Саможар-устройство для выпечки изделий из пастообразных материаловПатент на изобретение №: 2068642 Автор: Исайчев Константин Михайлович Патентообладатель: Исайчев Константин Михайлович Дата публикации: 10 Ноября, 1996 Адрес для переписки: подача заявки30.10.1992 публикация патента10.11.1996 Изображения  Использование: в пищевой промышленности для выпечки изделий из пастообразных продуктов. Устройство представляет собой жарочный барабан, взаимодействующий с намазывающим валиком, который, вращаясь от ручки, наволакивает на барабан пасту. Нагрев барабана осуществляется путем подвода горячих газов от горелки газовой плиты через рукав. 2 ил. , ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУИзобретение относится к пищевой отрасли, а именно к устройствам для выпечки пищевых изделий из пастообразных продуктов, в частности, блинов. Известно устройство по патенту Канады, МКИ А 22 С, патент N 4809403 от 07. 03. 89, состоящее из двух барабанов, размещенных на некотором расстоянии друг от друга с расположенным внутри барабана блоком электронагревателей, электропривода вращения барабанов. Известно также устройство для выпечки блинов АПП-1 болгарской фирмы "ХРАНИНВЕСТ" (см. копию рекламного проспекта), состоящее из основания, жарочного барабана, блока нагревателей, расположенного внутри жарочного барабана, намазывающего валика, ванночки для пасты, электропривода вращения жарочного барабана и намазывающего валика, съемника, системы терморегулирования. Данное устройство решает задачу выпечки блинов в автоматическом режиме, но является дорогим и недоступным для массового потребителя. Целью изобретения является создание устройства выпечки блинов (или других изделий из пастообразных продуктов, например, чипсов) для массового потребителя, учитывая особенно обстоятельство, что блины являются традиционным блюдом национальной кухни, путем упрощения конструкции за счет упрощения системы нагрева, автоматики терморегулирования, привода барабана и валика. Для достижения этих целей в качестве нагревателя жарочного барабана предлагается использовать бытовую газовую плиту путем забора горячих газов и подачи их во внутреннюю полость жарочного барабана; в качестве привода предлагается использовать ручной привод; поддержание требуемой температуры на поверхности жарочного барабана предлагается осуществлять степенью открытия газового крана горелки и контролировать по внешним признакам изделия (блина). Предложенное техническое решение соответствует критерию "Существенные отличия" по следующим признакам: нагрев жарочного барабана осуществляется горячими газами от горелки бытовой газовой плиты с подачей и отводом газов во внутреннюю полость барабана через рукава забора и отвода газов, что позволяет отказаться от дорогого и дефицитного блока электронагревателей, регулировка температурного режима выпечки осуществляется степенью открытия газового крана горелки, что позволяет отказаться от электронной системы терморегулирования, привод вращения жарочного барабана и намазывающего валика осуществляется ручным вращением, что позволяет отказаться от дорогостоящего мотор-редуктора. Изобретение поясняется чертежом. На фиг. 1 изображен главный вид устройства, на фиг. 2 вид сбоку. На основании (1) установлен с возможностью вращаться жарочный барабан (2), к которому прижат намазывающий валик (3), установленный в ванночке (4) с возможностью вращаться, шкивы (5) через ременную передачу обеспечивают синхронное вращение жарочного барабана (2) и намазывающего валика (3) от ручки (6), через рукав (7) подводится горячий газ внутрь барабана (2), рукав (8) отводит газ, в ванночку (4) установлена банка (9) с тестом, съемник (10) установлен на основании (1), газовая плита (11), горелка (12). Выпечка блинов осуществляется следующим образом. Устройство ставится на газовую плиту (11) таким образом, чтобы горловина заборного рукава (7) встала над горелкой (12), заполняют ванночку (4) тестом, залив его предварительно в банку (9), после разогрева барабана (2) вращением ручки (6) приводят во вращение вал (3) и барабан (2), при этом тесто наволакивается валиком (3) на барабан (2) и далее готовый блин снимается съемником (10). Саможар устройство для выпечки блинов предельно простое, но при этом позволяет существенно облегчить процедуpу выпечки.ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯСаможар-устройство для выпечки изделий из пастообразных материалов, содержащее основание, жарочный барабан, намазывающий валик, ванночку для пасты, привод вращения жарочного барабана и валика, отличающееся тем, что оно снабжено рукавами забора и отвода горячих газов, установленными жестко на основании и сообщенными с внутренней полостью барабана, при этом заборный рукав сообщен с газовой горелкой, а отводящий с атмосферой.