Изобретения в сфере сельского хозяйства, животноводства, рыболовства

 
Изобретения в сельском хозяйстве Обработка почвы в сельском и лесном хозяйствах Посадка, посев, удобрение Уборка урожая, жатва Обработка и хранение продуктов полеводства и садоводства Садоводство, разведение овощей, цветов, риса, фруктов, винограда, лесное хозяйство Новые виды растений или способы их выращивания Производство молочных продуктов Животноводство, разведение и содержание птицы, рыбы, насекомых, рыбоводство, рыболовство Поимка, отлов или отпугивание животных Консервирование туш животных, или растений или их частей Биоцидная, репеллентная, аттрактантная или регулирующая рост растений активность химических соединений или препаратов Хлебопекарные печи, машины и прочее оборудование для хлебопечения Машины или оборудование для приготовления или обработки теста Обработка муки или теста для выпечки, способы выпечки, мучные изделия

Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение

 
Международная патентная классификация:       A01F A01N

Патент на изобретение №:      2245615

Автор:      Квасенков О.И. (RU)

Патентообладатель:      Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (RU)

Дата публикации:      10 Июля, 2004

Начало действия патента:      20 Декабря, 2002

Адрес для переписки:      115583, Москва, ул. Генерала Белова, 55-247, О.И. Квасенкову

Изобретение относится к технологии хранения картофеля и может быть использовано в пищевой промышленности. Картофель перед закладкой на хранение обрабатывают композицией, включающей суспензию Steinernema feltiae и иммуностимулятор, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pusilla неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остатком. Способ обеспечивает уничтожение вредных насекомых без отрицательного влияния на иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства картофеля.

Изобретение относится к технологии хранения картофеля.

Известен способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку химическим пестицидом (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомолатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001, с.20-21).

Недостатком этого способа является опасность для человека и невозможность использования при обработке продовольственной продукции.

Известен способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий его облучение (Метлицкий Л.В., Рогачев В.И., Хрущев В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов - М.: Экономика, 1967, с.10-95).

Этот способ приемлем как для семенного, так и для продовольственного картофеля, но снижает его лежкоспособность из-за нарушения иммунного статуса и активации ферментов, а также приводит к снижению органолептических показателей картофеля продовольственного назначения и к снижению всхожести семенного картофеля.

Следует отметить, что оба названных способа применимы для уничтожения микрофлоры и вредных насекомых, находящихся на поверхности картофеля, но мало эффективны против насекомых, проникших под кожицу.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является способ подготовки растениеводческой продукции, в том числе картофеля, перед закладкой на хранение, предусматривающий обработку иммуностимулятором, выбранным из группы, включающей хитозан и арахидоновую, жасмоновую и эйкозапентаеновую кислоты (Квасенков О.И., Юшина Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов // Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Часть II - Краснодар: КНИИХП, 2000, с.44-45).

Этот способ в отличие от предыдущих не позволяет уничтожать вредных насекомых вообще, но повышает иммунный статус, всхожесть и лежкоспособность картофеля, не изменяет его органолептических свойств.

