для использования "тонких" итальянских матриц (в этом случае будет, например, иметь место нечеткость или "неконтрастность" рисунка).

Важным обстоятельством является то, что в предлагаемом составе используется повышенное (по сравнению с общепринятыми средними значениями) содержание маргарина (или сливочного масла): не менее 15,4%. Эксперименты, проведенные в ОАО "Новосибхлеб" на специальных технологических линиях, ориентированных на тесто с содержанием жира не менее 15%, со всей наглядностью показали, что именно такое процентное содержание маргарина (а оно скрупулезно, детально и точно подобрано) позволяет в сумме с другими не менее точно подобранными в процентном соотношении рецептурными компонентами получить хороший "разрыхляющий эффект" и наиболее оптимальное сочетание. Все это, в конечном итоге, и обуславливает наличие у предлагаемого сахарного печенья более развитой пористой "истаивающей во рту" структуры и особо нежного приятного вкуса.

Этому в большой мере способствует экспериментально оптимально подобранные заявителем соотношения сахарной пудры (17,05 - 17,07%) и маргарина (15,39 - 15,40%): оно позволяет получать сахарное тесто, которое является не липким (!) и хорошо формуемым, - именно такое тесто способно максимально четко воспроизвести тонкий рисунок формующей матрицы.

Кроме этого, предлагаемая заявителем рецептура имеет следующую важную особенность. Какао-порошок дает печенью хорошие вкусовые качества, но - и в этом его фундаментальное свойство - дает тесту "затянуться", стать менее пластичным, более упругим. Это нежелательно. Поэтому заявителем путем экспериментальных исследований в предлагаемой рецептуре почти в два раза по сравнению с прототипом было увеличено содержание углеаммонийной соли 0,305-0,307%. Такое оптимальное соотношение углеаммонийной соли позволяет нивелировать отрицательное воздействие какао-порошка на реологические свойства теста и получать тесто с желаемыми высокими характеристиками - пластичное, не упругое, "легко рвущееся".

В рецептуру предлагаемого сахарного печенья изначально заложено больше (чем у прототипа) сухих веществ, а достигаемая при выпечке в тоннельной печи, снабженной турбулентными вентиляторами и регулирующими влажность шиберами, влажность печенья составляет 3-4,5%, преимущественно 3%, тогда как в прототипе печенье имеет влажность (3,5 - 6,5%), преимущественно 5%, что ведет к снижению сроков хранения печенья.

Предлагаемая заявителем рецептура допускает в 1 тонне получать 955 - 970 кг, преимущественно 970 кг сухих веществ, а в прототипе в 1 тонне преимущественно содержится 950 кг сухих веществ. Это свидетельствует о том, что по сравнению с прототипом предлагаемое сахарное печенье обладает способностью сохранять свойства свежевыпеченного печенья в течение всего срока реализации, т.е. до трех месяцев. Оно обладает более хорошей хрупкостью (но не ломкостью: печенье не трескается, не крошится в пачках). С хорошо развитой пористостью.

Заявитель особо отмечает следующее. Путем многочисленных и серьезных теоретических и экспериментальных исследований технологам ОАО "Новосибхлеб" удалось найти оптимальное (!) порционное сочетание двух нежнейших ароматов - какао и ванильно-сливочного. Именно такое (и никакое иное!) сочетание (какао (2,79 -2,8%), ванильно-сливочная эссенция (0,087 - 0,088%) позволяет получить у предлагаемого нового сахарного печенья наиболее нежный и чарующий аромат. Оба аромата (какао и ванильно-сливочный) здесь наиболее удачно и гармонично сочетаются, усиливают и подчеркивают достоинства друг друга: на соблазнительном и мягком аромате какао, образно говоря, изысканным цветком распускается, расцветает, свежеет едва заметный, трогательно-нежный и чистый аромат ванильно-сливочной эссенции.

В то же время вся прелесть и новизна аромата утрачивается (частично или полностью исчезает), если оптимальное порционное соотношение какао и ванильно-сливочной эссенции нарушается. Нарушается достигнутый эффект и при использовании иных эссенций, например абрикосовой, яблочной, грушевой, цитрусовой (любого типа): в аромате печенья незаметно теряется чистота тона, начинают звучать диссонаты; благоуханные запахи какао и эссенции "живут" и существуют порознь, оптимально, к сожалению, не сочетаясь и не гармонируя друг с другом.