Популярные патенты: 2257713 Способ производства пестицида (варианты) ... и непредельные углеводороды, содержащие до 10 атомов углерода в молекуле, их галогенпроизводные, инертные газы, азот, закись азота, двуокись углерода и их смеси, отделение экстракта и введение в него неактивных компонентов с получением целевого продукта, согласно изобретению, используют биомассу микромицета Mortierella elongata, а в процессе экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Тот же результат достигается тем, что в способе производства пестицида, предусматривающем экстрагирование биомассы микромицета жидким экстрагентом, выбранным из группы, включающей ... 2264082 Способ восстановления полей бурой водоросли ламинарии ... с начала сентября по конец ноября, когда температура воды падает от 18 до 6°С для гарантированного закрепления хотя бы одной из генераций на субстрате до наступления очередного шторма. Для этого простимулированные маточные слоевища размещали на одной и той же площади многократно с периодичностью через 3-4 дня в течение всего допустимого периода для развития зооспор с начала сентября по последнюю декаду ноября при температурах от 18°С до 6°С в конце ноября. При этом одна или несколько генераций гаметофитов и молодых проростков попадали между подвижкой гальки, вызываемой штормами, и прорастали в молодые спорофиты, ризоиды которых, разрастаясь, переплетались между ... 2025945 Способ выращивания насаждений сосны ... второго ряда при исходной схеме размещения посадочных мест 1,5х0,75 м, с последующими периодическими разреживаниями насаждений сосны. На фиг.1 приведена динамика густоты древостоев опытных культур сосны в Балаклейском лесхоззаге; на фиг.2 - средние по морфометрическим показателям деревья в 50-летних культурах сосны различной густоты в Балаклейском лесхоззаге. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ НАСАЖДЕНИЙ СОСНЫ в свежем сугрудке, включающий посадку сосны с примесью лещины с шагом посадки 0,75 м и шириной междурядий 1,5 м, линейную вырубку каждого четного ряда, формирование с помощью рубок ухода оптимальной густоты насаждений в возрасте 6-7 лет - 1000 шт./га, 20-23 лет - ... 2105446 Плоскорежущая лапа ... уровня техники, поскольку из уровня техники, определенного заявителем, не выявлено влияния предусматриваемых существенными признаками заявленного изобретения преобразований на достижение технического результата. Следовательно, заявленное изобретение соответствует требованию "изобретательский уровень" по действующему законодательству. На фиг. 1 изображена лапа плоскорежущая, вид в плане; на фиг. 2 то же, вид сбоку; на фиг. 3 сечение A-A на фиг. 1, выполнение складывающего элемента в виде локальной выдавки части материала лапы снизу вверх; на фиг. 4 сечение A-A на фиг. 1, размещение скалывающего элемента на верхней плоскости стрельчатой плоскорежущей лапы и выполненного в виде ... 2111642 Высевающий аппарат ... отдельными высевными отверстиями - вот тот неполный перечень преимуществ, которые выгодно отличают предлагаемый высевающий аппарат от уже известных. Источники информации 1. Авторское свидетельство СССР N 393978, кл. A 01 C 7/02, 1973. 2. Положительное решение на выдачу патента по заявке N 94004565/15 (004272) от 08.02.94, опубл. 20.09.96. Формула изобретения 1. Высевающий аппарат, содержащий закрепленный на раме машины бункер, подвешенное к нему снизу на гибких подвесках высевающее устройство с отверстиями для высева, под каждым из которых установлены семяпроводы и привод для его колебаний, отличающийся тем, что в днище каждого высевающего устройства прямоугольной формы в ... |
Еще из этого раздела: 2440712 Автоматизированная система для хранения в поле, возможности оперативного контроля и выгрузки убранных продуктов урожая из уборочной машины 2264065 Способ возделывания сельскохозяйственных культур на корм 2227965 Способ возделывания бахчевых культур и устройство для его осуществления 2488263 Система механической подачи недомолота для вторичного обмолота на возвратную доску 2475025 Средство для обработки семян зерновых и зернобобовых культур, пораженных фузариозом 2165701 Фунгицидная композиция и способ обработки культур для борьбы или профилактики грибковых заболеваний 2472951 Машина (варианты) 2162635 Устройство для аэрозольного распыления (варианты) 2245017 Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение 2399194 Способ и устройство контроля воздушного режима в корнеобитаемой среде |
Изобретения в сельском хозяйстве
Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах
Посадка, посев, удобрение
Уборка урожая, жатва
Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства
Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство
Новые виды растений или способы их выращивания
Производство молочных продуктов
Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство
Поимка, отлов или отпугивание животных
Консервирование туш животных, или растений или их частей
Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов
Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения
Машины или оборудование для приготовления или обработки теста
Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия
|
|
||