Техническим результатом изобретения является обеспечение уничтожения вредных насекомых без нарушения иммунного статуса картофеля, без ухудшения его органолептических свойств и всхожести.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающем его обработку иммуностимулятором, согласно изобретению иммуностимулятор используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве около 0,2-1% по массе, а иммуностимулятор получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pusilla неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Mortierella pusilla экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении иммуностимулятора. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат содержит, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновую и эйкозапентаеновую, которые в сочетании с хитозаном проявляют высокую иммуностимулирующую активность. Из уровня техники известно, что экстрагированием жидкой двуокисью углерода из биомассы микромицетов родов Mortierella pusilla получают липидсодержащие экстракты (Ломачинский В.А., Квасенков О.И. "Технология производства липидных экстрактов из биомассы микроорганизмов", Научно-практическая конференция "Прогрессивные, экологически безопасные технологии хранения и комплексной переработки сельхозпродукции для создания продуктов питания повышенной пищевой и биологический ценности", Тезисы докладов, М., РАСХН, 1999, с.253-254. Последовательное экстрагирование биомасс микроорганизмов неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой приводит к получению в качестве твердого остатка известного пищевого структурообразователя RU 2116314 С, 27.07.1998). В состав препарата не входят вещества, способные ингибировать данный вид активности, и фитотоксичные вещества, поэтому препарат может быть использован в качестве иммуностимулятора. Препарат не содержит токсичных, канцерогенных, мутагенных и антипитательных веществ, поэтому может быть использован для обработки картофеля продовольственного назначения. Препарат не содержит веществ, обладающих выраженной нематицидной активностью в отношении нематод вида Steinernema feltiae, поэтому может быть использован совместно с этим видом нематод. Полученный препарат из биомассы микромицета Mortierella pusilla вводят в суспензию энтомопатогенных нематод Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии. Энтомопатогенные нематоды вида Steinernema feltiae и их использование в виде суспензии известны (Ивахненко О.А. Видовой состав, распространение энтомопатогенных нематод и их эффективность против основных вредителей картофеля в Краснодарском Крае. Автореферат дис. к.б.н. - Краснодар: ВНИИБЗР, 2001). Количество иммуностимулятора обосновано тем, что его содержание в композиции менее 0,2% по массе делает ее применение неэффективным против насекомых, проникающих внутрь клубней картофеля, а при содержании более 1% композиция резко увеличивает вязкость и начинает желировать, что затрудняет ее использование по прямому назначению. Свежеприготовленной композицией опрыскивают картофель, предпочтительно в процессе транспортировки на конвейере при загрузке на хранение. Это обеспечивает достаточную равномерность обработки всех клубней. На обработанном картофеле нематоды проникают в ходы, оставленные вредными насекомыми, и поражают их как на поверхности, так и внутри клубней, Поскольку нематоды не приспособлены к жизни на открытом воздухе, входящие в состав препарата из биомассы микромицета Mortierella pusilla липиды и основные белки, обладающие пленкообразующими свойствами, предохраняют нематод от высыхания и гибели, что повышает эффективность обработки. Используемые нематоды безвредны для человека и не повреждают самостоятельно клубни картофеля. Зараженные нематодами насекомые погибают, не успевая нанести существенного вреда клубням картофеля. Одновременно препарат из биомассы микромицета Mortierella pusilla усиливает иммунный статус картофеля, что повышает его лежкоспособность, а также всхожесть картофеля семенного назначения.

Для подтверждения достижения технического результата картофель, пораженный картофельной молью, обрабатывали суспензией Steinernema feltiae с титром инвазионных личинок от 1000 до 6000 особей/мл с добавлением от 0,2 до 1% по массе препарата из биомассы микромицета Mortierella pusilla, а также суспензией нематод и препаратом из биомассы микромицета Mortierella pusilla раздельно при той же концентрации. При расходе рабочей жидкости 70-100 мл на 1 кг картофеля раздельное использование нематод Steinernema feltiae и препарата из биомассы микромицета Mortierella pusilla оказалось неэффективным и привело к полному уничтожению картофеля личинками картофельной моли, биологическая эффективность предлагаемой композиции, оцениваемая по сохраняемости картофеля, составляла не менее 93,4% и по максимуму достигала 98,3%. Иммунный статус опытного картофеля не изменялся по сравнению с эталонным, который не был поражен картофельной молью и был обработан по наиболее близкому аналогу.

Всхожесть по сравнению с эталоном несколько снижена с разницей, зависящей от времени поражения картофельной молью до обработки. Органолептические показатели кулинарной и консервированной продукции, полученной из обработанного по предлагаемому способу картофеля и из контрольного картофеля, не пораженного вредителями и не подвергавшегося никакой обработке вообще, одинаковы. Количество отходов при переработке картофеля, обработанного по предлагаемому способу, несколько выше, чем у контрольного картофеля, за счет локализации ходов личинок картофельной моли в периферийных областях клубней, но не превышает традиционных норм отходов.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет обеспечить уничтожение вредных насекомых при хранении картофеля без негативного влияния на его иммунный статус, всхожесть и органолептические свойства.

Формула изобретения

Способ подготовки картофеля перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку иммуностимулятором, отличающийся тем, что иммуностимулятор используют совместно с суспензией Steinernema feltiae в количестве 0,2-1% по массе суспензии, а иммуностимулятор получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pusilla неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остатком.

MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 21.12.2004

Извещение опубликовано: 20.07.2006        БИ: 20/2006





Популярные патенты:

2060624 Валкообразующий транспортер жатки-накопителя

... скоростью, причем одного вала, например заднего 7, только в направлении схода валка, а второго, например, переднего 6, с периодическим реверсированием. Со стороны схода валка на транспортере установлен отсекатель потока хлебной массы, выполненный в виде поворотной пальцевой решетки 12, причем поворот ее синхронизирован со сменой направления вращения реверсируемого вала 6. Под верхней ветвью грузонесущих элементов 5 может быть установлен стол 13, предотвращающий потерю одиночных растений. В транспортере косоугольного исполнения валы 6 и 7 содержат несколько секций, связанных между собой промежуточными передачами 14. С целью сглаживания неравномерности нагрузок на эти передачи, ...


2059368 Способ борьбы с насекомыми-листогрызущими вредителями растений

... персонала хитиназой. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ 1. СПОСОБ БОРЬБЫ С НАСЕКОМЫМИ-ЛИСТОГРЫЗУЩИМИ ВРЕДИТЕЛЯМИ РАСТЕНИЙ, преимущественно с насекомыми отряда чешуекрылых, включающий обработку растений комплексным препаратом, состоящим из бакуловируса и активатора, отличающийся тем, что в качестве активатора используют фермент хитиназы в концентрации 2 10-6 5 10-4 ед. акт./мл. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качества бакуловируса используют вирус ядерного полиэдроза или вирус гранулеза в концентрации 1 106 вирусных частиц в 1 ...


2454055 Устройство для ротационного внутрипочвенного рыхления с механическим приводом

... режущим органом 4 кольцевого щелереза 3. После того как очередная наполненная емкость для приема грунта 5 проходит нижнюю часть траектории окружности кольцевого щелереза 3, почва из этой емкости центробежной силой выбрасывается в пространство у дна щели, освобожденное ушедшим вперед щелерезом. Выноса почвы на поверхность из нижнего обрабатываемого слоя не происходит.Использование новых элементов в виде промежуточной шестерни привода, которая установлена на диске щелереза с зацеплением с внутренней промежуточной шестерней привода кольцевого щелереза и ведомой шестерней привода рыхлителя, зубьев и впадин зацепления ведущей, промежуточной внутреннего зацепления, промежуточной и ...


2253239 Способ производства средства для обработки растений (варианты)

... микромицета Pythium insidiosum, а в процессе экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения.Тот же результат достигается тем, что в способе производства средства для обработки растений, предусматривающем экстрагирование биомассы микромицета в постоянном или переменном магнитном поле жидким экстрагентом, выбранным из группы, включающей низшие спирты, предельные и непредельные углеводороды, содержащие до 10 атомов углерода в молекуле, их галогенпроизводные, инертные газы, азот, закись азота, двуокись углерода и их смеси, отделение экстракта и введение в него неактивных ...


2440712 Автоматизированная система для хранения в поле, возможности оперативного контроля и выгрузки убранных продуктов урожая из уборочной машины

... непрерывным листом гибкого материала является непрерывный лист пластмассового материала. 3. Устройство по п.1, в котором средством для возможности оперативного контроля является по меньшей мере одно из штрихового кода или радиометки (RFID).4. Устройство по п.1, в котором непрерывный лист гибкого материала выполнен с возможностью термосваривания. 5. Устройство по п.1, которое является операционно связанным с уборочной машиной.6. Способ уборки урожая, включающий: сбор убранного продукта внутри выполненного непрерывным гибкого контейнера,запечатывание убранного продукта внутри выполненного непрерывным гибкого контейнера в дискретных приращениях иприкрепление средства для ...


Еще из этого раздела:

2152151 Гербицидная водорастворимая гранулированная композиция

2157612 Способ уборки корней растений, преимущественно лакрицы, и устройство для его осуществления

2231250 Устройство для промышленного выращивания земляники и других растений

2192721 Орудие для обработки засоленных почв

2056743 Установка для выращивания пушных зверей

2261583 Выгрузное устройство бункера зерноуборочного комбайна

2055465 Система приготовления и подачи питательного раствора в теплице

2061349 Рама универсальной навесной сельскохозяйственной машины

2239968 Способ предпосевной обработки семян овощных культур

2159030 Способ широкорядного посева пропашных культур