В предлагаемом же печенье, как подчеркивалось выше, ароматы какао и ванильно-сливочной эссенции образуют редкостно удачные и гармоничные сочетания.

Наверное, это и явилось одной из причин, по которой предлагаемое высококачественное сахарное печенье было названо "Карлсон": в нем превосходные привкус и изначальный аромат какао является тем "фоном" или той "опорой", той самой, говоря словами из сказки о Карлсоне, на которой особенно эффектно расцветает, проявляется, "живет" изысканно-нежный, благоуханный и струящийся аромат ванильно-сливочной эссенции. Именно ванильно-сливочной и никакой другой. И именно в той точно выверенной технологами ОАО "Новосибхлеб" концентрации, которая указана в формуле изобретения. Вот такая утонченная ассоциативная связь со знаменитой и любимой в России сказкой "Карлсон, который живет на крыше". Технологи ОАО "Новосибхлеб" надеются, что приятный, благородно - нежный вкус нового сахарного печенья, его чарующий, тонкий и гармоничный аромат какао и ванили понравятся и детям, и взрослым, - подобно тому, как тем и другим понравилась удивительная история о Карлсоне, так трогательно рассказанная писательницей А.Линдгрен.

Можно так же указать и еще на одно достоинство совместного использования в вышеуказанном оптимальном соотношении таких отменных ароматизаторов, как какао и ванильная эссенция: как свидетельствует практика ОАО "Новосибхлеб", аромат сахарного печенья "Карлсон" обладает высокой стойкостью (ярко выраженный, стойкий аромат практически полностью сохраняется у печенья в течение всех трех месяцев хранения).

Заявитель имеет честь обратиться с просьбой к государственной экспертизе закрепить данное название сахарного печенья "Карлсон" в испрашиваемом патенте на изобретение.

В обобщенном виде качественные характеристики печенья "Карлсон" приведены в таблице.

Таким образом, утонченно - нежный и богатый аромат, а также приятный, изысканный вкус сахарного печенья "Карлсон" способны, по мнению заявителя, понравиться любому покупателю.

Красив и внешний вид этого печенья (см. фиг. 3): даже само его созерцание доставляет подлинное эстетическое наслаждение.

Вот, например, лишь один из отзывов покупателей (в его роли выступал один из журналистов г. Новосибирска) о печенье этого типа: "...щедро одаряющие превосходным ароматом. изящные рифленые прямоугольники печенья".

Все это со всей наглядностью свидетельствует о том, что в сахарном печенье "Карлсон" удалось оптимизировать практически все качественные характеристики, т.е. полностью достигнуть поставленную цель изобретения.

В заключение заявитель имеет честь обратиться к государственной экспертизе с предложением найти возможность посетить Новосибирск, отведать превосходного сахарного печенья "Карлсон" и подробно ознакомиться с технологическими линиями ОАО "Новосибхлеб" по выработке новых сортов сахарных печений.

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Состав для приготовления сахарного печенья, содержащий сахарную пудру, маргарин, инвертный сироп, яйцо, молоко сухое цельное, какао-порошок, углеаммонийную соль, соль пищевую, соду и пшеничную муку высшего или первого сорта, отличающийся тем, что он дополнительно содержит четырехкратную ванильно-сливочную эссенцию при следующем соотношении компонентов, мас.%: Сахарная пудра - 17,05 - 17,07 Маргарин - 15,39 - 15,40 Инвертный сироп - 2,64 - 2,66 Молоко сухое цельное - 0,87 - 0,88 Яйцо - 2,49 - 2,50 Какао-порошок - 2,79 - 2,80 Эссенция ванильно-сливочная 4-кратная - 0,087 - 0,088 Углеаммонийная соль - 0,305 - 0,307 Соль пищевая - 0,39 - 0,40 Сода - 0,41 - 0,42 Мука пшеничная высшего сорта или первого сорта - Остальное

Популярные патенты:

2479198 Способ ведения сильнорослых сортов винограда

... оптимизации условий освещенности и в первую очередь величины физиологически активной радиации (ФАР).Задача достигается тем, что при известном способе ведения виноградных кустов по типу двухштамбовой формы Найфена, характеризующаяся наличием двух ярусов кроны со свободным свисанием прироста плодовых побегов на двухпроволочной вертикальной шпалере, где нижний ярус формируют на высоте 90-100 см от поверхности почвы, а верхний - на 60-75 выше первого и обрезку плодовых лоз осуществляют на длину 4-7 глазков, согласно изобретению посадку кустов проводят со схемой размещения 3×2 м, к началу второй вегетации устанавливают одноплоскостную четырехъярусную шпалеру - нижний ярус ...

2485755 Способ выращивания посадочного материала

... в течение 3 5 суток для их холодовой предобработки перед изоляцией эксплантов. Каждые три дня проводится обновление срезов и смена воды.Стерилизация побегов. Сначала проводится предварительная подготовка побегов. Для этого отрезки побегов величиной 10 см тщательно промывают теплой водой с хозяйственным мылом, а затем подвергают поэтапной стерилизации: 1) Поверхностная стерилизация коммерческим 2% раствором «Domestos» (подогретым до 30 40°С) в течение 15 минут с последующей промывкой в проточной водопроводной воде (не менее 20 минут). Осуществляется в нестерильных условиях.2) Основная стерилизация побегов в асептических условиях (в условиях ламинар-бокса) 0,025% ...

2406295 Способ экологического мониторинга лесов

... Коэффициент =ПR/П0(DR/D0 )1,2=0,5/0,6(DR/D0)1,2 По нормативному показателю состояние насаждений лесного массива Q=(3*0,45), что <1,5. Насаждение следует считать здоровым.Заявленный способ может быть реализован на существующей технической базе Российского Сегмента Международной Космической Станции (PC МКС) после стыковки с ним лабораторного модуля 77 КМЛ в 2010 г, разработанного РКК «Энергия» им. С.П.Королева на базе отечественных космических аппаратов дистанционного зондирования Земли (ДЭЗ), типа «Ресурс-ДК», на базе иностранных систем ДЭЗ.Эффективность способа определяется производительностью, оперативностью и точностью оценки экологического состояния ...

2050341 Устройство для переработки органического субстрата в биогумус

... соломой, которую увлажняют. Во время выпадения осадков в виде дождя вода стекает по наклонной поверхности курганов и накапливается в жижесборнике 31. По мере необходимости ее используют для увлажнения питательной среды в курганах при помощи насоса 32, снабженного электрическим двигателем и гибким шлангом 33. В холодное время года курган накрывают слоем соломы и полиэтиленовой пленкой. Это создает хорошую теплоизоляцию. В питательной среде дождевые черви растут, развиваются и размножаются. Как только дождевые черви переработают органический субстрат в биогумус провода 14, расположенные в шахтах 11, соединяют друг с другом в вертикальные ряды. Затем соединяют неподвижную ...

2181640 Способ биологической рекультивации нарушенных земель

... (ВКПМ В-5972), состоящего из Streptococcus thermophilus, Streptococcus bovis, Lactobacillus salivarius var. salicinicus, Lactobac. salivarius var. salivarius, Lactobacillus acidophilus, проводят посев семян, бактеризованных биопрепаратом на основе Azotobacter chroococcum (ВКПМ В-3721), после чего засеянный грунт опрыскивают водным раствором композиции, состоящей из биопрепаратов на основе Az. chroococcum (ВКПМ В-3721) и биопрепарата на основе Вас. mucilaginosus (ВКПМ В-5987) и гелеобразующего биополимера, а сформировавшиеся вегетирующие растения обрабатывают композицией биологически активных веществ, включающих препарат на основе консорциума молочно-кислых бактерий (ВКПМ ...

Еще из этого раздела:

2438304 Улей

2456799 Ловушка для поимки животных, обитающих в земле

2229213 Способ регулирования роста зерновых культур

2061349 Рама универсальной навесной сельскохозяйственной машины

2051575 Способ отделения дождевых червей от среды обитания и устройство для его осуществления

2400960 Ориентирующее устройство для корнеплодов конической формы

2075933 Композиция для иммунизации растений от различных фитопатогенов

2399200 Устройство для обработки роговых образований животных, например крупного рогатого скота

2127256 Замещенные простые оксимовые эфиры и фунгицидное, инсектицидное, арахноицидное средство

2285375 Способ обработки почвы и устройство для его осуществления

Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

Состав для приготовления сахарного печенья "карлсон"

Изображения

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